昨天蒸的米飯沒吃完怎么辦？
剩下了單吃就不好吃了，丟掉又可惜，
就會有很多人做成一道美味的蛋炒飯來，絕對是一道可口的美食啊！
那如何把一道簡單的蛋炒飯做的不平凡呢，
讓它的美味上升呢，你就離不開這個食譜了！
揚(yáng)州炒飯
揚(yáng)州炒飯
主料：米飯
輔料：胡蘿卜、雞蛋、青豆、蝦仁、火腿、玉米、食鹽、料酒
1、備好材料，將雞蛋打散，加入料酒；
2、鍋中油熱后，將雞蛋倒入炒散后取出；
3、重新起鍋，倒入油，油熱后倒入蝦仁；
4、倒入火腿粒，加入其它蔬菜粒；
5、加入米飯，和炒好的雞蛋；
6、翻炒均勻后，加入適量的鹽起鍋。
廣式香腸炒飯
香腸炒飯
主料：米飯、廣式香腸、玉米、豌豆、胡蘿卜
輔料：雞蛋、黃秋葵、西蘭花、培根、食鹽、醬油、植物油
1、備好所有食材，將所有食材清洗干凈，玉米是煮熟的，直接把玉米粒剝下就好了；
2、將雞蛋打散備用，把胡蘿卜先切出6片圓片，其他的切成小碎粒裝入碗中備用；
3、廣式香腸切成小粒，放入碗中備用；
4、鍋中放入適量的水和一點(diǎn)兒食鹽，待水開后放入西蘭花、黃秋葵、胡蘿卜片、豌豆焯熟撈出備用，焯的時間不要太長，看到蔬菜變色即刻撈出；
5、鍋中放入2湯匙植物油，油熱后放入胡蘿卜碎粒翻炒，炒至胡蘿卜變色即可；
6、放入煮熟的玉米粒和焯熟的豌豆粒，繼續(xù)翻炒；
7、放入米飯翻炒均勻，最后放入香腸，加1/2茶匙醬油和食鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻，將炒好的飯盛入碗中備用；
8、平底鍋燒熱后放入1茶匙植物油，搖晃鍋?zhàn)層途鶆虻母采w鍋底，油熱后放入培根小火煎一下備用；
9、將雞蛋剪成餅備用；
10、將炒好的米飯裝入飯盒中，將雞蛋餅切成培根的寬度，先把雞蛋卷成卷，再用培根卷入雞蛋卷擺在飯盒中，將黃秋葵切成小段，將西蘭花、秋葵、胡蘿卜擺入即可。
番茄蝦仁炒飯
番茄蝦仁炒飯
主料：蝦、洋蔥、番茄、雞蛋、培根
輔料：青豆、米飯、番茄醬、油、鹽
1、雞蛋放入鍋中炒熟，盛出備用；
2、蝦去殼洗凈去蝦線，放鍋中煎一下，煎至變色即可；
3、平底鍋中放入少量橄欖油，放入培根翻炒，炒至培根微黃，培根中的油炒出來；
4、放入洋蔥碎翻炒均勻，再加入去皮的番茄翻炒均勻；
5、放入青豆翻炒均勻；
6、放入米飯，再放入少量番茄醬，將材料和米飯都翻炒均勻；
7、放入炒熟的雞蛋和煎過的蝦翻炒片刻，出鍋前放入鹽調(diào)味；
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