所謂茶托，是古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤。它既可以簡單到就是一只碟子，也可以是一件精美的工藝品。
每當說到那些精致的茶具，人們提及最多的總是茶壺和茶杯，而茶托就像一只奔跑在沙漠中的螞蟻，總是難以一眼引起人的注意。
然而，在七茶人的心里，茶托的地位不可撼動。
茶托在茶席中的特殊角色，雖不像品茗杯那樣不可或缺，也不似紫砂壺集萬千寵，但卻是成就一個好茶席的最佳配角。
《周禮·春官·司尊彝》也 曾載：“裸用雞彝鳥彝，皆有舟?！?/p>
的確，古代嗜茶者也器重茶托，當時茶托多用金銀或名瓷制成，原先是貴族消閑階級茶人的愛物。
后來她又叫工匠用漆制環(huán)以代蠟，既能使茶杯固定，又能讓杯、托分離。自此之后，廣為流傳，“人人為便，用于代是?！?/p>
隨著飲茶風盛，茶托后來還演變到一托多盞，它具有很強的實用性和裝飾性，能夠給茶人們以美感和莊重感。
明代后，茶人們喜歡盞上加蓋，盞下有托，品茶的時候，一手托盞一手持蓋，來拂動漂在茶面上的茶葉，別有一番情趣。
其實，古往今來，茶托是茶具中不容忽視的重要配角。
就像現(xiàn)代人們端起茶托喝蓋碗茶，既不擔心燙著手，又無需顧慮茶湯溢出濕了衣服。茶托就這樣，細心呵護每一位品茶人。
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