冬天適合喝什么茶養(yǎng)生
1、紅棗桂圓枸杞茶
枸杞、紅棗、桂圓都是補(bǔ)血補(bǔ)氣的佳品。枸杞可以護(hù)肝補(bǔ)腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時(shí)候加一點(diǎn)枸杞,能增加香甜味又紅糖味甘性溫,中醫(yī)認(rèn)為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經(jīng)痛。
做法:將桂圓去除外殼以及果核,紅棗去除果核；然后將桂圓、枸杞、紅棗以及白砂糖一起放入杯子之中,加入開水進(jìn)行沖泡,十分鐘之后就可以服用了。
2、姜蘇茶
姜蘇茶具有很好的驅(qū)散風(fēng)寒的作用,并且對(duì)于胃部有很好的調(diào)養(yǎng)功效。如果在冬天出現(xiàn)風(fēng)寒感冒或者是胃痛胃脹的情況,那么服用一些姜蘇茶能夠很好的令身體恢復(fù)健康。
做法:將生姜切成細(xì)絲,蘇葉清洗干凈；將準(zhǔn)備好的材料一起放入杯子之中,用開水沖泡十分鐘左右,然后每天喝兩劑,當(dāng)作茶來喝。
3、生姜紅茶
氣溫下降,常易引起胃痛發(fā)作,尤其是胃寒者。這時(shí)喝杯生姜紅茶暖暖胃就很好。生姜含多種活性成分,具有解毒、消炎、祛濕活血、養(yǎng)胃暖胃、止嘔、消除體內(nèi)垃圾等作用。姜茶可能喝一次即驅(qū)走輕微的感冒,癥狀較重者一連三天每日喝一次,就不再流鼻水、咳嗽、發(fā)燒、喉嚨痛、頭痛；容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預(yù)防之效。
做法:紅茶5克,生姜粉2克,紅糖適量。把紅茶和姜粉一起放入杯中,用90℃以上水沖泡；等稍溫后放入紅糖即可飲用。
4、茉莉花茶
茉莉味辛甘、性溫,能幫助胃的消化吸收,緩和胃痛,對(duì)腹瀉、腹痛有很好的療效。故茉莉花茶素有“胃部保護(hù)茶”之稱,有安神定志的效果,可以讓人心情舒暢,從而鎮(zhèn)定、舒緩緊張情緒。
做法:用茶匙從密封罐中取出適量的茉莉花茶倒入玻璃杯中。沖泡茉莉花茶時(shí)采用自上而下的沖入沸水,這樣讓茉莉花茶茶葉翻滾,茶香花香四溢。
5、牛奶紅茶
紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化,經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。但紅茶不宜放涼飲用,會(huì)影響?zhàn)B胃和暖胃效果,還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過長而降低營養(yǎng)含量。
做法:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶。將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌。每天早上喝一次,可有效地補(bǔ)充氣血,強(qiáng)身健體。
6、大麥茶
大麥茶具有平胃止渴,消渴除熱,化谷食之功,有利于食物消化,還能益顏色、寶五臟,和大麥的花語“消化酵母”無比匹配。冬季養(yǎng)生適宜多喝大麥茶。
做法:水2升左右,煮沸,放入一包大麥茶,再煮5-10分鐘左右即可飲用；不愿意煮的朋友可以用開水直接泡,泡15分鐘就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。
7、普洱茶
普洱茶既有綠茶的養(yǎng)生之用又具紅茶的暖胃之功,且普洱茶含的茶堿非常少,不易造成飲后失眠。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著在胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。
做法:將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi)。
8、桂花茶
脾胃虛寒的人,很可能在寒冷的冬季反復(fù)出現(xiàn)胃脹胃痛等毛病,喝點(diǎn)桂花茶可以暖胃。古人認(rèn)為桂花為百藥之長,可以“散冷氣”。桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,可以化痰散瘀,對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
做法:將干燥的桂花和茶葉按照1比2的比例放入杯子中,然后用開水沖泡六分鐘,這也就可以直接服用了,最好能夠每天早晚服用一杯。
冬天女人喝什么養(yǎng)顏
一、補(bǔ)血好氣色:桂圓紅棗茶
材料:紅棗100克桂圓50克。
制法:將所有的材料放入1000克的水中煮沸,熄火燜10分鐘。
辦公室制作秘籍:將所有的材料放入保溫杯中,沖入1000克沸水燜20分鐘。
功效:有養(yǎng)心安神、滋陰補(bǔ)血的功效。適合體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進(jìn)補(bǔ)之用。
二、養(yǎng)顏補(bǔ)氣潤肌:紅棗酒釀茶
材料:紅棗10顆酒釀1湯匙紅糖適量。
制法:將紅棗和酒釀放入500克沸水中,小火煮5分鐘,再根據(jù)自己口味加入適量紅糖。
辦公室制作秘籍:將所有的材料放入保溫杯中,沖入1000克沸水燜10分鐘。
功效:用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。
