1、發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒,不能吃。
2、新鮮的黃花菜(金針菜)有毒,不能吃。
3、沒有炒透的四季豆、扁豆有毒,不能吃。
4、老雞頭(5年以上雞頭)有大毒,吃不得。
5、嫩炒豬肝,含有毒素,不能吃。
6、皮蛋、爆米花含鉛特別多,兒童不宜多吃。
7、烤焦的食物不能吃,吃多后易患癌。
8、爛姜有極毒,能壞死肝細(xì)胞,切不可吃。
9、生豆油含苯,會破壞造血系統(tǒng),不可吃。
10、久煮的水含有亞硝酸鹽,吃則易生癌。
11、太燙食物不能吃,易傷消化道引起癌變。
12、未熟透的豆?jié){不能吃,吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物質(zhì),不宜多吃。
14、烘烤的肉串類,魚片含有致癌物,不宜多吃。
15、柿子空腹吃易患胃內(nèi)柿結(jié)石。
16、食品添加劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
17、蝦皮中含有致癌物,吃時不宜直接入口,應(yīng)用開水燙后或入鍋內(nèi)做湯食用。
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