飯團(tuán)一種傳統(tǒng)的食物，發(fā)展到現(xiàn)在，形式也是各種各樣的。從簡(jiǎn)單的三角形到復(fù)雜的動(dòng)物形狀，從單調(diào)的食材到豐富的食材。飯團(tuán)易于制作、小巧便于攜帶，還可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行創(chuàng)作?，F(xiàn)在小朋友們都開學(xué)了，早飯要做的有吸引力，他們才肯吃。下面給大家介紹6款好吃的飯團(tuán)，簡(jiǎn)單易學(xué)，好看又健康，還能解決剩飯，一舉兩得。
【火腿飯團(tuán)】
食材：米飯、海苔、生菜、芝士、火腿、雞蛋卷、蛋黃醬、芥末醬。
做法：將海苔鋪到一個(gè)保鮮膜上面，往海苔中間鋪上一層飯，留出四個(gè)角，抹上適量的醬料。在將生菜、火腿、芝士、雞蛋卷和米飯一次擺上。將四個(gè)角折起來，用保鮮膜包上，用刀切成兩半即可。
【肉松芝士圓飯團(tuán)】
食材：剩米飯250克、芝士片1片、肉松。
做法：剩米飯里加入一些肉松，攪拌均勻。桌子上鋪上一張保鮮膜，放上米飯平鋪開。將芝士放到米飯中，捏成團(tuán)，把芝士包在里面。將飯團(tuán)放到微波爐里面熱20—30秒，就可以了。
【櫻花飯團(tuán)】
食材：米飯1碗、鹽漬櫻花10朵、木魚花1.5克、西蘭花2朵、豌豆30克、檸檬水。
做法：將鹽漬櫻花放到清水里面浸泡1分鐘，清洗瀝干水分，切成碎末。豌豆和西蘭花都放到水中煮熟，西蘭花過涼水，瀝干水分。西蘭花切碎放到米飯中，再往里面放入豌豆、木魚花和櫻花，攪拌均勻。手上沾一些檸檬水，將飯捏成飯團(tuán)，用櫻花稍微裝飾一下即可。
【超級(jí)飯團(tuán)】
食材：大米、糙米、燕麥、藜麥、牛油果、紅心柚、腰果仁、海鹽花生醬。
做法：將大米、糙米和燕麥按照4：1：1的比例，提前浸泡一碗，放到鍋中煮20分鐘。藜麥煮熟后，放到煮好的米飯里，用勺子攪拌均勻。再加入1勺海鹽花生醬，攪拌均勻，用手握成三角形。熱鍋刷油放上面團(tuán)，煎至兩面微黃。牛油果去皮去核，切成小??；和腰果仁一起放到破壁機(jī)里，加入橄欖油和椰漿打成泥。牛油果醬里加入一點(diǎn)海鹽和柚子碎，混合均勻。將牛油果醬抹到飯團(tuán)上，就可以了。
【西蘭花芝士飯團(tuán)】
食材：米飯1碗、西蘭花、芝士片3片、芝麻海苔3片、火腿、番茄醬、沙拉醬。
做法：將米飯放到電飯煲里面蒸熟，放至微熱。西蘭花放到熱水中焯水，切成細(xì)碎；火腿和海苔切碎。將西蘭花、火腿和海苔放到米飯里面，拌勻，捏成圓球。在飯團(tuán)上面放上一層芝士片，放到烤箱里面上下火180度烤6—10分鐘，芝士融化即可。出爐擠上番茄醬和薩拉醬即可。
【火腿紅米肉松飯團(tuán)】
食材：紅米150克、糯米100克、肉松、火腿、玉米、青豆、紫菜、油鹽。
做法：將米洗凈，放到電飯煲里面。再往里面加入玉米、青豆、鹽和油，蓋蓋開始煮。煮好之后，攪拌均勻。在小碗的底部鋪上保鮮膜，米飯放到底部，中間放到肉松和火腿，再放上米飯，團(tuán)成球即可。將紫菜放到飯團(tuán)底下，上面還可以再放點(diǎn)火腿，即可。
上面的6款飯團(tuán)，簡(jiǎn)單又實(shí)用，重點(diǎn)是里面的食材夠豐富，做出來的成品也夠美味。外面包著保鮮膜也不用擔(dān)心臟手，大人和小孩都非常適合，也愛吃！
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