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木須肉
藤兒寶貝
>《肉類》
2014.04.19
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【木須肉】1.將瘦肉切成絲,雞蛋打勻;2.干木耳泡開,去掉根部撕成塊。黃瓜切成片,蔥、姜切成絲;3.炒鍋入油,燒熱后加入雞蛋炒散,盛裝在盤中;4.炒鍋入油,將肉絲放入煸炒,肉色變白后,加入蔥、姜絲同炒,至八成熟時,加入料酒、醬油、鹽,炒勻后加入木耳、黃瓜和雞蛋同炒,熟后起鍋。
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