(受約稿而未能成行，于是發(fā)于自家）
古有“隔家千里，勿食枸杞”的俗語，說是游子在外，若服用枸杞，易助陽道，沾紅塵，興是非。
今人調(diào)笑久婚夫婦時，也會搗鼓出妻子為丈夫熬煮枸杞老母雞湯的橋段。
因此，民間對枸杞功效的認知，往往偏重于其補腎之效。而對其藥性的認知，往往停留在“性平偏溫”。
不過，中醫(yī)在用藥之前，首要一點，必須明辨藥物的性味。
性分“寒涼平溫熱”，味分“酸苦辛甘咸”。
這里，五味還分屬五行，即“酸屬木入肝，苦屬火入心，辛屬金入肺，甘屬土入脾，咸屬水入腎”。
中醫(yī)制方，若以五行生克之義做參照，往往有事半功倍之效。這些看似玄奧的道理，卻并非虛言，均有長期的實踐經(jīng)驗作為保障。
我們說回枸杞。民間對枸杞藥性的誤解，甚至影響到醫(yī)家實際用藥。
畢竟，一傳十，十傳百。
清末名醫(yī)張錫純，在其所著《醫(yī)學衷中參西錄》“枸杞、地骨皮解”一章中，就民間對枸杞的藥性和功效的誤解，專門做了勘誤。
我們先說張錫純其人。張錫純出生于清末，生平跨越清末民初。受當時思想潮流的影響，在以《神農(nóng)本草經(jīng)》《黃帝內(nèi)經(jīng)》《傷寒論》等醫(yī)家經(jīng)典進入醫(yī)道之后，他還兼學了當時的西醫(yī)理論。
時人評價其制方“大巧若拙，舉重若輕”。
意思是他用藥毫無花哨可言，只是單純得療效好。
張錫純先生所制許多方劑，與傳統(tǒng)經(jīng)方相比，療效更加顯著。比如，他通過在《傷寒論》祛寒經(jīng)典方“桂枝湯”中加入知母與黃芪，在不影響原方療效的前提下，提升了原方的發(fā)汗效果。
再比如，他以丹參、當歸、乳香、沒藥為基礎(chǔ)新制的“活絡(luò)效靈丹”，在通經(jīng)活血方面的效果，幾無古方能出其右。
張錫純在其所著《醫(yī)學衷中參西錄》“枸杞、地骨皮解”一章中寫道:
“枸杞子味甘多液，性微涼?！?/span>
這里統(tǒng)攝全篇，意在告訴大家，枸杞真實的藥性是偏涼的。
“為滋補肝腎最良之藥，故其性善明目，退虛熱，壯筋骨，除腰疼，久服有益，此皆滋補肝腎之功也?！?/span>
這里提到枸杞的功效，善于明目，退除因虛勞引起的發(fā)熱，強壯筋骨，去除腰疼。又說“久服有益”，意思是可以當作食品長期服用。
“乃因古有隔家千里，勿食枸杞之諺，遂疑其能助陽道，性或偏于溫熱。而愚則謂其性決不熱，且確有退熱之功效，此從細心體驗而得，原非憑空擬議也?！?/span>
這里開始勘誤，說起民間對枸杞藥性的誤解，認為它性平偏溫，這是不完全正確的。
枸杞真實的藥性，是涼性，因它確實有退熱之功效。
“愚自五旬后，臟腑間陽分偏盛，每夜眠時，無論冬夏床頭置涼水一壺，每醒一次，覺心中發(fā)熱，即飲涼水數(shù)口，至明則壺中水已所余無幾。惟臨睡時，嚼服枸杞子一兩，涼水即可少飲一半，且晨起后覺心中格外鎮(zhèn)靜，精神格外充足。即此以論枸杞，則枸杞為滋補良藥，性未必涼而確有退熱之功效，不可斷言乎？”
這里說他自己五十歲之后，每次睡覺都莫名發(fā)熱，必須喝涼水才能睡踏實。有一次試著在睡前嚼服一兩(今約30克)枸杞子，當晚睡得特別踏實。于是，這便成為習慣。
然后，他質(zhì)疑了民間的誤解，說倘若枸杞性偏溫，又怎么會有退熱的功效呢？
原來，枸杞的藥性是偏涼的。民間誤認枸杞藥性偏溫，實際只因其具有滋補肝腎的功效。
肝腎更加健康了，身體自然也就更有暖意。
“或問∶枸杞為善滋陰故能退虛熱，今先生因睡醒而覺熱，則此熱果虛熱乎？抑實熱乎？”
那么，有人就要說了，這枸杞子善于滋陰，所以能退熱。但是，你就因此說它藥性偏涼，這并無道理啊。能退虛熱，溫補之藥首先能退虛。虛沒了，虛熱也就沒了。
人參也能退虛熱，可人參明顯是溫性的?。?/span>
“答曰∶余生平胖壯，陰分不虧，此非虛熱明矣。然白晝不覺熱，即夜間徹夜不睡，亦不覺熱，惟睡初醒時覺心中發(fā)熱，是熱生于睡中也，其不同于泛泛之實熱又明矣。此乃因睡時心腎自然交感而生熱，乃先天元陽壯旺之現(xiàn)象，惟枸杞能補益元陰，與先天元陽相濟，是以有此功效。若謂其僅能退虛熱，猶淺之乎視枸杞矣?！?/span>
最后，張錫純先生通過分析自身身體狀況，得出他睡眠時所覺之熱，一定是實熱，而非虛熱。能退實熱的藥，一定是涼性的。
枸杞性涼，能滋補肝腎，還能常服。因其性涼，久服不必擔心上火。
實乃滋補圣品。
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