英國的醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，如果在童年時期大量進食水果的人成人后患肺癌、腸癌及乳腺癌等癌癥的可能性會降低，為什么水果會有抗癌作用呢?因為水果中含有豐富的維生素C、維生素E、抗氧化物質等營養(yǎng)，可避免人體內遺傳物質遭受破壞，因此有一定的防癌作用。下面就請腫瘤科儲真真主任介紹一下日常生活中具有抗癌作用的水果有哪些吧。
例如，木瓜、芒果等水果富含的β-胡蘿卜素可在人體內轉化為維生素A，能消除破壞細胞的自由基，預防氧化作用對細胞的傷害，而維生素A也能強化上皮細胞(癌癥往往發(fā)源于咽喉、心、肺、肝、腎、卵巢、前列腺與結腸的上皮組織)，增強酶活性、協(xié)助維生素與鈣、磷、鋅發(fā)揮效用，并有助于刺激免疫系統(tǒng)殺滅初期癌化的細胞。水果中的維生素C是天然抗氧化劑，可以阻止致癌物質亞硝胺的形成，減少胃、食道及大腸癌的發(fā)生，水果中也含有大量的膳食纖維，對預防大腸癌有很好的效用。
常見的有防癌抗癌功效的水果包括：橘子、檸檬、葡萄柚、柳橙、香蕉、水蜜桃、蘋果、木瓜、香瓜、哈密瓜、西瓜、葡萄、菠蘿、枇杷、芒果、番石榴、獼猴桃等，下面分別介紹幾種最常見的水果的抗癌成分。
1.橘子
醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用橘子可使口腔、咽喉、腸胃、胰腺等癌癥的發(fā)病率降低，橘皮中含有檸檬烯，可促進呼吸道粘膜分泌，有助于祛痰、止咳、平喘，并可抑制癌細胞生長，檸檬苦素能使谷胱甘肽與致癌物結合，使其變成無毒的物質排出體外。
2.香蕉
香蕉含有天然糖分，可迅速補充能量，被運動員視為首選水果，香蕉含豐富的鉀離子，有抑制鈉離子壓縮機損壞心血管的作用，可有效改善高血壓癥狀，熟透的香蕉會產(chǎn)生攻擊異常細胞的活性物質TNF，能有效對抗癌腫。
3.蘋果
俗話說：“一天一蘋果，醫(yī)生遠離我”，蘋果是世界公認的健康水果，德國營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)，蘋果富含多種營養(yǎng)物質，經(jīng)常食用可有效降低罹患肝癌、結腸癌、乳腺癌的風險，蘋果中的蘋果多酚及黃酮類等天然抗氧化物質能減少冠狀動脈疾病與肺癌的危險，三萜類化合物能調整血壓、降低血脂肪、保護肝臟及抑制癌細胞腫瘤，蘋果中的果膠能清楚人體腸胃中的細胞，破壞癌細胞生長所必需的酶，抑制癌細胞繁殖。
4.西瓜
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，西瓜中含有多種人體所需的營養(yǎng)成分及有益物質，如維生素C、硒、番茄紅素與類胡蘿卜等強效抗氧化劑，有防直腸癌、膀胱癌、前列腺癌、肺癌等功效。
5.葡萄
葡萄籽中的花青素可對抗自由基、制止結締組織受損并維護眼睛剪了，有抗菌、抗氧化、增強免疫力與抑制癌細胞的功效。葡萄梗、果柄與藤蔓含白藜蘆醇，可保護DNA免受自由基侵害，預防腫瘤形成。
以上5種水果是日常最常見的水果，除此之外還有很多水果也有抗癌作用，這里不一一介紹，想要遠離癌癥最好健康合理飲食，多吃新鮮蔬菜水果。
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