• 1.

  準備食材大白菜、凍豆腐。

  
• 2.

  凍豆腐解凍、大白菜洗凈。

  
• 3.

  控干水份切大片。

  
• 4.

  把準備好的調料，蔥段、姜、蒜粒切末，胡蘿卜、香菜切小段備用。

  
• 5.

  生赤貝肚子切開，把腸子和邊上的絨毛去掉。

  
• 6.

  洗干凈斜刀切片。

  
• 7.

  熱鍋倒入花生油，油溫7成熱加入蔥、姜、蒜爆香。

  
• 8.

  加胡蘿卜炒一下再加鹽。

  
• 9.

  倒入大白菜大火翻炒加生抽、蠔油，白菜蔫了再加適量水，開鍋放凍豆腐。

  
• 10.

  蓋上鍋蓋小火燉8分鐘。

  
• 11.

  赤貝肉入鍋翻炒一下，加雞精撒上香菜關火。

  
• 12.

  裝盤，一款鮮美可口，營養(yǎng)豐富的白菜燉凍豆腐就呈現(xiàn)在面前。

  
• 13.

  最初這個菜怎么都做不好，幸虧下載了香哈菜譜app，現(xiàn)在家里人都說我做的比大廚都好！推薦你也下載香哈菜譜~

  

作者: 云巧廚-Li