作物對(duì)鈣的需求量在中微量元素中排列第一，甚至在某些作物上面，對(duì)鈣的需求量甚至超過(guò)了氮磷鉀。以蜜柚為例，氮磷鉀鈣的需求量為1：0.5：1：1.1，它對(duì)鈣的需求量完全超出了氮磷鉀的各個(gè)用量。那么，鈣對(duì)作物有哪些作用呢？
鈣的作用：
鈣是作物形成細(xì)胞壁最重要的元素。根據(jù)研究，細(xì)胞壁中Ca2+濃度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于胞內(nèi)，所以細(xì)胞壁為植物細(xì)胞最大的鈣庫(kù)。所以，缺鈣時(shí)，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞壁不易形成，從而導(dǎo)致破壁，進(jìn)而影響細(xì)胞的分裂。缺鈣從表現(xiàn)來(lái)說(shuō)，最直觀的就是導(dǎo)致裂果，如葡萄、蘋果、西紅柿等裂果，天氣、水分只是裂果的誘因，真正的原因還是由于缺鈣導(dǎo)致的。
此外，在果實(shí)成熟過(guò)程中，植物的衰老與乙烯的產(chǎn)生密切相關(guān)，而鈣通過(guò)對(duì)細(xì)胞膜透性的調(diào)節(jié)作用可減輕乙烯的生物合成，從而延緩衰老；成熟果實(shí)中的含鈣量較高時(shí)，可有效防止采后貯藏過(guò)程中出現(xiàn)的腐爛現(xiàn)象，延長(zhǎng)貯藏期，增加水果的貯藏品質(zhì)。
按照我們實(shí)際生產(chǎn)中的經(jīng)驗(yàn)，葡萄，草莓，西瓜，芹菜，蘆筍，花生，白菜，番茄等對(duì)鈣的需求量比較大，而禾本科谷類作物就需求比較少，如水稻，大小麥，同樣還有菠蘿！
作物缺鈣有哪些表現(xiàn)？
作物運(yùn)輸鈣養(yǎng)分主要是通過(guò)蒸騰拉力和根壓的形式在木質(zhì)部從根部運(yùn)輸?shù)街参锏母鱾€(gè)部位。作物缺鈣就會(huì)出現(xiàn)莖頂端組織變軟勾頭、頂芽壞死，幼葉卷曲畸形、葉緣焦枯、果實(shí)裂果等果面問(wèn)題，我們常常發(fā)現(xiàn)缺鈣部位都是頂芽、側(cè)芽、新葉和果實(shí)，一方面因?yàn)檫@些部位的蒸騰作用很弱，作物器官蒸騰作用從大到小依次為老葉＞新葉＞果面＞頂芽，一旦缺鈣這些部位除老葉外首先出現(xiàn)缺鈣問(wèn)題。另一方面，鈣在植物體內(nèi)的轉(zhuǎn)移速度很慢，一旦出現(xiàn)缺鈣，雖然老葉中儲(chǔ)存著大量的鈣，但無(wú)法及時(shí)轉(zhuǎn)移，所以缺鈣先表現(xiàn)于幼葉部位而老葉倒不是太明顯。
作物為什么會(huì)缺鈣？
1、生理性缺鈣所致。所謂生理性缺鈣，是指土壤本身含有足夠的鈣，而就是一些影響蒸騰作用或者根系生長(zhǎng)的因素造成了鈣無(wú)法被作物正常吸收，這些因素主要包括溫度、土壤酸堿度、土壤水分等。當(dāng)ph值小于6時(shí),鈣的吸收利用率急劇降低，因此南方的酸性土壤普遍缺鈣嚴(yán)重。
2、土壤含鈣低或者鹽分含量高，影響根系對(duì)鈣的吸收。
3、過(guò)量施用氮肥，因?yàn)榈室淮涡杂昧窟^(guò)多會(huì)提高土壤深液的鹽濃度，減少鈣的吸收。
缺鈣怎么解決？
1、改善土壤結(jié)構(gòu)：通過(guò)調(diào)理土壤酸堿平衡，提高土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，將土壤調(diào)節(jié)到適宜范圍，促進(jìn)根系生長(zhǎng)旺盛，有助于鈣的吸收。
2、沖施補(bǔ)鈣：在市場(chǎng)上常用的鈣肥有石灰、硝酸鈣等。但使用需要謹(jǐn)慎，比如長(zhǎng)期施用石灰容易造成土壤pH值升高，切忌連年使用！
3、葉面補(bǔ)鈣：根葉結(jié)合，根部補(bǔ)充為主，葉面為輔。在施足底肥的同時(shí)，在作物對(duì)鈣需求臨界期及最大期之前，葉面噴施螯合態(tài)鈣肥 。
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