相比10年前和20年前，人們現(xiàn)在直觀的感覺似乎是：親戚或朋友中有人得癌癥已經(jīng)不再是什么稀奇的事。原先多見于老年人的癌癥，也出現(xiàn)了向青壯年甚至少年擴(kuò)散的趨勢。
為什么癌癥病人增多了？除了醫(yī)學(xué)水平提高，有更多的病例被發(fā)現(xiàn)之外，癌癥的發(fā)病確實(shí)呈上升趨勢?，F(xiàn)在沒得，不代表哪一天癌癥不會(huì)找上門…
但是，就在我們?yōu)榘┌Y苦惱時(shí)，美國人的癌癥發(fā)病率卻在下降…下降…他們是怎么做到的？
美國人癌癥發(fā)病下降了，
我們卻在上升
先來看一個(gè)權(quán)威的數(shù)據(jù)。下面是國家癌癥中心在癌癥領(lǐng)域最權(quán)威的期刊CA Cancer上公布的數(shù)據(jù)：
我們可以很清楚地看到，中國癌癥的發(fā)病率在持續(xù)增加！
“癌癥持續(xù)增加”是啥意思呢？
只要你在中國人這個(gè)群體里，你就會(huì)在這個(gè)大趨勢里……你癌癥的發(fā)病率也正在增加，沒有人能逃離這個(gè)大趨勢……
那我們是不是沒啥hope（希望）了，其實(shí)不見得哦！
美國就實(shí)現(xiàn)了逆轉(zhuǎn)！
這是CA Cancer上發(fā)布的美國癌癥趨勢圖：
從上圖中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：美國癌癥死亡率在20世紀(jì)一直在增長，但是在1991年后，開始逐漸降低，至2011年居然就下降了22%，這讓超過150萬人免于癌癥死亡。
為啥咱們國家癌癥發(fā)病率、死亡率在增加，而人家美國卻在減少呢？看看美國人咋防癌抗癌
美國癌癥協(xié)會(huì)發(fā)布的2012年版《癌癥預(yù)防的營養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)指南》是美國防癌抗癌措施的重要組成部分，發(fā)揮了巨大的作用，對于我們來說，也是一份頗為寶貴的科普資料。
吃：美國的防癌食譜
美國癌癥研究所曾公布抗癌新食譜——低脂肪、高纖維、純天然。研究發(fā)現(xiàn)，只要飲食習(xí)慣合理，許多癌癥是可以預(yù)防的。
1、多素少葷
只靠一種食物單打獨(dú)斗無法降低癌癥危險(xiǎn)，但如果把它們合理地搭配起來，效果就會(huì)迥然不同。就餐時(shí)，素食至少要占2/3，而動(dòng)物蛋白最好不超過1/3。
2、每天5份果蔬
超重會(huì)增加結(jié)腸癌、食管癌和腎癌等多種癌癥發(fā)病幾率。而水果蔬菜既有助于保持健康體重，又有助于降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。專家建議，每天至少吃5份水果蔬菜。
3、葉酸早餐
美國癌癥協(xié)會(huì)表示，補(bǔ)充葉酸的最佳方法不是吃藥，而是多吃水果、蔬菜和強(qiáng)化谷物食品。葉酸有助于預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麥?zhǔn)称肥侨~酸的最好來源。其他富含葉酸的食物還包括：橙汁、檸檬、草莓、蘆筍、雞蛋、雞肝、豆類、菠菜、萵苣等。
4、少吃加工熟食
偶爾吃一次三明治或熱狗，對健康并無大礙。但少吃臘腸、火腿之類的加工肉食，有助于降低結(jié)直腸癌和胃癌的發(fā)病率。另外，熏肉和咸肉中潛在的致癌物也會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
5、西紅柿防前列腺癌
吃西紅柿可降低包括前列腺癌在內(nèi)的多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槲骷t柿中豐富的番茄紅素發(fā)揮了關(guān)鍵作用。研究還顯示，番茄汁、番茄醬等西紅柿制品也具有抗癌的潛力。
6、時(shí)常喝綠茶
每天上班給自己泡杯茶吧。經(jīng)常喝茶會(huì)降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的發(fā)病率。其中，綠茶具有較強(qiáng)的抗癌功效，它可以預(yù)防結(jié)腸癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。
7、控制飲酒量
