眼下正值橘子上市的季節(jié)，
橘子渾身上下都是寶，
除了好吃之外，
還能治這些“病”！
一個橘子四味“藥”
橘絡（保護血管）
橘絡是中藥名，
即橘子肉上白色網(wǎng)狀的絲絡，
含有“蘆丁”的營養(yǎng)素，
略苦，有利于保持血管的彈性和密度，
防止腦溢血的發(fā)生。
注意橘絡與茶葉不可一起沖泡，
茶葉中的一些物質(zhì)可能與橘絡發(fā)生化學反應，
產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
橘肉（生津止渴）
橘肉含水量高，
且含有豐富的維生素C，
與山楂同作橘子山楂飲，
適用于老年人或高血壓、高血脂，
冠狀動脈粥樣硬化患者。
橘核（止痛）
橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，
對腰痛、婦女經(jīng)痛都有顯著療效。
平時可用橘核沏茶，一般用3~5克，
如果疼得厲害，可以用到10克。
橘皮（健脾開胃）
陳皮是曬干的橘子皮，
而且越陳越好。
陳皮所含揮發(fā)油，
對胃腸道有溫和的刺激作用，
可促進消化液的分泌，
排除腸管內(nèi)積氣，
健脾開胃。
陳皮可以和大米一起熬粥，
或者用來燉湯。
吃橘子注意3點
鮮橘皮不要直接泡茶
有的人喜歡用鮮橘皮來泡茶，
這樣容易刺激腸胃，
因為橘皮表面可能有農(nóng)藥殘留，或保鮮劑，
一般的水洗，
不一定能完全祛除有害物質(zhì)。
喝牛奶時忌食橘子
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸，
維生素C發(fā)生反應，
影響消化吸收，
還會引起腹脹、腹瀉等癥狀。
吃橘子前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
食用過多易患結(jié)石
橘子性溫，過量食用易導致上火，
會出現(xiàn)口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
每人每天吃3個橘子即可滿足，
一天內(nèi)對維生素C的需求，
過量攝入維生素C，
體內(nèi)代謝的草酸會增加，
容易導致尿結(jié)石、腎結(jié)石。哪些人群不適宜吃橘子？
虛弱的老人
胃腸、腎、肺功能虛寒的老人謹慎食用，
以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病癥。
糖尿病腎病患者要少吃
糖尿病及腎病患者的排鉀能力差,
而橘子屬于高鉀食品，
食用容易引起心動過緩，
輕者會出現(xiàn)一系列高鉀血癥的癥狀，
重者可危及生命。橘子的三種吃法
咀嚼橘皮清新口氣
鮮橘皮中含有大量的維生素C和香精油，
將其咀嚼后吐掉殘渣，
重復數(shù)次，有助于去除口腔異味。
干烤整橘治咳嗽
將橘子用水洗凈擦干，
鍋燒干放入橘子，炒至微焦，
冒熱氣有香味即可。
此方對緩解風寒咳嗽效果不錯，
咳嗽發(fā)作時吃兩瓣烤橘子，
可以很快見效。
蔥姜陳皮緩解感冒
取陳皮15～20克，生姜數(shù)片，
蔥頭適量，煎水濾汁，
可加少許白糖，
早晨空腹飲服。
對于患了風寒感冒，
有頭痛、怕冷、流清涕等癥狀的朋友。
柑橘家族，營養(yǎng)各不同
“柑橘家族”除了橘子之外，
還有橙子、金桔、柚子等。
種類不同，營養(yǎng)也各有千秋。
橙子：舒緩疲勞
橙子的鉀、錳含量算是佼佼者。
缺鉀會讓人感到精力不足，
而每100克的橙子含鉀159毫克。
另外，鹽蒸橙子還能緩解咳嗽癥狀。
鹽蒸橙子做法：
1、洗凈橙子，并用鹽水泡一會；
2、切去橙子頂部，撒少許鹽；
3、上鍋，水開后繼續(xù)蒸10分鐘即可；
4、取出后去皮，取果肉及蒸出來的水同食。
金桔：有助調(diào)血壓
金橘中含有的金橘苷，
對血壓能產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié)，
維生素P能增強血管壁的彈性，
防止血管變窄、血液運行不暢。
高血壓、血管硬化及冠心病患者，
之非常有益。
檸檬：能殺菌
檸檬含有豐富的有機酸，
有很強的殺菌作用。
由于味道很酸，
不宜直接食用，
容易刺激胃黏膜，
平時可以切片泡水喝。
吃海鮮或喝紅酒時，
適量加一些檸檬汁，
味道會更鮮美。
柚子：降血糖
新鮮的柚子肉中，
有作用類似于胰島素的成分鉻，
能降低血糖。
同時，柚子中豐富的維生素C，
還能降低血液中的膽固醇。
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