●【膏藥熬制口訣】:
一丹二油,膏藥呈稠,三上三下,熬枯去渣,滴水成珠,離火下丹,丹熟造化,冷水地下,其形黑似漆,明如鏡,熱則軟,涼則硬,貼之即粘,拔之即起。
一、熬膏器材
1、電子秤一臺(tái)(可稱藥配料用)。
2、鐵勺大小各一把(打油下藥和鏟膏藥)。
3、枛濾和鐵漏勺各一把(撈油渣和過(guò)濾藥油)。
4、鐵鍋二個(gè),并帶蓋(口徑40厘米左右)。
5、盛藥的細(xì)瓷盆—個(gè),水缸—個(gè)。
6、切藥鍘刀一臺(tái),藥碾槽一具(碾藥末用)。
7、攪膏藥需用桃、桑、槐、柳、榆木棍兩把,長(zhǎng)約三、四尺、粗約八、九分。
8、煤氣、爐灶各一個(gè)。
9、爐灶安有前后鍋,后鍋煎藥油,前鍋熬膏藥。
二、用料要求
1.用油:以質(zhì)地純凈之香油(麻油)為佳,其次為花生油、菜籽油、最次用豆油,棉籽油最差。香油(麻油)有潤(rùn)肺止咳之功效,熬制膏藥色澤烏黑,亮、性粘;熬制時(shí)泡沫較少,宜操作。其應(yīng)用有柔軟、清潤(rùn)、無(wú)扳硬黏著之優(yōu)點(diǎn)。菜籽油亦可,然膏藥成色不及香油。
棉籽油泡沫大,且不易消失,煉油費(fèi)時(shí),下丹時(shí)易溢鍋,油丹和合之白煙時(shí)斷時(shí)續(xù),不易成膏,其熬出膏藥色澤灰暗,質(zhì)量差,透皮之力不足。
2.黃丹:亦稱漳丹、紅丹、鋁丹、廣丹,以赤色為上。質(zhì)重,狀若粉末。
3.藥料制備:藥料分為粗料與細(xì)料兩類。粗料為一般性中藥根莖葉等,細(xì)料為貴重藥及芳香藥。粗料按處方取好,并進(jìn)行適當(dāng)粉碎,備于熬枯去渣。細(xì)料若麝香等研成細(xì)粉備用,攤涂時(shí)撒于膏藥表面。易揮發(fā)性之細(xì)料如冰片、樟腦、沒(méi)藥、乳香等可先研為細(xì)粉備用,于攤涂前投入熱熔膏藥中混勻。
三、具體操作步驟
1.裁剪
將中藥材先行裁剪適合的大小,便于后續(xù)熬制。
2.浸泡
將裁剪好的藥材之根,莖,子實(shí)類質(zhì)地堅(jiān)硬者投入一定比例上等香油中浸漬。一般以浸透為宜。春浸五日,夏三日,秋七日,冬十日。膏藥中藥料,必須氣味俱厚者方能得力,雖蒼術(shù)、半夏之燥,入麻油則潤(rùn),甘遂、川烏等之毒,入麻油則化,并無(wú)礙。
3、炒丹
將黃丹放于干凈鐵鍋或銅鍋內(nèi),文火炒至丹中水氣盡逸,松散為度。急住火,需用鏟子不斷翻炒。
●【備注】:丹中有水氣膏藥則嫩,炒丹太過(guò)膏藥則老。黃丹炒制時(shí)會(huì)呈偏黑色,勿慌,取出冷涼,自會(huì)恢復(fù)原色。
4.提煉
將浸泡好中藥材與香油共置鐵鍋內(nèi),文火熬煉,并用桃、桑、槐、柳、榆“五枝”不斷攪拌,期間不可忽略“三上三下”。將藥材炸至枯黃,過(guò)濾去除藥渣得藥油。
●【備注】:桃枝,可活血通絡(luò),解毒,殺蟲。主心腹痛,風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛。桑枝,有止咳、去熱,消腫、清血,補(bǔ)肝之功效。槐枝,其味苦,性平,功能散瘀止血,清熱燥濕,祛風(fēng)殺蟲,消除瘡癢。主治崩漏帶下、目赤心痛等。柳枝,其味苦,性寒,能祛風(fēng)利濕,解毒消腫。主風(fēng)濕痹痛,風(fēng)疹瘙癢。榆枝,其味甘,性平、利水,通淋,消腫,治小便不通,水腫,癰疽發(fā)背。
