相對于宋代五大官窯，磁州窯瓷器因為大多是為百姓日常生活而作的器皿，肯定產(chǎn)量很大，且流傳到今天的數(shù)量也要多得多。但另一方面來講，畢竟也經(jīng)過了近千年的世事變遷，尤其是十年動蕩，極易破碎的瓷器能保留到今天也是很不容易的，也不至于多到到處都有磁州窯老器。因此，一件品相很好、器形完整且不脫釉的宋金磁州窯瓷器也是十分難得的收藏品。
在宋時，瓷器多以單色釉取勝，釉下彩還不是主流。但在磁州窯，不僅燒造白瓷、墨瓷、黃瓷、綠瓷、三彩，并在白瓷基礎(chǔ)上燒出釉下彩繪，而且裝飾手法極為豐富，成為磁州窯的代表作品。
磁州窯作為中國北方最 大的千古民窯，雖說到了元代逐漸走向衰敗，但也一直沒有停止生產(chǎn)。據(jù)《大明會典》記載：“在彭城鎮(zhèn)設(shè)官窯四十余座，歲造瓷壇堆集官壇廠，舟運(yùn)入京納入光錄寺。明弘治十一年，進(jìn)貢于皇 家之瓶壇達(dá)一萬一千九百三十六個。”這段文字說明當(dāng)時這一地區(qū)的窯場再次興旺發(fā)達(dá)，上承宋、金、元民間工藝傳統(tǒng)，下啟清代粉彩裝飾藝術(shù)。特別是設(shè)立了官窯，大批精美的瓶壇征用入宮，提高了磁州窯的地位。這一時期的器物造型更加穩(wěn)定、秀氣，無論是日用瓷的碗、盤、碟、罐，還是供皇 家用的瓶、壇，都更加注重裝飾，繪畫嫻熟，線條流暢，色彩艷麗。清至民國時期，彭城鎮(zhèn)的瓷業(yè)生產(chǎn)多以民間日用瓷為主，繼續(xù)發(fā)展并表現(xiàn)出旺盛的藝術(shù)生命力。
磁州窯歷史悠遠(yuǎn)，是我國北方著 名民間瓷窯，其前期制品由隋唐白瓷轉(zhuǎn)化而來。在轉(zhuǎn)化過程中又吸收了長沙銅官窯的繪畫紋飾技法。至北宋元豐年間定型并建立起自己的燒造風(fēng)格，因窯址處于宋代河北真定府的磁州而得名磁州窯。是我國宋代六大名窯之一。
磁州窯瓷器的特點是面向大眾而品相紛呈，在宋元時期眾多瓷窯中風(fēng) 獨(dú)領(lǐng)。它以施用化妝土為基本特征，創(chuàng)造了豐富的裝飾技法，即有各類色釉裝飾、刻劃花、剔花、白地黑花、白地釉下繪劃花，又有紅綠彩、低溫鉛釉三彩和印花白瓷、印花青瓷等三十多種。尤其是鐵銹花技法突破了五大官窯單色釉的局限，具有傳統(tǒng)水墨畫的藝術(shù)效果，并把中國的傳統(tǒng)繪畫、書法技藝與制瓷工藝結(jié)合起來，創(chuàng)造了新的綜合藝術(shù)，開拓了古代陶瓷美學(xué)的新境界，為后來的青花和五彩瓷器的發(fā)展開辟了道路。磁州窯的裝飾題材豐富多彩，別具一格，畫師們以極其瀟灑的手法和高妙的畫技，將民間喜聞樂見的花鳥魚蟲、珍禽瑞獸、山水人物、戲曲故事、詩詞曲賦、格言民諺、嬰戲雜劇等繪于瓷器，保留了大量古代民間繪畫、書法及反映民俗民風(fēng)的實物資料，形成了質(zhì)樸、灑脫、明快、豪放的藝術(shù)風(fēng)格及濃郁的民間色彩和鮮明的民族特色，對國內(nèi)乃至世界陶瓷產(chǎn)生了深遠(yuǎn)而巨大的影響。
磁州窯瓷器被很多人稱作“黑與白的藝術(shù)”，提起磁州窯，多數(shù)人會首先想到其經(jīng)典裝飾風(fēng)格——“白地黑花”、“黑地白花”。白底黑花是磁州窯在宋代創(chuàng)立不久，由工匠們創(chuàng)造的一種全新的裝飾方法。他們用一種含有氧化鐵的色料，在涂有白色化妝土的瓷坯上作畫，使瓷器的裝飾達(dá)到了近似水墨畫的效果，然后上釉燒成。這些瓷器的畫面線條流暢生動，外觀色澤鮮艷、永不褪色，有著強(qiáng)大的藝術(shù)感染力。
歷經(jīng)金末、元至明，制瓷技藝有衰退跡象。明代時，彭城作為磁州窯的中 心，成為北方瓷都。明清時期，最能代表中國陶瓷水平的當(dāng)屬景德鎮(zhèn)，而產(chǎn)量之大當(dāng)屬彭城，故有“南有景德，北有彭城”之說，但器物質(zhì)量已大不如前。
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