糖醋味的美食，做出來味道非常好吃，尤其是小孩子非常喜歡，不過這道菜，小孩子吃的時候要注意，魚的刺很多
主要材料：草魚肉
輔助料理：番茄醬、面粉、鹽、水淀粉、醋、生抽、胡椒粉、白芝麻、食用油、白砂糖、料酒
制作工序：腌制、炸、炒
味道：酸甜
廚具：鍋碗瓢盆勺
級別：家常菜、葷菜、簡單難度
NO.1
草魚去頭去尾，用刀貼著中間的大魚骨片下一邊的魚肉，再切成長條塊，放一碗中，放鹽，胡椒粉，料酒，一勺淀粉兩勺面粉抓均勻腌制半個小時
NO.2
架鍋放油，油熱后，放入魚塊慢慢炸到金黃
NO.3
炸好的魚塊撈出放盤子中備用
NO.4
醋、鹽、生抽、糖、3勺水淀粉倒入碗中攪拌均勻成料汁備用
NO.5
架鍋放少許油，油熱后放入番茄醬翻炒
NO.6
再倒入調(diào)料汁翻炒一會關(guān)火，均勻的倒在炸好的魚塊身上
NO.7
最后撒點白芝麻點綴即可
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