其實(shí)每人每天均會(huì)產(chǎn)生七八千個(gè)癌細(xì)胞，尤其在遇到明顯誘因的情況下，癌細(xì)胞的數(shù)量就會(huì)大幅增加，并隱藏在人體內(nèi)某部位的潘朵拉盒中。但40％的癌癥是可以預(yù)防的。研究證明，以下8種食物，會(huì)讓正常圓潤(rùn)的細(xì)胞，變成皺皺的癌細(xì)胞。
1.汽水
與加工肉制品一樣，汽水也被證實(shí)會(huì)導(dǎo)致癌癥。由于包含大量糖，人造化學(xué)品添加劑和色素，汽水會(huì)使人體酸化并滋養(yǎng)癌細(xì)胞。已證實(shí)，焦糖色素及其衍生物4-甲基咪唑等常見(jiàn)汽水化學(xué)品成分是潛在的致癌物。
2.加工肉類食品
包括午餐肉，熏肉，香腸和臘肉在內(nèi)的許多肉制品都包含化學(xué)防腐劑，雖然能延長(zhǎng)保質(zhì)期，但它們會(huì)導(dǎo)致癌癥。亞硝酸鈉和硝酸鈉會(huì)明顯增加患結(jié)腸癌等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，因此最好吃不使用這些化學(xué)品加工而成的食品。
3.碳烤食物
明火燒烤時(shí)，烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)——多環(huán)芳烴，包括苯并芘、四甲苯等400多種具有致癌作用的化合物。這些致癌化合物有些通過(guò)烤肉進(jìn)入人體消化道，有些通過(guò)烤肉的油煙進(jìn)入人的呼吸道，這些致癌物質(zhì)在體內(nèi)蓄積后，能誘發(fā)胃癌、腸癌、乳腺癌、結(jié)腸癌等。
4.油條、河粉、板條、米粉、粉絲
在制造進(jìn)程中都必需增加明礬 (硫酸鋁鉀)，如常吃這些東西，易致使貧血、骨質(zhì)疏松癥一起，體內(nèi)鋁過(guò)多，很難從腎臟排出，對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞發(fā)生毒害，乃至致使老年癡呆癥。又油條所重復(fù)使用的炸油，過(guò)度氧化亦有害健康。
5.豬肝
每公斤豬肝含膽固醇達(dá) 400 毫克以上，攝入膽固醇太多會(huì)致使動(dòng)脈粥樣硬化，一起肝是解毒器官，會(huì)累積很多黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物，故豬肝不宜吃。
6.熱狗
熱狗像午餐肉一樣含有各種致癌物質(zhì)，還含有磷酸鈉。 據(jù)了解每年有超過(guò)3.4萬(wàn)人因加工肉而死亡。
7.檳榔
在湖南、海南、臺(tái)灣等地，街上隨處可以見(jiàn)到有人嘴里嚼著檳榔。從少年到老漢，這種黑褐色、黏糊糊的零食深受各個(gè)年齡段人群的喜愛(ài)。然而，國(guó)際癌癥研究中心早在2003年就把檳榔列為一級(jí)致癌物，但這卻絲毫沒(méi)有引起民眾的重視。
8熏制食品
如熏肉、熏肝、熏魚(yú)、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
雖說(shuō)要想健康，就要管住嘴，但有些時(shí)候，人真的很饞。上述這些食物，小編也愛(ài)吃，要做到這輩子一口不吃有些難，但可以適當(dāng)少吃，淺嘗輒止。饞的時(shí)候吃幾口，能忍住的時(shí)候就不吃。
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