普洱茶怎么泡才好喝呢?很多人都喜歡喝普洱茶，卻總是泡不出茶館里濃稠飽滿的口感。其實，小小的泡茶動作里也有很大的學問。

今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜就來聊聊沖泡普洱茶的技巧，以下5個要點有助于你快速成為泡茶高手。

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一、選擇茶具：紫砂壺為上選　

普洱茶怎么泡？首先當然要選好茶具，茶具的選擇對泡茶至關(guān)重要。

一般來說，沖泡普洱茶，紫砂壺為上選。普洱茶的沖泡對溫度和熱量要求很高，紫砂壺具有較佳的保溫和隔熱效果，不僅能凝聚香氣，還能讓茶湯更醇厚細膩。

材質(zhì)比較好的紫砂壺，內(nèi)外都沒有施過釉，壺身上的微小氣孔能發(fā)揮出很好的透氣性能，適合沖泡中老期普洱茶。

注意，一壺不伺二主，也就是一個紫砂壺不能交替沖泡生茶和熟茶，以免影響普洱茶本身的香氣和味道。

如果沒有紫砂壺，白瓷蓋碗也是不錯的選擇，它所呈現(xiàn)的茶味是原汁原味的，可充分的釋放普洱茶的優(yōu)缺點，幫助我們明顯區(qū)分出一款茶的優(yōu)劣；還可直觀察看湯色和葉底。

二、投茶量要適當

普洱茶怎么泡？我們要知道，普洱茶是大葉種茶，內(nèi)含物質(zhì)非常豐富。一般來說，以中品紫砂壺（200ml左右）為例，投茶量為12克。要想茶湯味濃可投茶14克，要是濃淡相宜投茶10克。

在具體沖泡普洱茶的過程中，投茶量還要根據(jù)茶壺的容積大小和個人口味來定，所謂“看茶泡茶”。有一些茶山的茶本身味道就比較霸道，新茶的澀味就更會偏重，投茶量就要適當減少。

三、水溫高低要得當

沖泡普洱茶時的水溫，取決于新茶還是老茶、生茶還是熟茶。

對于新茶或芽頭較多的茶，溫度在90℃~100℃為宜，以免高溫把茶芽燙壞，將茶品口感保持在最佳狀態(tài)。

如果是具有一定年份的老茶，或用料較為粗老的普洱茶，最好使用100℃的開水，只有這樣才能把大葉種普洱茶中的內(nèi)含物充分析出。

普洱生茶的沖泡方法需要更多的考慮口味的新鮮度。如果茶的原料是嫩的，試著降低水溫并保持在95℃。普洱熟茶經(jīng)過人工堆積發(fā)酵后，沖泡水溫必須達到100℃，才能充分發(fā)揮熟茶的滑爽甘甜特性。

四、醒茶很關(guān)鍵

沖泡普洱茶時，醒茶是很關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)，直接影響到茶產(chǎn)品的口感和口感。

醒茶的目的，一是為了潤去茶葉表面的浮塵，二是讓茶葉在這個過程中與空氣和水充分接觸，舒展開來，方便之后的沖泡口感把握。

醒茶的過程，一般投茶到紫砂壺中，通過將熱水倒入壺中來“喚醒”茶，浸泡5秒左右出湯，茶葉才能完全舒展開來，有助于呈現(xiàn)茶葉香氣。

五、出湯時間很重要

出湯的時間也很重要。對于同一種茶，茶館泡的茶味道很好，但是你泡的茶不好，這可能只是時間問題。

普洱茶沖泡，前8泡都是即泡即出，10泡后可適度延長5秒，以保持茶品口感衡定。但具體沖泡時間還是要視茶湯的濃淡度靈活把握，可以通過淋壺來保持浸泡的溫暖和悶熱。

普洱茶怎么泡才好喝？以上就是“藏品普洱”的經(jīng)驗分享。好的普洱茶沖泡方法，可以為一杯普洱茶錦上添花。平時茶友要注意多練習，熟能生巧，便能找到最佳的沖泡方法。

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