茄子是我家餐桌上的家常菜，經(jīng)常做來吃，但是今天的這種做法卻不敢常做來吃，每個(gè)月最多吃一頓，因?yàn)樘贸?，又很下飯，所以呢，一不小心就吃多了，吃多了?huì)怎么樣？當(dāng)然是會(huì)長(zhǎng)肉啦，眼下可以是減肥季呀，春曖花開的，衣服越穿越少， 身上有沒有肉，脫掉外套見分曉的呀。是吧，所以我才說，胖子千萬(wàn)不要吃，胖子本來就很難擋住美食的誘惑，這茄子的做法又這么好吃，太容易上癮了。
反正我每回做這個(gè)菜，都會(huì)多吃一碗飯的， 所以呢，現(xiàn)在嚴(yán)格控制，實(shí)豐是饞了，才敢做來吃一吃解解饞，過過嘴癮，其實(shí)呢這個(gè)做法也是很簡(jiǎn)單的， 各位朋友，喜歡吃茄子的一定要試試哦，關(guān)于茄子你還有什么好吃的做法呢，也歡迎來歡迎來分享哦。
祝大家周末快樂。
【郫縣豆瓣醬燒茄子】
食材：茄子，郫縣豆瓣醬，大蒜，生抽，食鹽，食用油。
制作步驟：
1、茄子洗干凈，切成滾刀塊，撒食鹽腌10分鐘，殺出水分。
2、熱鍋涼油，倒入茄子翻炒至表面變軟，再放大蒜一起翻炒出香味。
3、放一勺郫縣豆瓣醬翻炒出香味。郫縣豆瓣醬做很多菜時(shí)都能放，真的瞞好用的。
4、倒入小半碗的水，大火煮開，中火煮至剩少量的湯汁。
5、加入一點(diǎn)香菜調(diào)色調(diào)味，一道簡(jiǎn)單又美味的下飯菜。怕胖你就別吃了。不然要后悔的哦。
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