“北京文物精品展”瓷器展廳一瞥
官窯圓洗 北宋 高5.6厘米，口徑20.8厘米，底徑16.8厘米。
北京故宮博物院藏
官窯貫耳扁瓶 北宋 高23厘米，口徑9.4厘米，足徑6.3厘米。
北京故宮博物院藏
官窯粉清釉弦紋長頸瓶 南宋 高33.6厘米，口徑9.9厘米，足徑14厘米。
北京故宮博物院藏
首都博物館新近推出“北京文物精品展”，薈萃最具有藝術觀賞價值、最富有北京文化特色、最能體現(xiàn)中華民族歷史文化風格的藝術精品，展示源遠流長、博大精深的北京歷史文化，呈現(xiàn)燦爛輝煌的中華文明。最能展示北京文化歷史的，莫過于歷代瓷器。在瓷器收藏中，集齊宋代官、哥、汝、定、鈞五大名窯出產(chǎn)的瓷器，一直是每位收藏者難圓的一個夢想，甚至許多博物館也難以做到。如今這一夢想已成為現(xiàn)實。在“北京文物精品展”展廳中，就可以盡情地觀賞到五大名窯最具特色的瓷器珍品。這里特刊登首都博物館研究員王春城的文章，詳解宋瓷神韻，以饗讀者。 ——編者
宋代是我國陶瓷發(fā)展史上一個非常昌盛的時期。宋代文化在中國古代社會處于空前絕后的水平，宋瓷是宋代文化的主要構成部分，是宋文化的一朵絢麗的奇葩。在當時的海外貿(mào)易中，宋瓷已成為名牌商品。
宋瓷有民窯、官窯之分，有南北地域之分。從造型的角度分析，宋瓷的器型較前朝更為豐富多彩，幾乎包括了人們日常生活用器的大部分，如碗、盤、壺、罐、盒、爐、枕、硯、水注等等?？偟恼f來，民間用瓷的造型大部分是大方樸實、經(jīng)濟耐用，而宮廷用瓷則端莊典雅、雍容華貴。最能體現(xiàn)百姓喜樂的是磁州窯、耀州窯及景德鎮(zhèn)窯口燒制的民間瓷品；最能反映皇家氣派的是哥、官、鈞、汝、定五大名窯燒制的貢瓷。從釉色角度分析，宋代瓷器較之前朝釉色呈現(xiàn)出色彩斑斕、典雅絢麗的新局面。但是，青釉仍然是宋代瓷器釉色的主體。中外馳名的宋代五大官窯中汝、官、哥是青釉，官窯以外的龍泉窯、耀州窯、越窯是青釉，甚至景德鎮(zhèn)燒制的介于青瓷和白瓷之間如同淡淡的湖水，晶瑩如玉，有假玉器之稱的青白釉色依然以青色調為主。無論是如冰的青釉還是如玉的青白釉色，都是宋王朝瓷器特有的稱謂。因此，筆者認為有必要通過宋人這種“偏愛”，去探討宋人對瓷器釉色追求的審美觀。
所謂官窯，就是封建王朝政府開辦的瓷窯場，專門為皇宮、王室生產(chǎn)的用瓷；民窯，就是民間辦的窯，生產(chǎn)民間用瓷。官窯瓷器不計成本，窯址的地點、工藝水準精益求精，燒造的瓷器精美絕倫，有幸能流傳下來的瓷器多是稀世珍品。而民窯，當時生產(chǎn)者看重的是實用價值，生產(chǎn)者要考慮成本，工料不如官窯那么講究。但是也有精美的藝術產(chǎn)品，縱覽北南兩宋瓷壇，民窯異彩紛呈，與官窯交相輝映，蔚為奇觀。官窯，既然為宮廷燒造瓷器，要服從于宮廷的需求和好惡。宋代宮廷喜歡什么樣的瓷器？這些瓷器的標準又是什么呢？筆者認為宋朝宮廷對官窯瓷器的要求已經(jīng)完整地附著在流傳下來的官窯瓷器上，那就是以欣賞青釉色調為主的審美觀。
公元960年，宋太祖趙匡胤建立北宋王朝伊始采取“杯酒釋兵權”之法，說明宋王朝的長治國策是“重文輕武”、“文德政治”。從此，士大夫階層進入了一個前所未有的隆盛時代，致使理學之風達到新的高潮，對宋人的思想情操和審美觀念都產(chǎn)生了深遠的影響。宋人作品無不考究風氣肅整，意境悠深，崇尚平淡天真。宋官窯瓷器中，以單色釉的高度發(fā)展著稱，其色調之優(yōu)雅，無與倫比。我以為這或許就與宋人崇尚和自然接近的青色釉緣故有關，也可能是宋人追求或推崇的“天人合一”理念的一種體現(xiàn)。
按照《坦齋筆衡》的記載，北宋官窯創(chuàng)燒于徽宗政和年間（公元1111-1117年）。大多數(shù)研究者認為北宋官窯即“汴京官窯”，其窯址位于北宋都城汴京，即今天的河南開封附近。北宋官窯以燒制青釉瓷器著稱于世。主要器型有瓶、尊、洗、盤、碗，也有仿周、漢時期青銅器的鼎、爐、觚、彝等式樣，器物造型往往帶有雍容典雅的宮廷風格。目前多數(shù)實物為清代皇宮收藏流傳下來。這些瓷器的釉色以月色、粉青、大綠三種顏色最為流行。官瓷胎體較厚，天青色釉略帶粉紅顏色，釉面開大紋片，這是因胎、釉受熱后膨脹系數(shù)不同產(chǎn)生的效果，是北宋官窯瓷器的典型特征。北宋官窯瓷器傳世很少，十分珍稀名貴。宋代官窯瓷器不僅重視質地，且更追求瓷器的釉色之美。其厚釉的素瓷很少施加紋飾，主要以釉色為裝飾，常見天青、粉青、米黃、油灰等多種色澤。釉層普通肥厚，釉面多有較大的開片。
南宋官窯受北宋官窯和汝窯的影響，南遷以后在杭州燒造。目前發(fā)現(xiàn)，南宋官窯瓷器的胎多為黑灰、深灰和黑紫色，器物圈足或平齊或窄足，有薄胎厚釉、斷面視覺釉有層次感，釉面有玻璃質感，視覺效果或含蓄、或凝膩。表面有開片與無片，片有大小。片紋以切裂間以白紋路如冰裂的斜切紋為美，亦系最為典型的特征，不同于龍泉窯仿官之現(xiàn)象。北京文物精品展覽中故宮博物院藏官窯圓洗，器型為直口，微敞，器身近直，洗里坦平，圈足矮寬，底部邊沒露胎無釉。通體施青釉，釉呈粉青色，純凈瑩澈。釉面上，金絲般的片紋縱橫交織，片紋間又閃現(xiàn)出條條冰裂紋，可與自然界中的冰面媲美。
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