糖醋排骨
1.豬小排砍小，然后放在水中，加入料酒大火燒開，去除血水
2.用料酒，醋，老抽腌制小排，放在密閉容器中，放入冰箱中冷藏30分鐘
3.把腌制好的小排放在油鍋中，炸至金黃，撈出
4.在另外的鍋中加入少許的油，加入白糖融化，放入小排上色。再加入腌制小排的醬汁，放入醋，水淀粉，鹽，熬煮收汁即可
糖醋里脊
1.里脊切成條，用淀粉，料酒，均勻攪拌后放入密閉的容器中，放入冰箱冷藏30分鐘
2.把腌制好的里脊裹上面粉，放在油鍋中炸至金黃
3.在鍋中放入少許的油，加入番茄醬，白糖，米醋小火熬煮至冒泡
4.放入里脊攪拌均勻，裹上醬汁
5.撒芝麻即可
糖醋卷心菜
1.卷心菜用手撕碎，然后放在水中洗凈撈出瀝干水分
2.姜切成片
3.在鍋中放入油，加入干辣椒和姜，快速翻炒至出味
4.加入卷心菜，快速翻炒。加入糖，鹽，白醋，翻炒均勻
5.卷心菜炒至變軟即可
糖醋魚塊
1.魚肉去骨，切成條，用淀粉和料酒腌制30分鐘
2.把腌好的魚肉放在油鍋中炸至金黃
3.在鍋中加入少許的油，放入番茄醬小火熬，加入生抽，白糖，醋，鹽熬成濃汁
4.加入魚肉，裹上醬汁
5.撒上芝麻即可
糖醋雞蛋
食材：
雞蛋3-5枚、蒜末適量、番茄醬70ml、白糖20g、老陳醋適量、水淀粉適量、葵花籽油適量；
做法步驟：
1、準(zhǔn)備好3枚雞蛋；
2、鍋中倒少許油，6成熱時(shí)，磕入一枚雞蛋，中小火煎制。
3、將第剩余雞蛋磕入，一起煎制。（根據(jù)鍋大小，確保雞蛋都能獨(dú)立煎制）。
4、待雞蛋一面凝固上色后，翻面。兩面均呈金黃色，且蛋黃凝固時(shí)即可出鍋，待雞蛋都煎好，裝盤中備用。
5、切好蒜末，鍋中留底油，倒入蒜末爆香，倒入約70ml番茄醬，加入白糖20g，老陳醋適量，點(diǎn)少許水稀釋，翻炒均勻。
6、煎好的雞蛋倒入鍋中，輕輕翻動(dòng)使入味，加少許水淀粉勾芡，即可出鍋。
7、酸酸甜甜的糖醋雞蛋上桌了，當(dāng)早餐既開胃又有營養(yǎng)哦！
糖醋冬瓜
用料
冬瓜 300克 油料酒蠔油糖，鹽，醋醬油，水淀粉 適量蔥，姜，香菜
做法步驟
1、冬瓜去皮，洗凈切塊
2、蔥姜切好，糖醋汁（ 1湯匙料酒、1湯匙蠔油、 2湯匙醬油、 3湯匙糖、 4湯匙醋、 5湯匙清水）調(diào)好備用
3、熱油鍋蔥姜爆香
4、倒入冬瓜翻炒
5、倒入糖醋汁，鹽適量燉5分鐘左右至冬瓜炒熟
6、倒入水淀粉加香菜出鍋裝盤，開吃嘍
糖醋五花肉
材料：五花肉（350g）、花生油、香葉（1片）、八角（1片）、桂皮（2塊）、香蔥（2根）、生姜（4片）、食鹽、料酒、白糖、醬油、香醋、清水
做法：
1.備好食材
2.將五花肉洗凈
3.稍冷凍一會(huì)切塊
4.調(diào)糖醋汁：碗中倒入1湯匙料酒，2湯匙醬油（1生抽、1老抽），3湯匙白糖，4湯匙香醋，5湯匙清水，攪拌均勻
5.熱鍋涼油，爆香蔥姜調(diào)料后盛起
6.留底油放入五花肉
7.煸至兩面焦黃，重新倒入調(diào)料和少許溫水，加蓋小火煮5~8分鐘左右
8.待水汁不多時(shí)倒入剛調(diào)好的糖醋汁，加蓋大火
9.滾開轉(zhuǎn)小火、燉至五花肉熟爛時(shí)轉(zhuǎn)大火收汁，加食鹽調(diào)味
10.炒勻后關(guān)火出鍋
溫馨提示：記住10個(gè)字：1酒、2醬、3糖、4醋、5水，保證小白也能成大廚，不信你試試。
糖醋茄子
用料
茄子 一個(gè) 大蒜 一瓣植物油雞精鹽醬汁番茄醬一勺醋兩勺糖三勺蠔油一勺清水兩勺
做法步驟
1、茄子洗凈切掉定
2、把茄子切成條備用
3、蒜剁成末
4、調(diào)醬汁，用勺子把醬汁拌勻
5、鍋熱后倒油，下蒜末爆香
6、把茄條倒進(jìn)去翻炒
7、茄子炒變色倒入剛才調(diào)好的醬汁翻炒均勻
8、撒一點(diǎn)鹽繼續(xù)翻炒
9、茄條變軟塌加少許雞精即可出鍋
10、裝盤享用
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