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歷朝歷代的酒與酒文化，被賦予了不同的精神內(nèi)涵，受到人們的推崇

2020.12.26

在歷朝歷代當(dāng)中，酒文化作為一種獨(dú)特的形式，一直占據(jù)著非常重要的位置，尤其是隨著時(shí)代的不斷變遷，酒文化也被賦予了不同的精神內(nèi)涵，不過最根本的一點(diǎn)，仍然是表達(dá)了人們對(duì)美好生活的向往與追求。在最近幾年的時(shí)間當(dāng)中，酒文化也越來越受到人們的推崇，并在傳遞友誼當(dāng)中發(fā)揮著重要作用，是其他任何時(shí)期都無法比擬的。

一、西周時(shí)期的酒文化

作為封建禮制的化身，酒被規(guī)范的應(yīng)用在祭祀活動(dòng)當(dāng)中，并在《周禮》等著作中有非常詳盡的描寫。也正是在這一時(shí)期，酒也被演化出了更多的飲用方式，不僅各類器皿非常精美，而且儀式感也不可或缺。尤其是在舉行祭祀活動(dòng)的時(shí)候，酒更是非常重要的一環(huán)，傳達(dá)著人們對(duì)上天的敬意。

▲（西周）禁組合

二、酒文化在兩漢時(shí)期的發(fā)展

從考古歷史當(dāng)中，大家也可以看到，兩漢時(shí)期厚葬之風(fēng)是非常嚴(yán)重的，因而酒器也曾經(jīng)作為隨葬品，在多個(gè)考古現(xiàn)場被發(fā)現(xiàn)。尤其是在馬王堆一號(hào)墓當(dāng)中，考古學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了大量的青銅鐘，耳杯和鈁等酒器，由此也可以反映出，兩漢時(shí)期的祭祀場景也是非常完整的，各種酒器琳瑯滿目，讓人看上去非常精美。

▲（西漢）銅橢圓形單把銅套杯

三、酒文化的又一高峰

在兩宋時(shí)期，金石文學(xué)盛行，誕生了宋徽宗這樣偉大的藝術(shù)家，他非常推崇周公的禮制，因而將大型的酒祭場面，以宮廷書畫藝術(shù)的形式保留了下來，給大家?guī)砹嗣赖南硎?。也正是在這一時(shí)期，崇古推禮再一次成為了文人精神的新追求，創(chuàng)作出了非常多的優(yōu)秀繪畫作品，被后世畫家廣為臨摹。

▲（北宋）大晟編鐘·南呂

四、風(fēng)雨飄搖的魏晉時(shí)期

因?yàn)樯鐣?huì)上的不穩(wěn)定因素太多了，包括竹林七賢在內(nèi)的文學(xué)家們，整日以酒寄托情懷，希望能夠逃離變幻無常的世事，不過卻并沒有收到太好的效果。因而像陶淵明這樣的文人墨客，才創(chuàng)作出了《桃花源記》這樣的文章，表達(dá)了自己歸隱山林的意趣，為后世文人寄情山水奠定了唯美的基調(diào)。

▲（三國）宮闈宴樂圖漆案

五、并稱雙美的酒與茶

其實(shí)從宋朝開始，酒文化便與茶文化旗鼓相當(dāng)，并逐漸形成了文學(xué)界的雙美。作為豪放派詩人的蘇東坡，來到黃州之后特意創(chuàng)作了《后赤壁賦》，表明了自己怡情山水的生活情趣。從他超凡脫俗的氣質(zhì)當(dāng)中，大家也能體會(huì)到他對(duì)生活的無奈，畢竟面對(duì)自己跌宕起伏的一生，任誰都無法心緒平靜。

▲（戰(zhàn)國）彩繪漆耳杯

作為文學(xué)藝術(shù)的特殊表達(dá)，酒文化在數(shù)千年的傳承當(dāng)中，經(jīng)歷了從禮制到世俗功用的完美轉(zhuǎn)變，不僅夾雜著人們對(duì)美好生活的向往，同樣也飽蘸著文人墨客寄情山水的情懷。隨著歷史車輪的滾滾向前，酒文化也會(huì)承載著人們更多的美好回憶，繼續(xù)出現(xiàn)在各類酒宴當(dāng)中，為大家增添新的樂趣。

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