▉【注意事項(xiàng)】:油炸前需將藥料酌情碎斷,若太粗則不易炸出藥力,太細(xì)則易于沉積鍋底,不易濾凈。將油按配料量倒入鐵鍋,文火燒至五六成開時(shí),按配方要求將所需藥物陸續(xù)下鍋,后加火熬藥。
●【備注】:入藥順序依藥料性質(zhì)不同,有先煎、后煎之分。先將大根、莖、骨肉、堅(jiān)果等質(zhì)地堅(jiān)實(shí)之類藥物放入油中,次下枝梗種子等,最后下細(xì)小籽種、花葉,皮類等要藥物。如樹脂,松香、乳香、沒(méi)藥等在高溫下易著火燃燒,須在膏藥將成時(shí),熄火,候油微涼時(shí)再下鍋,如香竄藥及麝香、冰片、珍珠、藏紅花不可同油共熬,須碾成細(xì)粉于膏成攤貼時(shí)摻入膏藥中。
下藥后,若有籽種,花葉等藥物漂浮于油面,需用枛濾壓沉至油中,若有角甲大根等質(zhì)地堅(jiān)實(shí)類藥物需撈至油面,半刻后將諸藥翻攪一次再壓沉,如此后復(fù)數(shù)次,即“三上三下”。使諸藥均能煎透以達(dá)到更好地撮取藥力。此操作熬至諸藥焦枯(但不可枯而變炭),即諸藥外表呈深褐色,內(nèi)部玄黃色為度。此時(shí)用枛濾將藥渣撈出,使藥渣與藥油分離凈盡。火力不宜太大,以防藥料焦枯變質(zhì)。
5.升華
將藥油置入鐵鍋中,投以血余、蟾蜍皮等,用文火煉制約一小時(shí),過(guò)濾去渣,靜置二十四小時(shí)。
6.煉油
將熬成藥油傾入瓷盆內(nèi),沉淀后再過(guò)濾,以保證膏藥質(zhì)地柔細(xì)。將濾過(guò)的藥油復(fù)入鍋內(nèi),先文火后武火,并用“五枝”不斷攪拌,熬煉至滴水成珠即可。
●【備注】:此為膏藥熬制中關(guān)鍵一步,煉油之老嫩貴在適中,熬煉過(guò)老則膏藥質(zhì)地堅(jiān)硬,黏著力差,藥性不以發(fā)揮,易脫落。熬煉過(guò)嫩則膏藥質(zhì)軟,黏著力亦差,貼于皮膚易淌。
█古法煉油火候判斷之法有三:
其一,視油煙。初為淺青色,繼而轉(zhuǎn)黑而濃,其色如黛,進(jìn)而出白色濃煙,無(wú)風(fēng)時(shí)白煙直上如柱,視煙色白為火候已到。
其二,視油花。油初沸時(shí),油花多在鍋壁四周,熬至油花始聚于中心,則火候已到。煉油時(shí)應(yīng)徐徐撩油,油將煉成時(shí)撩油須快,但切記不可觸及鍋底,以防起火。
其三,以滴水成珠試之。此法試用最廣,待油熬至油花始聚于中心且起油煙色白時(shí),即以木條蘸藥油滴于溫水中,待油散開又聚合成珠為宜。若油滴散開或手指捏時(shí)粘手拉絲,示火候偏嫩,此時(shí)須再熬。直至油滴水中聚攏成珠或餅狀,或木條蘸油滴于桑皮紙上,不跑油為佳。
7.下丹
油丹之比常取一斤香油四兩(七兩)黃丹,夏季宜多,用丹七兩,膏藥宜老些,冬季宜少,用丹五兩,膏藥宜嫩些,春秋黃丹用六兩。亦可視黃丹精純程度靈活選用。
離火下丹之法,下丹時(shí)須兩人協(xié)同,一人手持藥籮將炒好碾細(xì)黃丹徐徐篩入鍋內(nèi),不可過(guò)快,以防油溢鍋外而燃。另一人持五枝攪拌,使丹油相熔。防止窩煙。黃丹入鍋后色澤由紅變?yōu)楹?,攪拌之人需快而穩(wěn),以防熬成夾生丹,切勿觸鍋底以免起火,鍋內(nèi)白煙由多至少,且白煙將盡,青煙將起時(shí),轉(zhuǎn)為文火,此時(shí)可驗(yàn)膏藥老嫩。若老、嫩適宜,膏色黑亮,則離火,繼續(xù)用“五枝”攪拌。
