用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！
天冷了，吃牛羊肉不如這菜，5元一斤，簡單一炸，營養(yǎng)美味比肉香
今天是小周末，孩子放學(xué)回家說嘴饞了，想吃零食，翻開冰箱看到有兩根杏鮑菇，叫我用杏鮑菇做一道小零食給他吃。于是我就用杏鮑菇做一道椒鹽杏鮑菇，口感酥脆可口，吃起來比肉還要好吃，做上一盤孩子吃得停不下來。而且杏鮑菇營養(yǎng)價值非常高，它含有豐富的蛋白質(zhì)和人體必需的八種氨基酸成分，經(jīng)常食用能提高人體免疫力。特別是杏鮑菇還有鮑魚脆嫩的口感，吃起來類似肉的口感，所以，平時我們不妨多吃。
今天小廚就給大家分享一個比肉還好吃的椒鹽杏鮑菇，外酥里軟香味濃郁，大人小孩都愛吃，而且做法也是相當(dāng)?shù)暮唵?。下面是詳?xì)的做法，喜歡的朋友不妨收藏做起來吧。
【椒鹽杏鮑菇】
食材：杏鮑菇2根，雞蛋2個，面粉50克，土豆淀粉50克，椒鹽粉1勺，辣椒粉1勺，食用油適量。
烹飪方法：
步驟一：首先把杏鮑菇用清水清洗干凈，再切成2厘米厚的薄片，不要太厚或太薄就可以。
步驟二：雞蛋打入碗中，用手動打蛋器攪拌散開。
步驟三：接著倒入面粉和土豆淀粉，用打蛋器攪拌成無顆粒面糊，如果比較濃稠可以適量加一點點清水。
步驟四：攪拌均勻這樣的面糊就可以，用筷子可以掛得起面糊就可以。
步驟五：倒入杏鮑菇片，攪拌均勻使面糊都可以均勻地裹上面糊。
步驟六：鍋中倒入多一些的食用油燒至五成熱，杏鮑菇一片片夾入鍋中炸，記住要全程小火炸哦！時不時翻動一下，讓其受熱均勻，炸至表面金黃酥脆撈起來。
步驟七：接著再倒入油鍋中復(fù)炸一遍，這樣口感更加的酥脆，這個過程大概2-3分鐘左右就可以撈出來。
步驟八：撒上椒鹽粉和辣椒粉就可以開吃啦，這樣做出來的杏鮑菇酥脆可口，比肉還要好吃，喜歡的不妨也試試吧！
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