辣椒是一種常見的蔬菜,都說川妹子能吃辣,一天能吃好幾十個(gè)辣椒。
不過,吃辣可不只是嗜辣者的專利。在江蘇句容有一種辣椒,就算是吃不了辣的人,照樣能把它當(dāng)成水果大口開吃,這就是鎮(zhèn)江農(nóng)科院新培育的水果辣椒。
“甜”
辣椒
這些水果辣椒有紅色的、橙色的、綠色的、黃色的,光看顏色就十分誘人,外形上,看起來好像和普通辣椒沒什么區(qū)別,但它吃起來酸酸甜甜,還特別地脆,口感特別地好。
水果辣椒不僅口味和普通辣椒不一樣,而且辣椒本身的營養(yǎng)價(jià)值也大有不同。首先是糖度比較高,可達(dá)11到12度,跟西瓜的糖度含量近似。
此外,水果辣椒維C含量比一般的辣椒要高很多。
見過吃辣椒還這么開心的嗎?
正是因?yàn)檫@樣,這款辣椒將作為水果,或者是營養(yǎng)保健類的蔬菜來供應(yīng)市場(chǎng)。
目前除了江蘇句容,鎮(zhèn)江地區(qū)的江心洲、丹徒、丹陽都有小規(guī)模的種植。
按傳統(tǒng)栽培模式,這種水果辣椒的畝產(chǎn)大概在3500斤左右,如果按立式栽培模式,通過整枝的方法,畝產(chǎn)可達(dá)3000公斤 。
水果
or辣椒
額外加料:好看卻特別辣的五彩椒
辣椒對(duì)于每個(gè)人來說都不陌生,但這種長得像五彩糖球的辣椒,甚是少見。據(jù)農(nóng)民介紹,這種辣椒叫“五彩椒”,長成后會(huì)呈現(xiàn)紅、黃、紫、白、綠五種不同的顏色。
怎么同一株辣椒能有五種顏色?據(jù)介紹,五彩椒的顏色是漸變而來,由綠到紅的生長過程中,呈現(xiàn)五種顏色。
五彩椒除了樣子別致外,這種辣椒最大的特點(diǎn)就是辣,辣味素的含量是普通辣椒的10倍,因此我們還是不要輕易吃,因?yàn)閷?shí)在太辣。
但五彩椒卻是辣椒中的珍品,是一種優(yōu)良的盆栽花卉,色彩鮮艷的五色小辣椒點(diǎn)綴在綠葉中,靈巧可愛,做為盆栽布置在家中,確實(shí)是一道靚麗的風(fēng)景。
其實(shí),五彩辣椒除了做為花卉用于觀賞外,還有一個(gè)獨(dú)到的功效不為人們所熟知,這就是五彩辣椒可以作為殺蟲劑使用。
將新鮮的或曬干的五色椒50克,加水500克煮半小時(shí),用其水噴灑在被蟲害危害的農(nóng)作物上,可殺滅黏蟲、毛毛蟲、紅蜘蛛等害蟲。
另外,五彩辣椒也是一種藥材,其根莖性溫、味甘,能祛風(fēng)散寒,起到舒筋活絡(luò)的作用。想不到吧,這種長相可愛的辣椒全身都是寶呢。
信息來自致富幫
◆編輯:吳超群
◆審核:陳蓓蓓
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