【補(bǔ)腎湯】醇香鮮雞湯 食材 主料
三黃雞500g
豬棒骨100g
配料
蔥3g
姜3g
耗時(shí)
制作時(shí)間半小時(shí)-1小時(shí)
醇香濃郁鮮雞湯簡(jiǎn)介
要想做好菜，就要先煲一鍋湯。
醇香濃郁鮮雞湯做法 1
豬棒骨焯水備用。
2
鍋中放水加入焯好水的棒骨燒開(kāi)撇去血沫。
3
加入焯水的三黃雞
4
放入蔥姜大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲至3小時(shí)以上。
5
放入白胡椒 鹽攪拌均勻即可。
注意事項(xiàng)
煲湯最好用砂鍋或不銹鋼鍋。
核桃花生燉響螺 食材 主料
豬肉
核桃
響螺肉
配料
花生
鹽
核桃花生燉響螺簡(jiǎn)介
功效
益氣補(bǔ)腎、補(bǔ)血溫中
核桃花生燉響螺做法 1
豬肉洗凈后切塊焯水。
2
響螺肉洗凈切片后焯水。
3
核桃及花生用清水浸軟。
4
將豬肉、核桃、花生、響螺片放入燉盅中，加入4碗清水，燉2.5小時(shí)。
5
加入適量鹽調(diào)味即可。
山藥排骨湯 食材 主料
排骨500g
山藥400g
配料
鹽6g
料酒2大勺
蔥2根
姜3片
雞精3g
胡椒粉2g
香葉1片
耗時(shí)
制作時(shí)間10分鐘內(nèi)
山藥排骨湯簡(jiǎn)介
山藥又叫薯芋、薯藥、延章、玉延等。我國(guó)食用山藥已有3000多年的歷史，自古以來(lái)，它就被譽(yù)為補(bǔ)虛佳品，備受稱(chēng)贊。據(jù)現(xiàn)代藥學(xué)分析，山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和多種維生素(如維生素B1、維生素B2、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有多量纖維素以及膽堿、粘液質(zhì)等成分。山藥最大的特點(diǎn)是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質(zhì)，對(duì)人體有特殊的保健作用，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。所以，山藥是一種非常理想的減肥健美食品。欲減肥者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因節(jié)食對(duì)人體功能造成不良影響，又利于達(dá)到減肥目的。
山藥排骨湯--春天的滋補(bǔ)靚湯
山藥排骨湯做法 1
排骨洗凈，用開(kāi)水焯過(guò)，漂凈
2
山藥去皮，洗凈切塊
3
高壓鍋放小半鍋水，放下排骨，放些料酒，姜片，香葉，蔥結(jié)，大火煮開(kāi)，小火20分鐘。
4
打開(kāi)高壓鍋，放入山藥，大伙煮開(kāi)，小火2分鐘，關(guān)火，悶20分鐘。
5
撈去蔥結(jié)，放鹽，胡椒粉，雞精，蔥花，即可。
注意事項(xiàng)
因?yàn)闀r(shí)間太倉(cāng)促，所以放在高壓鍋煮，如果時(shí)間足夠，還是用砂鍋?zhàn)龈谩?div style="height:15px;">
吃的時(shí)候，把上面的浮油撇去，更健康。
補(bǔ)腎墨魚(yú)白蘿卜湯 食材 主料
雞骨架（排骨）250g
墨魚(yú)干100g
白蘿卜400g
配料
姜50g
鹽5g
耗時(shí)
準(zhǔn)備時(shí)間10-20分鐘
制作時(shí)間10-20分鐘
鮮美補(bǔ)腎墨魚(yú)白蘿卜湯簡(jiǎn)介
墨魚(yú)干營(yíng)養(yǎng)豐富,具有壯陽(yáng)健身、益血補(bǔ)腎、健胃理氣之功效；
白蘿卜本身是沒(méi)有味道的，但是這道湯匙卻吸收了雞湯跟墨魚(yú)干的的鮮美，很值得一試哦！
做法也特別的簡(jiǎn)單，放進(jìn)電燉鍋也可以熬出美味的湯水。
鮮美補(bǔ)腎墨魚(yú)白蘿卜湯做法 1
雞架洗凈，用水焯過(guò)去掉血水備用；
墨魚(yú)干取下所需分量洗凈。
2
白蘿卜去皮切成大小一致的條狀；
墨魚(yú)干切成小塊；
姜切成片狀備用；
3
把備好的所有材料放進(jìn)干凈的高壓鍋，進(jìn)入清水，以淹沒(méi)材料為準(zhǔn)，習(xí)慣的話可以加多點(diǎn)。
大火燒到氣閥出氣時(shí)，轉(zhuǎn)換成小火。
4
小火20分鐘后，等氣都放完后，打開(kāi)加入鹽即可。
注意事項(xiàng)
1 墨魚(yú)干有很多種做法，如果拿去炒的話，必須先泡水。
2 白蘿卜必須切成大小一致，不然的話會(huì)影響口感。
3,鹽跟水的比例僅作參考，如果加水的話請(qǐng)同時(shí)增加鹽的分量。
