生土豆500克、馬蘇里拉130克 、黃油30克、培根3片、青椒、 甜椒、洋蔥、發(fā)泡的干香菇、鹽少許。
香菇擠干水分切成片，青椒、甜紅椒、洋蔥也切成片，培根也切成大片。
土豆煮至筷子輕插進(jìn)去，剝?nèi)ネ炼蛊?，用菜刀背壓成土豆泥，然后加入黃油和少許鹽，將黃油揉進(jìn)去。
8寸模具抹上黃油，放入土豆泥。
手上抹上色拉油，將土豆泥壓成餅狀。
然后用叉子戳上眼
先烤箱200度中層將餅底灶至表面略金黃色拿出。
中間刷上番茄醬，邊沿刷上全蛋液，
將一半馬蘇里拉鋪在餅底，然后將青椒，甜椒，香菇，培根，洋蔥鋪進(jìn)去。
最后鋪上剩下的馬蘇里拉。
烤箱溫度230度考17分鐘，烤至表面金黃色。
絲拉得非常漂亮，口感非常清爽，看到都口水滴答，
烘焙美食(微信號(hào):bakefan
一臺(tái)烤箱,滿屋飄香。自己動(dòng)手,美食不愁。愛生活,愛烘焙。
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