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原材料：

主料：日本豆腐2條

輔料：淀粉適量，番茄沙司5湯匙，白糖1湯匙，鹽1茶匙，適量清水

做法：

1、準(zhǔn)備好日本豆腐2條。

2、用到從中間部分切開，不要從頭剪開。

3、用刀把豆腐切成寬度約1cm的塊。

4、把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾滿淀粉。

5、鍋中倒油，油熱后放入沾滿淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中。

6、炒鍋中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，鹽，適量清水，熬制濃稠后起鍋，淋在豆腐上即可。