“成敗在酒桌”。自古以來(lái)，中國(guó)人的飯局江湖可謂風(fēng)云變幻。無(wú)論是工作應(yīng)酬，還是做生意，亦或者親友團(tuán)聚，都少不了飯局。
輪到你請(qǐng)人喝酒，飯局上如何表現(xiàn)，是一個(gè)大學(xué)問(wèn)。如果你請(qǐng)客，卻不會(huì)一個(gè)簡(jiǎn)單的開(kāi)場(chǎng)白，不能很好地表達(dá)自己的想法或者讓對(duì)方高看一眼，那這頓飯就算是白吃了。
怎么開(kāi)場(chǎng)才會(huì)顯得得體而熱情呢？筆者特意請(qǐng)教了一位精于酒桌文化的高手，他教了我萬(wàn)能的4句開(kāi)場(chǎng)白，一出口就讓全桌人對(duì)你另眼相看。
1.領(lǐng)導(dǎo)在席，如何開(kāi)場(chǎng)
一個(gè)好的領(lǐng)導(dǎo)會(huì)讓你的職場(chǎng)生涯變得很順利，甚至他教你的東西會(huì)讓你終身受用，因此在請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)吃飯的時(shí)候，措辭就要比較嚴(yán)謹(jǐn)了。
首先要記住一個(gè)萬(wàn)能的開(kāi)場(chǎng)白公式，“回憶 感謝 祝?！?/strong>，套用這個(gè)公式，無(wú)論哪種場(chǎng)合都能把話說(shuō)得漂漂亮亮的。
比如，“還記得當(dāng)時(shí)剛進(jìn)公司的時(shí)候什么都不懂，多虧了李總一直耐心教導(dǎo)，今天很榮幸也很感動(dòng)，領(lǐng)導(dǎo)能抽出時(shí)間小聚一下，這杯酒我先干了，領(lǐng)導(dǎo)您隨意，以后的工作我也一定加倍努力，不辜負(fù)您的期望，希望我們?cè)賱?chuàng)輝煌！”
2.同事聚餐，如何開(kāi)場(chǎng)
工作中同事聚餐是最常見(jiàn)的場(chǎng)景，碰上跟同事關(guān)系比較好，一周聚一次也正常，不會(huì)說(shuō)話，難免同事們就沒(méi)那么重視你。
所以，開(kāi)場(chǎng)白可以輕松又有分寸：“轉(zhuǎn)眼跟大家工作三個(gè)月的時(shí)間了，無(wú)論是工作還是生活，大家都挺照顧我，早就想找個(gè)機(jī)會(huì)感謝大家，以后還多有麻煩，別嫌煩，哈哈，我先干為敬，祝大家工作順利，天天開(kāi)心！”
3.朋友歡聚，如何開(kāi)場(chǎng)
俗話說(shuō)得好，出門(mén)靠朋友，如果跟朋友吃飯都不會(huì)說(shuō)話，關(guān)系自然維系不住。
建議不妨這么開(kāi)場(chǎng)：“今天太開(kāi)心了，好不容易咱們幾個(gè)聚到一起，今天我請(qǐng)客，大家一定吃好喝好玩好，千萬(wàn)別跟我客氣，我先敬大家一杯啊！”
不管朋友有多熟，該說(shuō)的場(chǎng)面話一定得說(shuō)，不然別人怎么知道你是怎么想的呢？
4.單獨(dú)求人，如何開(kāi)場(chǎng)
工作往來(lái)、生意交流、孩子上學(xué)，難免都需要求人幫助自己，在三四個(gè)人的私密飯局上，該怎么開(kāi)場(chǎng)呢？
你可以這樣說(shuō)：“李總，咱們之前也合作過(guò)好多次了，好多難題都是您幫著給解決的，我這心里真是萬(wàn)分感激，我解決不了的問(wèn)題到您這，都不叫事兒，今天這事兒就拜托您了，我先干為敬！”
當(dāng)然了，飯局光靠吃飯和說(shuō)話，肯定是不行的，必須得有酒水。尤其是在重要的飯局上，酒水更是重中之重。
不僅是因?yàn)榫颇苤d，拉近距離，更好交流感情，還因?yàn)樵谡?qǐng)客的時(shí)候，用什么酒也決定了請(qǐng)的人的重要程度。
比如請(qǐng)大領(lǐng)導(dǎo)吃飯，求人辦事，肯定是妥妥的茅臺(tái)、五糧液、劍南春等名貴酒，喝好了，你的目的也就達(dá)成了。
而請(qǐng)好朋友和同事小聚，則是用一些酒質(zhì)好的平價(jià)酒比較好，因?yàn)殛P(guān)系比較近，不用在意面子，喝什么酒都高興。
像清香鼻祖汾酒旗下的這款老白汾10就不錯(cuò)，是汾酒中端系列的標(biāo)桿產(chǎn)品，在酒友中的口碑也很好。
入口醇厚，不暴口很干凈，咽下之后胃里一暖，飲后口里有一種清爽的感覺(jué)。
還有這款貴州的木臺(tái)厚道酒，產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5公里內(nèi)的核心產(chǎn)區(qū)，酒廠距離茅臺(tái)廠僅1000米，嚴(yán)格按照“12987”的大曲坤沙工藝釀造，不僅釀造時(shí)間需要1年，還經(jīng)過(guò)5年及以上的窖藏時(shí)間，所以“入手即是陳酒?！?/p>
由茅臺(tái)老廠長(zhǎng)李興發(fā)的嫡傳女弟子馮小寧親手勾調(diào)，馮老釀酒技藝精湛，在貴州有很高的名望，因此這款酒一上市就爆火，當(dāng)?shù)鼐朴讯紣?ài)不釋口。
酒體微黃，開(kāi)瓶爆香，入口醇和不辣，醬味純正，酒體緊致不散，咽下去之后，從喉間溢出一絲焦香，令人十分愉悅。
酒友們，你學(xué)會(huì)怎么說(shuō)酒局開(kāi)場(chǎng)白了嗎？還有哪些話可以說(shuō)？留言告訴我！
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