據(jù)說冬至吃羊肉補(bǔ)腎，據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有補(bǔ)中氣，益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一，吃羊肉補(bǔ)血。冬天的時候多吃可以促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，讓我們整個身體暖和起來，羊肉火鍋比其它的補(bǔ)品來得實(shí)際，冬天吃羊肉火鍋更加暖和。
東北人喜歡吃肉，近年來健康美味的羊肉牛肉被各路食客大呼所愛，羊肉館子鋪天蓋地而來，吃羊要選好羊肉，這個很關(guān)鍵，內(nèi)蒙古羔羊肉切成塊，這見方的羊肉塊咋樣吃？？
將近一斤半的內(nèi)蒙古羔羊肉，肥瘦均勻，誘惑的冰火鍋好戲即將開始上演！
這是一鍋礦泉水的冰塊啊，晶瑩剔透的冰塊能涮火鍋？？
冰塊之上加上羊肉，這樣能羊肉就能熟嗎？羊肉火鍋以前是忽必烈的時代產(chǎn)物，當(dāng)年邊疆大戰(zhàn)的時候，忽必烈手下的士兵找不到水源，就把冰雪把新鮮羊肉煮熟，加上少許附近的中草藥和沙漠草籽。忽必烈吃完冰火鍋感覺渾身老舒服啦，數(shù)月的口腔疼痛感也消失了。次日一舉平息叛亂，后來忽必烈稱帝，還念念不忘當(dāng)年的冰火鍋。
等一下，這個不銹鋼的調(diào)料盒子里面有什么？？
靠它給羊肉鍋增加一種神秘的味道。光是模仿火鍋加冰是完全不夠的，必須有秘制調(diào)料配方，而且這是絕密配方，你們趕緊看看圖片的內(nèi)容物，大廚師知道拆開調(diào)料包他會拿菜刀出來砍我。
前面紅色是秘制辣椒醬，近黑色是海鮮醬油汁。然后麻醬，蔥花香菜任意吃，小菜也是免費(fèi)吃。
喝羊雜湯的干調(diào)料，辣椒、胡椒、鹽、糖、醬油、醋。
十分鐘之后羊肉冰火鍋好了，咕嘟咕嘟的帶著熱氣把味道逼出來了。。
服務(wù)員先幫助清理火鍋煮出來的沫子，之后就能吃羊喝湯啦!
加上秘制調(diào)料的冰火鍋里涮肉特別好吃，而且臟的油沫很少看到，肉質(zhì)柔軟會更有彈性，口感細(xì)膩，味道更鮮美，羊肉湯喝起來，少許胡椒粉，不用鹽和味精。
蔥花香菜少許，胡椒少許。
吃肉喝湯之后，火鍋里面加上一盤雙色蘿卜，大蘿卜順氣通暢，胡蘿卜補(bǔ)充維生素和纖維。古諺云:“蘿卜上市,醫(yī)者還鄉(xiāng)”、“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”
套餐里面有蘿卜和青菜，蘿卜青菜各有所愛
白菜，可以說是百菜之王，而且是公認(rèn)的減肥良方！俗話說，白菜解百毒，因?yàn)橹嗅t(yī)眼里，白菜可以算是典型的藥食兩用的食物。白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、調(diào)理腸胃、清熱解毒之功。
加入蔬菜的冰火鍋，又是完全不一樣的味道，熱乎乎的暖胃暖心，一鍋兩吃！
獨(dú)特的冰火鍋有普通火鍋的特點(diǎn)，又能解決傳統(tǒng)羊肉火鍋久吃易上火的問題，一舉多得啦！
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