晚餐只有老公回來吃飯， 問老公想吃啥， 他說你做主吧，快點就行， 吃完了好去游泳。正好對于每天要健身的我來說， 晚餐清淡少吃也很重要，控制飲食是減肥最重要的一環(huán)。 從冰箱中翻炒了幾樣食材，魚丸、肉丸、雞蛋都有， 還有些蔬菜, 茼蒿、荷蘭豆、花菜等，不足半個小時做出了兩菜一湯： 荷蘭豆木耳炒魚丸、茼蒿炒雞蛋、花菜菌菇粉絲肉丸湯， 趕緊吃完了去健身房喲。
湖北是千湖之省，漁產(chǎn)豐富，水鄉(xiāng)人做魚的功夫了的，能將魚做的出神入化，讓你吃魚不見魚，這魚丸就是代表之一。 孩子多吃魚不僅能讓他們更聰明還能幫助他們長身體，這魚丸就是最合適給孩子和老人吃的。 這道菜搭配著荷蘭豆、黑木耳一起炒， 簡單快手、味道清淡、營養(yǎng)豐富，好吃還不長胖， 全家老少都很愛吃。
【荷蘭豆木耳炒魚丸】 原料： 魚丸 荷蘭豆 黑木耳 制作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋開水， 加入少許鹽和幾滴油， 放入荷蘭豆焯水至變色后撈出； 3. 熱鍋涼油，放入姜末進去爆香； 4. 再加入魚丸進去翻炒； 5. 加入荷蘭豆進去翻炒； 6. 加入黑木耳進去翻炒； 7. 再加入適量的鹽翻炒均勻； 8. 加入水淀粉勾芡，即可。
茼蒿是一種很多人喜愛的蔬菜，它的味道清氣甘香，有“皇帝菜”的美稱，它價格也不貴，才2元一斤， 就買了一把回來。而雞蛋含人體所需的幾乎所有營養(yǎng)物質(zhì)，是經(jīng)濟實惠的滋補品，每天吃一個雞蛋對我們身體很有益處。這道“茼蒿炒雞蛋”制作很簡單， 要注意的是打散雞蛋時加入點料酒，既能幫助雞蛋去腥，還讓雞蛋更蓬松；還要注意炒青菜要大火快炒，避免維生素C的流失。
【茼蒿炒雞蛋】 原料：雞蛋 茼蒿 制作：1. 準備好原材料； 2. 雞蛋打入碗中， 加入適量的鹽和料酒， 打散備用； 3. 熱鍋涼油， 倒入打散的蛋液； 4. 待蛋液煎至微微定型后用筷子劃散成小塊后盛入碗中備用； 5. 鍋中再倒入少許油， 放入茼蒿進去翻炒； 6. 加入少許鹽翻炒均勻； 7. 再放入炒好的雞蛋翻炒均勻； 8. 盛入碗中。
在寒冷的冬天，為家人煲上美味的養(yǎng)生湯，暖身暖心，既能給身體補充水分，還能給身體補充營養(yǎng)，還能預防感冒從而達到養(yǎng)生的功效。作為上班族，沒有足夠的時間來煲湯，就做道簡單的快手湯吧。不用拘于形式，可按自己的喜好搭配，靈活的選擇新鮮、易熟的食材都可以用來做湯，既方便、又快捷，還不失美味。今天這款湯，食材豐富，清淡鮮美，五分鐘就能上桌， 味道不錯喲。。
【花菜菌菇粉絲肉丸湯】 原料： 肉丸 粉絲 花菜 海鮮菇 黑木耳 制作：1. 準備好原材料； 2. 熱鍋涼油，放入海鮮菇進去翻炒； 3. 再放入肉丸進去翻炒； 4. 放入花菜煎翻炒； 5. 放入黑木耳進去翻炒； 6. 加入適量的高湯或者水， 煮開后燉煮兩分鐘； 7. 加入泡好的粉絲； 8. 煮軟后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
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