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2017.04.24
1.
帶魚洗凈切段,蔥姜蒜準(zhǔn)備好
2.
將帶魚放入一個深的盆中,加入蔥姜蒜,料酒,生抽,椒鹽翻拌均勻進(jìn)行腌制,半小時以上,可以中途翻動一下
3.
玉米淀粉加入椒鹽混合
4.
將腌制好的帶魚段裹上一層淀粉
5.
全部裹好
6.
平底鍋底部刷一層油燒熱
7.
放入帶魚段,小火煎
8.
注意翻面,兩面焦黃煎熟即可出鍋食用
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