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勐庫大葉種茶復興者，戎加升

2020.03.07

勐庫大葉種茶發(fā)源于臨滄雙江縣，特有的自然地理與氣候條件，成就了勐庫大葉種的優(yōu)良品質。勐庫大葉種在二十世紀六十、八十年代兩次被全國茶樹良種委員會評定為中國傳統(tǒng)茶樹良種，被中國茶葉界權威贊為“云南大葉茶正宗”、“云南大葉茶的英豪”。

勐庫大葉種制成的茶滋味濃郁，甘冽醇厚，其香甜柔滑幾無苦澀的冰糖韻，再加上耐泡而持嫩性高的特質，具有極高的稀缺性和辨識度。勐庫大葉種茶的復興之路與勐庫戎氏品牌的創(chuàng)立歷程一路相伴相生，歷經風雨波折，終成今日輝煌。

興衰的勐庫大葉種茶

（八十年代雙江茶廠）

千百年來，勐庫大葉種茶一次又一次創(chuàng)造著讓人驚羨的榮譽，成為中華茶葉大家園中最璀璨奪目的明珠。1793年，勐庫大葉茶第一次作為貢品，乾隆三贈英國國王；1972年，中英恢復外交，在周恩來總理和英國女王伊麗莎白的一次談判中，伊麗莎白就欽點了5噸純正的勐庫工夫紅茶。計劃經濟時期，勐庫大葉種茶加工成的勐庫紅茶已成為云南茶的核心，曾經的雙江縣國營茶廠也成為臨滄市八個縣級茶廠中的佼佼者。因而臨滄許多區(qū)域大都善制紅茶而荒廢普洱茶制作。

隨著市場化的競爭，從90年代開始，勐庫紅茶銷量急速下滑，很多初制所相繼倒閉，到了1999年，雙江縣國營茶廠瀕臨倒閉，勐庫紅茶已成為賣不出去的紅茶。

此時的勐庫茶沒有版納、思茅茶區(qū)傳承百年的老字號背書，已鮮有人提及曾揚名海外的勐庫大葉種茶。

開啟勐庫大葉種茶復興之路

1999年，戎氏本味制茶技藝第二代傳人戎加升承包及自建茶葉初制所已達12家。7月份，戎加升收購雙江縣國營茶廠，成立云南雙江勐庫茶葉有限責任公司，開始臨滄普洱茶從粗制到精制，從弱小到規(guī)?；捌放苹陌l(fā)展歷程，轉換思路用勐庫大葉種茶生產普洱茶，開啟勐庫大葉種茶復興之路。

勐庫大葉種茶的再次崛起

勐庫戎氏品牌創(chuàng)立20年來，戎加升作為企業(yè)領路人，投身有機茶園研究與建設，他建設的亥公基地在行業(yè)內率先被認證為 “聯(lián)合國糧農組織有機茶示范基地”；他持續(xù)20年來堅持輔導茶農，為茶農提供種植、管護、采摘等技術培訓，用生態(tài)的方法種植和管理茶園，提升勐庫大葉種茶品質。

他持續(xù)改良普洱茶制作工藝，首創(chuàng)了大規(guī)模全集中初制、普洱茶熟茶箱式發(fā)酵、高臺石磨壓制、全天候日光曬場等引領行業(yè)的制茶工藝，并被普洱茶行業(yè)廣泛運用。

2002年昆交會，勐庫戎氏的普洱茶呈現出正宗產地大葉種茶的獨特口感，打動無數茶友。從此勐庫戎氏普洱茶一炮打響。

2002至2003年間，勐庫戎氏生產的勐庫牌“宮廷普洱”和“特級普洱茶”連續(xù)兩年都雙雙榮膺金獎，在業(yè)內又一次引起轟動，引發(fā)業(yè)界對臨滄茶的關注。

2005年，戎加升以冰島茶區(qū)的勐庫大葉種茶鮮葉為原料制作出普洱茶“母樹茶”，其卓越品質再一次引起業(yè)內又一次高峰，讓海內外愛茶者萬里尋根，找尋茶源，助推臨滄茶進一步發(fā)展。

探索普洱茶商業(yè)模式，引領茶飲消費理念

為了讓更多消費者正確認識普洱茶，勐庫戎氏在戎加升的帶領下，探索、創(chuàng)新推廣和營銷方式，2008年組織百名茶農“走出去”，奔赴各銷區(qū)為行業(yè)危機造成的普洱茶錯誤認知，正本清源；2009年開始舉辦“全國茶友茶鄉(xiāng)行”活動，把消費者“請進來”，完成茶園到茶杯零距離的真實體驗，引領行業(yè)趨勢，茶鄉(xiāng)行活動持續(xù)開展至今，已成為普洱茶茶界體驗營銷的流行模式；2012年開始與中石化易捷系統(tǒng)全面展開戰(zhàn)略合作，業(yè)績快速增長，成為茶行業(yè)跨界合作的典范；2014年倡導“健康好喝就是硬道理”的消費主張，讓茶回歸飲品，引發(fā)了消費者和同行業(yè)的共鳴。

勐庫大葉種茶復興路上的功勛人物

戎加升曾說“茶產業(yè)是一項慢產業(yè)，也是未來的一項大健康產業(yè)?！彼钚胖挥猩罡麉^(qū)域經濟，才能更好的服務地方發(fā)展?？梢哉f，臨滄茶產業(yè)的成功發(fā)展少不了戎氏企業(yè)的參與，勐庫戎氏的今天離不開戎加升老先生這一生不忘初心、本分制茶。用一輩子，做一件事，戎加升是中國茶葉行業(yè)終身成就獎、普洱茶傳承工藝大師、云南省勞動模范等榮譽稱號，更是當之無愧的勐庫大葉種茶復興功勛人物。

勐庫戎氏創(chuàng)牌20年亦是勐庫大葉種茶復興的20年，2019年11月13日，在“茶是心故鄉(xiāng)——世界茶源地茶旅融合發(fā)展探秘行暨勐庫戎氏創(chuàng)牌20年時光盛典”上，雙江自治縣人民政府授予云南雙江勐庫茶葉有限責任公司董事長戎加升“勐庫大葉種茶復興者”的榮譽稱號。

勐庫大葉種茶是云南茶葉的基因庫，包含了未來優(yōu)良茶葉的無盡可能。勐庫戎氏將一如既往與勐庫大葉種茶緊密相依，共同成就云南茶葉的無盡可能。

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