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椒鹽帶魚的做法

1.

帶魚洗凈切段,蔥姜蒜準(zhǔn)備好

2.

將帶魚放入一個深的盆中,加入蔥姜蒜,料酒,生抽,椒鹽翻拌均勻進(jìn)行腌制,半小時以上,可以中途翻動一下

3.

玉米淀粉加入椒鹽混合

4.

將腌制好的帶魚段裹上一層淀粉

5.

全部裹好

6.

平底鍋底部刷一層油燒熱

7.

放入帶魚段,小火煎

8.

注意翻面,兩面焦黃煎熟即可出鍋食用

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