50%的癌癥和飲食有關(guān)，9成癌癥帶有明顯的地域性。在近20年中，每4個(gè)中國人就有1個(gè)死于癌癥，而男性比女性更容易成為癌癥易感人群?！ ∨_(tái)灣“衛(wèi)生署”4月11日公布了地區(qū)癌癥登記報(bào)道，結(jié)果顯示，每7分38秒就有1個(gè)臺(tái)灣人罹患癌癥，其中男性的發(fā)病率是女性的1.34倍。
4月13日，在上海舉行的全國腫瘤宣傳周上發(fā)布了最新的癌癥統(tǒng)計(jì)數(shù)字：中國每年癌癥新發(fā)病例為220萬人，因癌癥死亡人數(shù)為160萬人。近20年來，癌癥是中國人的最大殺手。男性死于癌癥的比率高出女性5.6%。當(dāng)然,在癌癥死亡率最高的肺癌調(diào)查中，女性死亡比男性高3%。
社會(huì)角色與生活方式
癌癥到了現(xiàn)在，其實(shí)已經(jīng)不像20年前讓人們聽到就會(huì)毛骨悚然了，雖然現(xiàn)在癌癥的發(fā)病率更高，每4個(gè)人就會(huì)有1個(gè)罹患癌癥。20年來，中國的癌癥發(fā)病率上升了30%；20年后，這個(gè)數(shù)字將會(huì)翻一番。人們之所以不那么害怕癌癥，原因不外乎：一，大部分人還認(rèn)為癌癥是中老年人的專利，而自己家族也沒有患病史，覺得自己不會(huì)那么不幸運(yùn)；二，1/3的癌癥是可以預(yù)防的，比如不吸煙，可以降低80%患肺癌的幾率和30%得其他癌癥的幾率。事實(shí)上，這樣的樂觀也不是完全沒有道理。有家族癌癥史更應(yīng)該小心，但沒有家族病史的人也不能就此放寬心。廣東中山大學(xué)教授楊中藝就一直堅(jiān)持，9成以上的癌癥死亡和1/2的男性生殖能力下降與環(huán)境污染有關(guān)。肺癌是現(xiàn)在中國癌癥第一殺手，導(dǎo)致肺癌的，除了吸煙和吸二手煙，最要命還有汽車尾氣和被嚴(yán)重污染了的大氣。而肺癌，已經(jīng)成為男性惡性腫瘤中的第一殺手。
男性之所以更容易成為癌癥易感人群，最主要是和男人的社會(huì)角色以及生活方式有關(guān)。比如女性可以經(jīng)常拿出來秀一秀的武器，眼淚，可以把惡性情緒強(qiáng)度降低43%。如果一個(gè)男人時(shí)不時(shí)掉眼淚，別人不說什么，自己也會(huì)覺得不是一件自然的事。當(dāng)然，男性之所以比女性更脆弱，除了那個(gè)要命的所謂男性多了一個(gè)Y染色體就比女性更易患病的牽強(qiáng)理由外，美國密西根州立大學(xué)的研究者最近給出的理由還是比較靠譜的：男性基礎(chǔ)代謝的速度比女性高5?7%，吃得太多，因此器官衰老的速度更快；男性吸煙、喝酒、從不防曬，因此胃癌、直腸癌和皮膚癌的患病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于女性；男性太過爭強(qiáng)好勝，酒后駕車的幾率是女性的兩倍；女性的經(jīng)期不僅讓女性多了排毒的機(jī)會(huì)，在失血過多的情況下，女性比男性的生存幾率更高。最主要的是，女性承受的社會(huì)壓力更小，因此女性患心肌梗塞比男性低10倍。
誤診與高脂肪
正是因?yàn)檫@些看起來并不深?yuàn)W的理由，男性更容易被癌癥所侵襲。環(huán)境原因也許不能靠個(gè)人的力量修正，但飲食習(xí)慣卻是可以稍加注意就能培養(yǎng)起來的。
大部分罹患惡性腫瘤的人是因?yàn)樗麄儗?duì)自己身體的忽視。發(fā)達(dá)如美國，82%的男人會(huì)定期保護(hù)汽車，但只有不到50%的男人會(huì)定期去醫(yī)院檢查。在中國，這個(gè)數(shù)字更是小的可憐，除了單位或公司組織的幾乎不能起任何作用的身體檢查外，很少有男人在自己身體感覺還不錯(cuò)的時(shí)候去檢查身體。而癌癥，其實(shí)是世界上最容易被誤診的疾病。在美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院現(xiàn)有的案例分析中，乳腺癌和直腸癌是最容易被耽誤的癌癥，16%的乳腺癌和13%的直腸癌患者在最初沒有被確診。而這兩種癌癥和其他癌癥一樣，在最初是完全可以治愈的。此外，還有些癌癥的潛伏期很長，很難判斷當(dāng)時(shí)的行為對(duì)以后的影響，比如使用手機(jī)。英國神經(jīng)外科專家維尼·庫拉納證明使用手機(jī)10年、總時(shí)長超過2000小時(shí)的人，腦癌的發(fā)病幾率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于吸煙者，因?yàn)槟X癌也是一種潛伏期較長的疾病。
飲食習(xí)慣是男性容易罹患癌癥的主要原因之一。幾乎所有的男性都喜歡美食，現(xiàn)在的家庭主婦們口邊掛的一句話還是：“要想通往男人的心，先要留住男人的胃”。另外一個(gè)不容忽視的事實(shí)是，幾乎每一個(gè)成功的男性都離不開餐桌社交。當(dāng)然，他們忽視了可能的肝病和美食后面的隱患。低脂肪、低蛋白飲食是防止癌癥的第一關(guān)。而沒有了高脂肪和高蛋白，餐廳就得關(guān)門大吉。
另外一樣被視為男性性能力助跑器的飲食，雞蛋，吃多了也可能加速死亡。哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院布里格姆婦科醫(yī)院的盧克·朱塞和邁克爾·加齊亞諾自從1981年開始就跟蹤研究21327名男性，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每周吃7顆以上雞蛋的男人，死亡率會(huì)上升23%；如果這個(gè)男人不幸還是糖尿病患者的話，他的死亡率還會(huì)增大一倍。4月10日，盧克在接受采訪時(shí)稱，在這些男性志愿者中，愛吃雞蛋的人，有1342人曾中風(fēng)，1550人曾突發(fā)心臟病。有趣的是，每周只吃6顆以下雞蛋的男性，他們的死亡率就和雞蛋沒有任何關(guān)系了。由此可見，吃任何東西，度還是非常重要的。讓主婦們?cè)趶N房放一個(gè)小天平，隨時(shí)控制油鹽的攝入看來也是非常必要的。
高脂肪是當(dāng)然的一個(gè)男性殺手。英國劍橋大學(xué)的著名研究學(xué)者希拉·賓漢姆就堅(jiān)持結(jié)腸癌、乳腺癌和前列腺癌的患病與高脂肪食品的攝入有關(guān)。她認(rèn)為，如果把美國現(xiàn)在的飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整一下，將脂肪所占37%的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整成10%，美國相關(guān)的癌癥患病率就會(huì)下降50%。希拉的觀點(diǎn)也得到中國癌癥基金會(huì)的支持，在綜合2007年癌癥調(diào)查后，基金會(huì)里面的21位頂級(jí)營養(yǎng)學(xué)和癌癥研究專家發(fā)出聯(lián)合聲明：身體肥胖能增加多種癌癥（食道、胰腺、結(jié)腸/直腸、乳腺、子宮內(nèi)膜、腎）的證據(jù)是充分的。
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