防治皮膚病 對癥食藥膳
山東 濟寧市/孟昭群
中醫(yī)認為，皮膚病病機繁雜，表現(xiàn)多樣。主要是由氣血陰陽與臟腑功能失調引起的外向表現(xiàn)，最常見的是皮膚瘙癢、疼痛、灼熱、麻木感等。大多是因為血熱風燥，風寒濕阻或血瘀、血虛所致。因此，應從 風、 濕、 瘀、 熱、 陰虛等方面進行辨證分析，對證施治。除了用藥物治療外，對癥選用藥膳食療，也可收到事半功倍的效果?，F(xiàn)精選幾款簡便易做、無副作用且效果甚優(yōu)的藥膳，供需要者參考選用。
蘇木桃仁黑豆粥
蘇木12克，桃仁10克，益母草25克，黑豆100克，紅糖適量。
將前3味水煎2次，合并藥液。加入黑豆，慢火煮熟，加糖調勻，溫熱服食。每日１次。
蘇木有行血破瘀、消腫止痛的功效。桃仁可活血祛瘀，有抗炎、抗過敏等作用。益母草可涼血活血、祛瘀調經、利尿消腫。黑豆能祛風除熱、活血解毒等。此粥主要防治皮疹色紫并見結節(jié)或囊腫等氣滯血瘀型皮膚病，如結節(jié)性癢疹、錢幣狀濕疹、扁平苔蘚、痤瘡、扁平疣、黃褐斑、毛囊炎等。
丹參郁金瘦肉湯
丹參12克，郁金9克，素馨花、合歡花各6克，陳皮3克，豬瘦肉100克，大棗5枚，生姜、精鹽各適量。
將前5味入紗布袋扎口，豬瘦肉洗凈切片，大棗、生姜洗凈，生姜拍爛。同放鍋內，加水適量，文火煮1小時，加鹽調味即可食用。每日１次。
丹參有祛瘀止痛、活血通經的作用。郁金能行氣化瘀、清心解郁。素馨花和合歡花都有解郁安神、活絡止痛的功效。此湯適用于肝郁氣滯所致的皮膚瘙癢，及丹毒、惡瘡、濕疹、痤瘡、紫癜等。
百合蓮子綠豆粥
百合15克，蓮子12克，綠豆50克，紅棗8枚，冰糖30克。
將上料（除冰糖外）分別淘洗干凈，浸泡2小時以上。先將綠豆放入鍋內，加水煮沸后，再將百合、蓮子、紅棗放入鍋中，繼續(xù)用小火煮40分鐘左右，加入冰糖融化后即可食用。每日１次。
百合有養(yǎng)陰潤肺、清熱潤燥的功效。蓮子有補脾益腎、安神靜氣的作用。綠豆能清熱解毒，有抗過敏、養(yǎng)肌膚的作用。此粥適用于風熱濕毒引起的風疹、濕疹、瘡瘍腫毒、雀斑粉刺、腳氣疥癬、神經性皮炎等。
公英銀花薏仁粥
蒲公英12克，連翹12克，金銀花9克，薏苡仁30克，粳米60克，白糖適量。
先將前3味放進砂鍋內，加水煎汁3次，合并藥液，再加入薏苡仁和粳米，用小火煮成稀粥，白糖調味即成。早晚分食，每日１次。
蒲公英有清熱涼血、消腫散結的作用。連翹能清里熱、解瘡毒、散癰結。金銀花能宣散風熱、清解血毒。薏苡仁可清熱排膿、利水燥濕等。此粥適用于銀屑病（血熱型）、膿皰瘡、紅斑丘疹、濕疹、癢疹、蕁麻疹和汗皰疹等。
枸杞當歸鴿子湯
枸杞15克，當歸9克，黑木耳10克，紅棗6顆，鴿子1只，姜片、精鹽各適量。
黑木耳泡發(fā)后撕成小片，鴿子去雜、洗凈剁塊，與上料同放鍋內，加水適量，燉1小時即成。隔日１次。
枸杞有養(yǎng)肝血、滋腎陰、生津潤燥等功效。當歸能補血養(yǎng)血，為血中要藥。紅棗可補中益氣、養(yǎng)血生津。黑木耳滋陰潤燥、養(yǎng)血補血。鴿肉可補肝壯腎、益氣補血。此湯適用于血虛風燥型皮膚病，如風熱瘡、牛皮癬、蛇皮癬、風瘙癢、白屑風、老年性皮膚瘙癢癥等。
桂枝干姜粳米粥
桂枝9克，干姜6克，紅棗10枚，粳米100克，紅糖30克。
將桂枝、干姜用紗布包好，與淘洗干凈的粳米、紅棗如常法煮粥，加入紅糖，調勻即成。分早晚2次，溫熱服食，每日１劑。
桂枝有助陽化氣、溫經通絡、祛寒化濕的功效。干姜有溫中散寒、祛風燥濕的作用。紅糖可溫經散寒、補氣養(yǎng)血。此粥主要防治寒濕凝聚型蕁麻疹、皮膚瘙癢，尋常型銀屑病等，以及冬季因風寒所致的皮炎、風團、凍瘡、濕疹、蛇皮癬、多形紅斑等多種皮膚病。
皮膚病雖然是可防可治的常見病、多發(fā)病，但是往往病程較長，遷延難治。所以預防比治療更重要，平時要采取以下措施，預防皮膚病的發(fā)生。要養(yǎng)成良好的生活習慣，保持生活規(guī)律，不熬夜，避風寒，心情樂觀豁達。注意個人及環(huán)境衛(wèi)生，勤洗澡，勤換衣，預防蚊蟲叮咬，避免寒涼潮濕。飲食要清淡均衡，富有營養(yǎng)，多吃新鮮蔬菜和水果。少吃海鮮發(fā)物，及煎炸燒烤、辣椒等刺激性強的食物。戒煙戒酒。加強體育鍛煉，增強體質，提高機體免疫力和抗病能力。
若是已經患上了皮膚病，應在醫(yī)生的指導下，積極尋找和去除病因，避免劇烈搔抓患部，不要用熱水燙洗，不濫用刺激強烈的外用藥物，遵照醫(yī)囑堅持用藥和食療，盡早徹底治愈。
國家中醫(yī)藥管理局 主管
中國中醫(yī)科學院中藥研究所 主辦
本文作者：孟昭群
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