“黑木耳能減少血液凝塊,預(yù)防血栓等病的發(fā)生,有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質(zhì),能增強(qiáng)機(jī)體免疫力,經(jīng)常食用可防癌抗癌。香鹵木耳,鹵好的木耳配上辣椒汁蘸汁吃。”
用料木耳泡軟
清洗干凈
鹵汁倒進(jìn)鍋里燒開(kāi)
放進(jìn)木耳
放入食鹽和味精
鹵十五分鐘
調(diào)點(diǎn)辣椒調(diào)汁:蠔油、生抽、辣椒油、味精合成調(diào)汁
鹵好的木耳配上辣椒調(diào)汁蘸汁吃
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