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導(dǎo)語(yǔ)：高血壓、高血脂是中老年人的常見(jiàn)病，很多人為了控制病情，每天都吃大把的藥，但醫(yī)生告誡，大量用藥損傷肝腎，所以在病情穩(wěn)定的情況下，可以減少用藥量，多吃降壓降脂的食物，食補(bǔ)既安全又有輔助治療的效果。下面為您介紹幾種降壓降脂的食物：

中老年人必知：降壓降脂食療方

茄子

紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P。維生素P具有增加毛細(xì)血管彈性、改善微循環(huán)的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化及壞血病均有一定的預(yù)防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質(zhì)，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化患者來(lái)說(shuō)是食療佳品。

推薦菜肴——蒜香茄子

做法：茄子1根，洗凈、切開(kāi)，置于碗內(nèi)，直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛，然后用手撕成條狀，加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。