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你對待身體是什么態(tài)度，身體就會回饋給你什么結果。

目前，我國肝病患者總數(shù)超過4億人。尤其是脂肪肝，如果不能得到有效防治，不少患者終將發(fā)生肝硬化和肝癌。

脂肪肝可以逆轉(zhuǎn)，它也存在惡化成肝癌的可能。

▲圖片來源：微信公眾號胡大一大夫

2000年元旦，著名心血管內(nèi)科專家胡大一意識到自己存在健康隱患（肥胖、甘油三酯高、脂肪肝等）之后，當時便下決心改變自己。每天走1萬步，一走就是近20年，無一天懈怠。

他體重下降了22公斤，并且這些年都保持得很好，重度脂肪肝走沒了，升高的甘油三酯下降了，至今血壓正常。

五年前，32歲的劉先生在單位體檢中查出脂肪肝。那時，他認為自己年輕，加上缺乏一定的醫(yī)學常識，依然我行我素，不把醫(yī)生的忠告放在心上。

后來劉先生斷斷續(xù)續(xù)感到右邊肋骨下方有點疼痛。那個時候，他并不知道那里是肝區(qū)所在的位置。后來皮膚、眼睛都黃得有些不正常。劉先生到醫(yī)院檢查才發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)是原發(fā)性肝癌晚期，失去了手術的機會。

從脂肪肝到肝癌晚期，劉先生只花了5年時間。

脂肪肝到肝癌共有四步：

脂肪肝→肝炎→肝硬化→肝癌

當出現(xiàn)輕度脂肪肝，就應該引起重視，抓住時機將脂肪肝逆轉(zhuǎn)，別等到無能無力時再追悔莫及！

關鍵1

· 體重超標也不減肥→癌變

· 減肥后體重保持好→逆轉(zhuǎn)

體重超標者，特別是BMI＞30的人（身體質(zhì)量指數(shù)BMI=體重(Kg)÷身高的平方(㎡)），建議在6~12月內(nèi)有意識地降低體重，控制在正常范圍內(nèi)（BMI 18.5~24.9），可以減輕脂肪肝程度和改善肝功能。

魏倩/制圖

關鍵2

· 吃得太好吃得太飽→癌變

· 少吃三高食物多膳食纖維→逆轉(zhuǎn)

有了脂肪肝，一方面要控制攝入的熱量，一方面優(yōu)化飲食結構。

控制熱量，除了少吃高油、高糖、高脂肪的食物，少吃堅果類和蛋類之外，三餐別太飽，微微餓的感覺對身體很好。

沒有其他原發(fā)病的脂肪肝患者可以試著每天吃兩餐，加一餐水果，堅持三個月，就會改變進餐習慣，有利于肝臟減脂。

此外，多吃富含膳食纖維的食物，比如谷物、高纖維蔬菜，多吃綠色蔬菜，既能補充營養(yǎng)，飽腹感強，也能減少身體代謝負擔。

關鍵3

· 整天久坐久躺→癌變

· 保證每天半小時運動→逆轉(zhuǎn)

每天堅持中等量的有氧運動，幫助逆轉(zhuǎn)脂肪肝。45歲以后，要保證每天半小時的運動，以心率加快、微微出汗為宜，比如游泳、跑步、快走、乒乓球……都是不錯的選擇。

運動要堅持循序漸進，從小到大，加強體內(nèi)的脂肪消耗，而不是短時間的劇烈運動。

關鍵4

· 沒有定期體檢→癌變

· 每年查查肝→逆轉(zhuǎn)

推薦每年進行一次健康體檢，簡單的超聲檢查、肝功能檢查就可以判斷肝臟的健康情況，價格也并不高。

關鍵5

· 不重視不治療原發(fā)病→癌變

· 及時治療原發(fā)病→逆轉(zhuǎn)

