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2018.12.22
泡水的海帶200克,牛肉150克,醬油2小匙,蒜末1小匙,胡椒粉適量,玉米油適量,水200毫升,香油適量
1.海帶在水中泡一下。
2.牛肉切粒狀與醬油、蒜末、香油拌勻使其入味。
3.放玉米油在鍋里,炒牛肉和海帶。
4.炒后加水煮一下,放入醬油、蒜末、胡椒粉即可,
燉煮時間不需要很長,這個海帶非常容易軟爛。就是一道家常料理,除了孕婦,很適合老人和小孩食用。韓式海帶湯味道很清淡,有加牛肉或蜆的兩種做法,加牛肉就較補身,有助減低海帶的寒性;加蜆味道就較鮮甜.
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