今天是大年初四啦，不知道小伙伴們前幾天吃了多少餃子，反正小果兒已經(jīng)很絕望了，但無奈家里的餃子皮還有一大堆……
比如做成燒麥、披薩、還有其他小零食什么的，反正不吃餃子怎么都行！
1
餃子皮小燒賣
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by 燈泡莎
·主料·
餃子皮｜20張
糯米｜500g
咸肉｜100g
香菇｜4朵
·輔料·
生抽｜1湯匙
老抽｜2茶匙
姜｜2片
·做法·
1. 糯米提前浸泡1小時以上，隔水蒸約半小時。
2. 蒸糯米的時候把材料切碎；鍋里放少許油，5成熱后，姜末和咸肉丁。
3. 炒到咸肉丁都變色后，加香菇粒、生抽、老抽，翻炒均勻后收汁。
4. 蒸好的糯米冷卻，和肉丁材料拌勻。
5. 餃子皮一面抹上水，取一團(tuán)糯米放上去，餃子皮往一個方向折疊，利用雙手的虎口來捏合餃子皮，不用封口。
6. 大火隔水蒸15分鐘即可。
2
餃子皮香蕉派
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by 茹絮
·主料·
餃子皮｜20張
香蕉｜2根
·輔料·
食用油｜適量
·做法·
1. 香蕉去皮用勺子壓成泥，香蕉最好選擇熟透的，這樣才好吃。
2. 取一張餃子皮，中間放入香蕉泥，覆蓋另一張餃子皮。
3. 用叉子壓出花紋，記得壓大力一點，這樣才能收緊口，煎時才不會漏出來。
4. 平底鍋倒入適量的食用油燒熱，放入香蕉派，小火煎至兩面金黃色即可。
3
迷你餃子皮披薩
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by 小熊萌食堂
·主料·
餃子皮｜4張
小番茄｜1個
火腿｜1片
菠蘿｜3片
洋蔥｜15g
青椒｜30g
甜椒｜30g
·輔料·
馬蘇里拉芝士｜適量
水｜少量
番茄醬｜2茶匙
·做法·
1. 洋蔥、青紅甜椒切絲，火腿切小塊，小番茄切圈，菠蘿切小塊。
2. 平底鍋燒熱，平鋪餃子皮，沿鍋邊倒入少量水。
3. 在皮上涂上番茄醬，鋪上馬蘇里拉芝士，依次放入菠蘿片、洋蔥條、火腿丁、青椒、甜椒，再鋪上一層馬蘇里拉芝士。
4. 蓋上鍋蓋，至馬蘇里拉融化，美美的mini披薩就可以出鍋啦。
4
餃子皮蔥油脆片
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by 一日五餐輔食
·主料·
餃子皮｜10張
·輔料·
蔥花｜20g
鹽｜少許
食用油｜少許
·做法·
1. 餃子皮用搟面杖搟薄，抹一層薄油。
2. 均勻撒些鹽、蔥花，也可以用海苔粉替換。
3. 放入預(yù)熱好的烤箱，240度，烤5分鐘，變成金黃色后即可出爐。
