我很喜歡去博物館，其中青銅器是最吸引我的一部分。青銅器種類很多，包括容器、樂(lè)器、兵器、車馬器、工具、裝飾品等等。其中各種青銅容器，也就是鍋碗瓢盆杯盤瓶壺等等，有著跟現(xiàn)在不一樣的名稱，不一樣的用途，不一樣的長(zhǎng)相，讓我十分困惑。
為了讓我自己在看展覽時(shí)，腦子里清楚一些。我研究整理了一番，梳理出以下內(nèi)容，分為三個(gè)部分：酒器、食器和盥器，主要以商周青銅容器為例。圖片一部分來(lái)自我自己的拍攝，一部分來(lái)自網(wǎng)絡(luò)。
第一部分：酒器
酒器分為五類：
盛酒器（尊、彝、瓿、罍、缶、卣、壺）
溫酒器（盉、斝）
飲酒器（爵、觚、觶、角、?。?/span>
舀酒器（斗）
承置器（禁）
★尊zūn 盛酒
有兩種造型，一種是莊重形，高長(zhǎng)、侈口、鼓腹、圈足
最有名的就是四羊方尊
四羊方尊 商代晚期 國(guó)家博物館藏
亞丑方尊 商代晚期 臺(tái)北故宮博物院藏
何尊 西周初年 寶雞青銅器博物館藏
還有一類非標(biāo)準(zhǔn)形制的尊：鳥(niǎo)獸尊
最有名的是婦好鸮尊：
婦好鸮尊 商代晚期 一藏于國(guó)家博物館 一藏于河南省博物院
犧尊 春秋晚期 上海博物館藏
這件犧尊背上有三個(gè)孔穴，中間一穴放置一只小鍋，用來(lái)盛酒；牛的腹部中空，與前后兩個(gè)孔穴相通，可以注熱水，可用來(lái)溫酒。
魚尊 西周 寶雞青銅器博物館藏
“尊”的早期字形，就是兩手捧尊（侈口有肩）獻(xiàn)酒或敬酒的樣子，后來(lái)慢慢簡(jiǎn)略成了一只手。因?yàn)楂I(xiàn)酒敬酒，引申出尊重的意思。
★彝yí 盛酒
方形或長(zhǎng)方形、帶蓋 像棟四四方方的小房子。
鼎方彝 商 上海博物館藏
亞丑方彝 商 臺(tái)北故宮博物院藏
商代彝的造型都差不多，周代有一些變化。
師遽方彝 西周 上海博物館藏
早期常用“尊彝”來(lái)代指一切青銅酒器，是等級(jí)很高的盛酒器。
★瓿bù 盛酒
低矮、斂口、深圓腹、圈足 盛行于商
獸面紋瓿 商代晚期 洋縣文物博物館藏
帶蓋獸面紋瓿 商代后期 河南省博物院藏
四羊首瓿 商代晚期 上海博物館藏
★罍léi 盛酒
方形或圓形、高大、有蓋、兩耳、一側(cè)下部也有耳/鋬（抓握處），便于抓握倒酒
亞伐方罍 商代晚期 洋縣文物博物館藏
注意下部的一耳/鋬，是罍發(fā)展成熟后的一個(gè)重要特征。
罍 商 殷墟博物館藏
罍一般來(lái)說(shuō)是大型器皿，不過(guò)寶雞曾出土過(guò)一件西周龍紋小銅罍，僅15.8厘米，完全是擺設(shè)用。
這件青銅罍雖然小，但是造型還是很標(biāo)準(zhǔn)的。不過(guò)有一些青銅器是否應(yīng)該被叫做“罍”存在爭(zhēng)議。比如下面這一件，很多人認(rèn)為更應(yīng)該稱為“瓿”，而不是“罍”。
乳釘紋羊首罍 商晚期 臺(tái)北故宮博物院
可以看到這件罍的造型跟前面的幾件罍很不一樣，反而是跟前面的瓿很像。跟上海博物館藏的羊首瓿做一下對(duì)比：
左圖是上海博物館藏的四羊首瓿，右圖是臺(tái)北故宮博物院藏的四羊首罍。
可以看出這兩件青銅器非常相似，不放大細(xì)看很難看出兩者的區(qū)別。但是一個(gè)被叫做“瓿”，一個(gè)被叫做“罍”。我個(gè)人覺(jué)得右圖那件青銅器也應(yīng)該被叫做“瓿”，因?yàn)樗脑煨透稀瓣场钡念愋汀?/p>
有不少學(xué)者認(rèn)為罍?zhǔn)怯申嘲l(fā)展而來(lái)，因?yàn)殛持饾u消亡之時(shí)正是罍興起之初。我想這粗略地解釋了為什么如此相似的兩件青銅器稱呼不同，大概是因?yàn)檎幱诮惶鏁r(shí)期吧。
★尊缶fǒu 盛酒
小口大腹 盛行于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期
缶，在早期只是瓦器，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期青銅缶更多地出現(xiàn)在貴族生活中，分為兩種盛酒的尊缶和盛水的盥缶。缶還有樂(lè)器的功能，澠池相會(huì)，藺相如逼迫秦王擊缶。大概是因?yàn)檫@樣的大甕不怕?lián)舸虬伞?/p>
蔡侯尊缶 春秋 安徽省博物館藏
大尊缶 戰(zhàn)國(guó) 湖北博物館藏
這件大尊缶重327.5千克，是目前所知我國(guó)先秦酒器中最大、最重的一件。據(jù)說(shuō)出土?xí)r，里面還存有酒液。
★卣yǒu 專盛鬯酒
深腹、圈足、有蓋、提梁
獸面卣 商代前期 河南省博物館藏
徙卣 商代 上海博物館藏
伯各卣 西周 寶雞青銅器博物館藏
卣，是專門用來(lái)盛放鬯酒的。鬯酒是一種由郁金草與黑黍釀制而成的具有濃郁香氣的酒。古文獻(xiàn)和銘文中常有“秬鬯一卣”字樣。有學(xué)者認(rèn)為這是古代祭祀時(shí)用的一種香酒。
★壺hú 盛酒
高大、脖長(zhǎng)、常有蓋、有耳
始見(jiàn)于商中期，盛行于西周至漢
獸面紋壺 商 上海博物館藏
蓮鶴方壺 春秋 河南省博物院藏
西周主要以壺來(lái)盛清酒?！对?shī)經(jīng)·大雅》中有“清酒白壺”的記載。春秋戰(zhàn)國(guó)亦用來(lái)盛水。