▉【備注】:驗(yàn)膏藥老嫩之法有二,一則用滴水成珠。用木條蘸油少許滴入水中,成珠不散,且膏色黑亮,則火候適中,若膏色發(fā)灰則未成,需再熬。二則蘸取藥油少許滴冷水中,待冷后藥油成片,以手撈起,捏之軟硬適中無(wú)油膩感。或取藥油以手揉之,不粘手且有力者,亦可隨意扁圓無(wú)澀硬感,膏色黑潤(rùn)有光澤,即示老嫩適宜。若粘手發(fā)軟起絲不斷者,則示偏嫩,須加火再熬。若膏油狀若老豆腐渣,手扯之絲粗細(xì)不勻或脆斷者,則示為太老,可兌入較嫩的膏油,再熬再試。
“膏藥黑之功在于熬,亮之功在于攪?!毕碌r(shí)撒布要?jiǎng)?,不可一緩一急,使膏藥質(zhì)地不勻。膏藥宜嫩,因攤膏時(shí)需加熱,恰到好處時(shí)離鍋,鍋內(nèi)溫度依舊很高,冷卻時(shí)催化膏藥,使膏藥質(zhì)地偏老。
8. 祛火毒
膏藥熬成后,需拔除火毒。否則貼敷后輕則發(fā)癢難忍,重則發(fā)生水泡、化膿、潰爛,或造成感染加劇病情。將熬制好的膏藥徐徐倒入盛滿井水的陶盆中,浸泡三至五日,每日換水一至兩次。若治療虛寒之類溫?zé)嵝愿嗨幗輹r(shí)間須短,治療炎癥之類寒涼性膏藥宜久浸泡。
9. 祛燥邪
將膏藥從井水中撈出,陰干后裝入陶罐內(nèi),封罐口埋入地下十日或放入地窖十五日。
10.啟封攤涂
取一定量膏藥,水浴熔融,加入冰片等細(xì)料攪勻,用攤于布皮上即可。
▉【備注】:攤涂膏藥所需布料,上等為皮革,狗皮最佳,除皮上肉及毛,皮硝鞣制柔軟備用,亦可以羊皮代之。其長(zhǎng)處乃保溫能力強(qiáng),經(jīng)久耐用。但硝皮處理不當(dāng),貼敷時(shí)久,易腐爛發(fā)臭。中等用布,以質(zhì)地極細(xì)密厚棉布兩層,持針縫合邊緣一周,再行灘涂,其下用紙制褙子。常用白關(guān)紙、臼油、木制夾板帶繩(長(zhǎng)約一尺,寬七寸許)。用時(shí)將白關(guān)紙?jiān)诰视椭薪?,紙三油四,以浸透為宜。少時(shí),再微微暖干。浸透油之白關(guān)紙,揭開鋪平,再取四張未浸油之白關(guān)紙作一疊,夾入浸油紙一張。取兩百至四百疊,木板夾好固定,置烈日下曬一整天。每隔半個(gè)時(shí)辰換一面,至晚上急行解開,使熱氣很快散去,收藏備用。
膏藥褙子準(zhǔn)備停當(dāng)后,將已祛火毒之膏藥文火熔化如錫狀,若能用蒸氣加熱最佳,以防火候不當(dāng)膏藥變質(zhì)。文火熔化時(shí)須勤攪動(dòng),可止老化,待膏藥熔化后,兌入已制作好細(xì)料。攪拌均勻,再行攤涂。
涂時(shí),選用棉布須內(nèi)里柔軟,無(wú)毒,吸潮,硬挺適度,貼用時(shí)不卷邊,將棉布置于煮熟并晾溫之稀面糊中,趁熱混和揉均,搭于高處曬干,此為漿布已成。以此布制成膏藥不滲、不癢,貼七天無(wú)事。一般而言,膏之厚薄視病之深淺而定。治表膏藥,宜涂薄些;治里膏藥,宜涂厚些。勤換之膏藥宜薄,久貼之膏藥宜厚,以厚薄均勻形圓為宜。
黑膏藥應(yīng)用千年不衰,祖?zhèn)鲾?shù)代得心應(yīng)手,對(duì)證效如神驗(yàn),取決于配方嚴(yán)謹(jǐn),熬膏工藝地道,膏質(zhì)性能好。貼能黏,揭之起。反復(fù)應(yīng)用黏性依然,密封數(shù)年療效和黏性不變。此法非一朝一夕所能領(lǐng)悟參透,融會(huì)貫通,須夜半燈火三更雞,以勤補(bǔ)拙。未得真諦,莫言其無(wú)能。黑是熬的功,亮是攪的功,不跑膏關(guān)鍵在油。唯有上乘膏藥才得“切于皮膚,御于內(nèi)里,攝于吸氣,融于滲液”之效,一方濟(jì)之,其響立應(yīng)。
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