三、補(bǔ)氣體神:參棗茶
材料:紅棗5顆西洋參1錢。
制法:將紅棗放入350克沸水中小火煮3分鐘。參片放入杯中,注入紅棗水,蓋蓋燜10分鐘。
辦公室制作秘籍:將所有的材料放入保溫杯中,沖入350克沸水燜20分鐘。
功效:能補(bǔ)助氣分,并能補(bǔ)益血分。清熱生津。用于氣虛陰虧,內(nèi)熱。
女人冬天喝什么湯最好
1、阿膠鯽魚湯
材料:鯽魚、蔥、阿膠、姜、花雕酒、鹽
制作方法
1、首先將鯽魚洗凈后瀝干,并用廚房紙巾擦干表面水分。
2、山東阿膠30g,蔥打結(jié),姜切片。
3、鍋內(nèi)熱油,爆香幾片姜片,加入鯽魚煎透,煎至兩面的魚肉變色。
4、鍋內(nèi)加入足量的水,加入蔥和姜,大火煮開,加入適量花雕酒,繼續(xù)煮至酒氣消散。
5、撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火,保持一定的沸騰,再加蓋燉煮至湯色發(fā)白大約30分鐘。加入阿膠,繼續(xù)煮大約10分鐘,根據(jù)個(gè)人口味加適量的鹽,略煮即可。
食用功效:消食化滯,健脾益胃,明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補(bǔ)的作用,適合秋冬季節(jié)食用。
2、紅棗阿膠烏雞湯
材料:烏骨雞一只、阿膠、黑木耳、紅棗若干、料酒、生姜、鹽制作方法
1、將烏骨雞洗凈切塊,放在盆里,加入適量的鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右。
2、將阿膠、黑木耳、紅棗洗凈,以備用。
3、把材料一起放入鍋中,再加入適量清水,用大火蒸至水開,再轉(zhuǎn)中火蒸30-45分鐘。用筷子可輕松插入雞肉中即可熄火食用。在制作過程中一定要注意蒸鍋內(nèi)的水,不要把水蒸干了哦。
食用功效:阿膠烏雞湯具有補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。阿膠可以增強(qiáng)人體的免疫功能并有防癌作用,用阿膠和烏雞一起熬雞湯,阿膠中的有效成分溶解在湯內(nèi),可提高人體吸收率,對(duì)女性而言烏雞湯是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。
3、蓮藕排骨湯
材料:排骨500g、蓮藕500g、姜片4大片、鹽10g
制作方法
1、豬肋排用流水清洗干凈,剔去多余的油脂、血塊,用厚背廚刀剁成6cm左右的小段。燒開一鍋水,將排骨段放入沸水中汆燙一下,水重新沸騰后撇去血沫,撈出。
2、蓮藕切去兩頭的蒂,縱向刨開成兩半,清洗干凈,檢查藕眼內(nèi)有無殘余泥沙,再切成長邊約6cm的滾刀塊。
3、將排骨段放入湯鍋中,加入姜片,注入3/4鍋的溫水,蓋上鍋蓋大火燒開煮15分鐘。放入蓮藕塊,轉(zhuǎn)成小火煮1小時(shí)。
4、熄火后,往燉好的蓮藕排骨湯中調(diào)入鹽即可。
食用功效:蓮藕具有健脾開胃、益血生肌的功效；豬排骨提供人體豐富的鈣質(zhì),同時(shí)還具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效,適宜于氣血不足,陰虛納差者常食。
4、棗杞乳鴿湯
材料:乳鴿2只、大棗10顆、蔥1段、枸杞20顆、姜3片、鹽1小勺、香油1/2小勺制作方法
1、將鴿子處理干凈,然后用清水沖洗干凈,燒開一壺水,將鴿子汆燙下并清洗,處理好的鴿子放進(jìn)鍋里,放入切好的蔥段、姜片,加入大半鍋清水開火,紅棗和枸杞事先用清水浸泡。
2、等到鍋里水燒開,用大勺將鍋中的浮沫打出,放入洗好的大棗,轉(zhuǎn)最小火慢慢燉煮2小時(shí)。
3、2小時(shí)后,鴿子基本燉好,將泡好的枸杞放入鍋中,加入1小勺鹽和幾滴香油,接著燉煮15分鐘即可。
食用功效:鴿肉有護(hù)肝補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等多種功效。
5、番茄牛肉湯
材料:牛肉、洋蔥、番茄、番茄醬、土豆、生姜、蔥白、迷迭香、黃油制作方法
1、將牛肉切成合適的小塊,放入開水里汆燙2-3分鐘,撈起洗凈血水備用；2、鍋洗凈,涂抹適量黃油,放入洋蔥丁、去皮切塊的土豆,少許干迷迭香,炒出香味。
3、倒入切成塊的番茄、蔥段、姜片繼續(xù)翻炒至到番茄變軟,溢出紅色湯汁；加入一大勺番茄醬、一枝鮮迷迭香,加入適量的清水,大火燒開；4、將所有鍋內(nèi)所有材料轉(zhuǎn)移到慢燉煲,煲制到牛肉軟爛、湯汁濃稠,加少許鹽調(diào)味即可。
食用功效:牛肉具有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。番茄有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效。
6、小鵪鶉銀耳蘑菇湯
材料:小鵪鶉1只,鵪鶉蛋5顆,蘑菇50克,銀耳50克,西紅柿50克,料酒、精鹽、味精、胡椒粉各適量制作方法
1、小鵪鶉洗凈,除去內(nèi)臟,用精鹽、料酒腌制半小時(shí)。銀耳用溫水泡發(fā)后,去蒂撕成小朵。蘑菇冼凈,撕成小片,以備用。
2、鵪鶉放湯鍋內(nèi),加入冷水燒開,撇去浮沫,再加精鹽調(diào)味,繼續(xù)燉至熟爛,取出放湯碗中。原湯燒開,放入銀耳、蘑菇、鵪鶉蛋稍煮,放入西紅柿,調(diào)入味精、胡椒粉,澆入鵪鶉湯碗中即可。
食用功效:美白養(yǎng)顏,益腎補(bǔ)虛。
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