口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都與飲酒密切相關(guān)。飲酒還會(huì)增加結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。美國癌癥協(xié)會(huì)表示，即使男性日飲酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然會(huì)增加癌癥發(fā)病率。
8、喝白水最好
喝白水比其他飲料有助于增加排尿量，可以更好地稀釋膀胱中潛在的致癌物。
9、十字花科蔬菜
十字花科類蔬菜是最經(jīng)典的抗癌蔬菜，包括西蘭花、菜花、卷心菜、甘藍(lán)菜和羽衣甘藍(lán)，其中含有的營養(yǎng)成分能抗擊結(jié)腸癌、肺癌、宮頸癌等。
10、炸、烤、焙增加患癌風(fēng)險(xiǎn)
在高溫下炸、烤或焙會(huì)導(dǎo)致肉食形成某些化學(xué)物質(zhì)，增加致癌危險(xiǎn)。而蒸、煮、燉等烹調(diào)方式相對較安全。另外，燉肉時(shí)最好加一些富含營養(yǎng)和防癌作用的蔬菜。
11、新鮮草莓和樹莓果汁
草莓和樹莓中含有植物營養(yǎng)素鞣花酸，這種強(qiáng)效抗氧化劑可通過多種方式抗擊癌癥，使致癌物質(zhì)失去活力并減緩癌細(xì)胞生長。
12、少吃糖
雖然糖未必會(huì)直接導(dǎo)致癌癥，但熱量攝入過多，是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌癥風(fēng)險(xiǎn)。因此富含維生素的水果可以作為糖的替代品。運(yùn)動(dòng)：記個(gè)“1357”
美國《癌癥預(yù)防的營養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)指南》提示，癌癥患者要進(jìn)行有規(guī)律的鍛煉，每周至少150分鐘的中等強(qiáng)度鍛煉，一周兩次的力量訓(xùn)練。
1、運(yùn)動(dòng)遵循“1357”
每天堅(jiān)持30分鐘以上運(yùn)動(dòng)，患癌風(fēng)險(xiǎn)就能有效降低。在為自己和家人制訂運(yùn)動(dòng)計(jì)劃的時(shí)候不妨遵循“1357”：
1——每天最好運(yùn)動(dòng)一次；
3——連續(xù)運(yùn)動(dòng)不少于30分鐘；
5——如果不能保證天天運(yùn)動(dòng)，爭取一周運(yùn)動(dòng)5次；
7——運(yùn)動(dòng)的心率約等于170減去年齡。生活：遠(yuǎn)離煙酒、肥胖
1、遠(yuǎn)離煙酒
每天吸煙20支以上的人，患癌風(fēng)險(xiǎn)比不吸煙者高出若干倍，且女性比男性患癌風(fēng)險(xiǎn)更大。
2、盯住體重
一胖不但拉低顏值，還成了健康的絆腳石。英國研究人員對524萬人進(jìn)行了長達(dá)7年半的追蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，肥胖與子宮癌、甲狀腺癌、腎癌、膽囊癌等17種癌癥都有顯著的相關(guān)性。標(biāo)準(zhǔn)體重中，男性腰圍要控制在85厘米以內(nèi)；女性腰圍不應(yīng)該超過80厘米；
3、做好防曬
這是降低患皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)的一種方式。篩查：定期保養(yǎng)自己
1、提前15年體檢
有腫瘤遺傳家族史的人，除了一般體檢外，一定要在比直系親屬的患癌年齡早15~20年時(shí)去腫瘤專科醫(yī)院或科室做防癌體檢。比如，直系親屬55歲查出癌癥，那么你在35~40歲的時(shí)候就應(yīng)該啟動(dòng)防癌體檢。
2、40歲以上最要留意
40歲以上人群，患癌風(fēng)險(xiǎn)明顯加大，需要更加重視癌癥的定期篩查。
3、防癌篩查要有針對性
40歲以上、有吸煙史、工礦職工、長期接觸放射性物質(zhì)的人屬于肺癌的高危人群，應(yīng)每半年到一年做一次肺癌篩查；
50歲以后，有結(jié)直腸息肉、腹瀉、便血病史的人，最好做腸鏡篩查或CT檢查；男性還應(yīng)該增加前列腺特異抗原檢查。
來源：健康時(shí)報(bào)（jksb2013）
編輯：小胖
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