這一個多月,
每天思考“吃什么”,都要瘋掉了
在成為中華小當(dāng)家的路上,
我也深刻理解了一個家庭主婦的日常。
于是,偶爾想要偷懶又不想將就的我,
找到了這份 人均39元 的“土壕”佛跳墻。
還有20多年經(jīng)驗(yàn)制作的配方研制而成的底湯。而且,建哥的朋友圈
每天都有鮑參翅的制作視頻
讓你真切看到食材準(zhǔn)備的過程
教你區(qū)分什么是好食材
說起鮑參翅,很多朋友都在五星級酒店吃過,每次都得花上1000來塊,可能還吃不到好品質(zhì)的食材。
萬萬沒想到,在建哥這兒,只要人均39元,就能把品質(zhì)超好的鮑參翅在家吃一遍!
· || 真材實(shí)料,超用心的佛跳墻 || ·建哥家的佛跳墻,面向市場已有20多年,進(jìn)貨渠道成熟,制作經(jīng)驗(yàn)豐富,只是原來僅供五星級酒店、高檔私房菜館。選用的都是高級食材,如南非鮑魚,西班牙金鉤翅,日本關(guān)東參,名貴花膠--公肚等。滿滿一大鍋的名貴食材,鍋底濃厚鮮美,食材入味十足,冬天來一口,暖胃又營養(yǎng)! · || 五星級金牌廚師 || ·
能做出這樣美味佳肴,必然少不了背后的五星級金牌廚師。建哥的秘密武器是6位五星級酒店大廚團(tuán)隊(duì),平均廚齡25年以上。其中,以郭維大廚為首。佛跳墻底湯,源于廚師團(tuán)隊(duì)20多年經(jīng)驗(yàn)的獨(dú)家研制。熬湯的原材料有老母雞、豬筒骨、金華火腿、干貝等十幾種。而且6位五星大廚,研發(fā)出了高級的保鮮技術(shù)。打開包裝后,無需洗菜,無需復(fù)雜的烹飪,只要加熱10分鐘,就能在家吃到五星級出品的鮑參翅!如此營養(yǎng)、美味、健康又便捷的美味,無論送長輩還是朋友,都既體面,又體貼。現(xiàn)在這種特殊時期,這么一份佛跳墻上了桌,拍照發(fā)朋友圈,肯定很炸!而且建哥的朋友圈
每天都有鮑參翅的制作視頻
讓你真切看到食材準(zhǔn)備的過程
教你區(qū)分什么是好食材
他家選的南非鮑魚,聽說這是最珍貴的海鮮之一!看看這2頭鮑魚,一頭半斤重,可謂誠意滿滿!細(xì)了解后,才知道,鮑魚的處理非常繁復(fù),至少得10天。因?yàn)槎际怯眉兪止さ膫鹘y(tǒng)手法,處理每一個環(huán)節(jié)。每天換水沖洗、浸泡,去除雜味和雜物,直到最干凈的乳白色,力求提供給大家最高的品質(zhì)。除了佛跳墻,建哥家還有各種美味營養(yǎng)的單品。
還有仙女們的美顏神器—花膠,含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì),口感順滑,滋補(bǔ)養(yǎng)顏,特別適合冬藏、春生食用。而且,他家的花膠,選用的是名貴品種——公肚,地位等同于花膠界的LV!送女友,送媽媽,送婆婆,送自己,都是再貼心不過的禮物啦!完成一天的工作,回家花7分鐘熱一碗清湯花膠,瞬間趕走所有疲憊,暖意,從胃到心!常言道,“吃了海參肉,活到九十九”。海參,又稱為“海里人參”。不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。一碗“鮑汁扣海參”,營養(yǎng)又美味!快餐的價格,味道卻是星級的享受!除了以上這些美食,建哥家還有30多種超好吃的單品:
不光是圖中的紅燒深海魚皮、鵝掌花膠扣鮑魚,紅燒白花膠,還有紅燒魚翅、大盆菜等等。想吃啥,跟建哥說!