有些脂肪肝可能是由于原發(fā)病而誘發(fā)的脂肪肝，比如糖尿病、高血脂等。所以，想要控制脂肪肝，應該及時去除病因及誘因，治療原發(fā)病。

涮火鍋點N盤肥牛肥羊、漢堡炸雞配啤酒、黑著眼圈熬著夜……這些你常做的事情，每一件都悄悄在肝臟里埋下了疾病的“種子”。

養(yǎng)肝的第一步，是要先“管住嘴”。以下幾類公認的傷肝食物，請你一定少吃點。

1、高脂食物

肝臟是脂肪運輸?shù)臉屑~。消化吸收后的一部分脂肪進入肝臟，之后再轉(zhuǎn)變?yōu)轶w脂貯存起來。饑餓時，貯存的體脂先被運送到肝臟，然后進行分解。

吃太多高脂油膩食物，容易導致脂肪代謝紊亂，使脂肪堆積于肝臟內(nèi)形成脂肪肝。

除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物，在外就餐，盡量不點油炸、油煎、香酥、干鍋、水煮之類的菜肴，多選擇蒸、煮、燉、涼拌的。

火腿腸、臘肉、培根等加工肉制品脂肪含量也很高，盡量少吃。

2、霉變食物

研究表明，發(fā)霉的食物常被霉菌污染，產(chǎn)生有致癌作用的霉菌毒素（如黃曲霉毒素），對肝臟傷害最大，極易誘發(fā)肝癌。

最易受霉菌污染的食物有花生、玉米、大米、高粱和花生油。有些人會把面包、水果等食物發(fā)霉部分去掉，剩下的繼續(xù)吃，這種做法并不可取。霉菌產(chǎn)生的細胞毒素會在食物里擴散，光憑肉眼很難估計擴散范圍有多大。

3、酒

酒精進入人體后只有10%自胃腸道排出，90%在肝臟中代謝。

酒精的主要成分是乙醇，乙醇進入肝細胞后經(jīng)氧化成為乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細胞的毒性，能使肝細胞發(fā)生脂肪變性甚至壞死。因此，長期大量飲酒會導致酒精性肝病。

在我國，酒精已成為繼肝炎病毒后導致肝損害的第二大病因。如果酒精和肝炎病毒共同存在，兩種因素會協(xié)同加速肝損傷的發(fā)生和進展。

4、半生不熟的食物

研究發(fā)現(xiàn)，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細菌和肝吸蟲等寄生蟲，容易引發(fā)急性胃腸炎、痢疾，可能導致肝病惡化，甚至誘發(fā)肝昏迷。

食物內(nèi)的寄生蟲很難通過肉眼識別，最簡單的方法是把食物煮熟、煮透后食用。

肝病三分治七分養(yǎng)，但養(yǎng)肝必須掌握正確觀念。

人在大怒時，氣機上逆而不順，會嚴重影響肝的功能。因此，要盡量保持精神愉快，也可通過轉(zhuǎn)移情緒來調(diào)節(jié)。

愛發(fā)怒的人也可適當吃些苦瓜、山楂，或?qū)⒕栈?、綠茶、決明子各10克，開水沖泡代茶飲。

現(xiàn)代人經(jīng)常熬夜，在夜間23:00~1:00以及凌1:00~3:00時不能進入睡眠狀態(tài)，便錯過了養(yǎng)肝血的最佳時間。

建議這些人睡前用熱水泡腳、不飲濃茶或咖啡、晚飯不過飽，并創(chuàng)造靜謐舒適的睡眠環(huán)境。

抑郁時可以通過調(diào)控情緒來緩解，也可以在醫(yī)師指導下服用疏肝理氣的方藥，如柴胡疏肝散等。

郁悶壓抑的人建議吃茴香、蘿卜、金桔等，或配以黃芪、大棗煎汁代茶飲。

可以試試清肝飲(夏枯草 5克、薄荷 3克、白菊花 5克；100℃開水泡5分鐘)，既可以清肝明目，又可以疏肝解郁，是普遍適宜的清肝降火茶飲方。

過度用眼也會損害肝臟的功能。視疲勞者建議做套眼球操來養(yǎng)護雙眼：閉目，同時轉(zhuǎn)動眼珠，先順時針緩緩轉(zhuǎn)動10次，再逆時針轉(zhuǎn)動10次，每天10分鐘左右。