似乎有茶人的地方就能看到紫砂壺，在沒有深入了解茶的時(shí)候，是很難理解壺的。紫砂壺動(dòng)輒成千上萬，上拍的大師壺更多則上千萬。而最根本的是，擁有一把屬于自己的壺，品嘗屬于個(gè)體的人生況味。對(duì)茶人而言，壺就像他們的心，裝著最為重要的事。
顧景舟作品《提璧組壺》
紫砂出宜興
關(guān)于紫砂的源起有很多傳說，其中之一是出于范蠡。大家都知道勾踐臥薪嘗膽、范蠡貢獻(xiàn)西施的故事。當(dāng)越王勾踐打敗吳王夫差后，有一種說法是范蠡偕西施泛舟太湖，遷徒到宜興鼎山的山村隱居。后見當(dāng)?shù)啬嗤涟邤?，富于粘性，適宜制陶，便做起制陶營(yíng)生而成為巨富。因陶為紅色，故民間有人稱范蠡為“陶朱公”。
顧景舟作品《云肩如意三頭》
紫砂產(chǎn)自江蘇宜興，是制作紫砂壺的得天獨(dú)厚的泥原料，成為當(dāng)?shù)厝素?cái)富的源泉，因此俗稱“富貴土”。它在成份上具備了制陶所必須的化學(xué)組成及礦物組成，從顯微觀察發(fā)現(xiàn)，主要礦物為石英、粘土、云母和赤鐵礦，紫砂泥一般深藏于巖石層下。常見的分為紫泥、綠泥和紅泥三種，也有調(diào)和泥，造就了紫砂壺的色彩斑斕。
顧景舟作品《寒汀石飄壺》
陶和瓷并稱，卻有本質(zhì)的不同，那么紫砂呢？
①陶器的胎料是粘土，瓷器的胎料則是高嶺土；②陶胎含鐵量一般在3%以上（紫砂的含鐵量高達(dá)8.83%），瓷胎含鐵量一般在3%以下。③陶器的燒制溫度一般在900℃左右（紫砂壺?zé)茰囟仍?100-1200℃之間），瓷器則需要1300℃的高溫才能燒成；④陶器多不施釉或施低溫釉，瓷器則多施釉；⑤陶器質(zhì)粗吸水率高（紫砂吸水率大于2%），瓷器質(zhì)密基本不吸水。
周冬梅作品《松鼠葡萄壺》
綜合來看，紫砂壺屬于陶器，但又具有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)和優(yōu)雅。用紫砂壺泡茶醇郁，不失原味。冬入沸水不炸，夏入冰水不裂，紫砂透氣性好，茶水隔夜不餿。還有人總結(jié)了辨別方法：紫砂壺敲擊的聲音清脆悅耳，聲音短暫，敲擊結(jié)束聲音立刻停止；普通陶土的假紫砂壺，敲擊聲音沉悶渾厚短暫；瓷器敲擊的聲音比紫砂的更加清脆，有點(diǎn)像金屬撞擊的聲音。
沈美華作品《一粒珠》
溯源名人壺
對(duì)壺的追求源自茶的需求。北宋詩人梅堯臣有詩云：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”，加上宜興羊角山紫砂古窯址的發(fā)現(xiàn)，證實(shí)了宋代已有紫砂。但宋人的飲茶方式多為點(diǎn)茶和煎茶，明代以后開始流行煮水泡茶。明清兩代，所用茶壺“黜銀錫及閩豫瓷，而尚宜陶”，說的就是尊崇宜興紫砂。
沈美華作品《提壁提梁壺》
今人都奉“供春”是紫砂壺的鼻祖，然而據(jù)說供春是跟僧人學(xué)做壺的。明代周高起的《陽羨茗壺系》是目前已知的第一部專寫宜興紫砂壺的專著，書中記載“創(chuàng)始金沙寺僧”。在歷史上供春確有其人，約在大明正德時(shí)期?，F(xiàn)藏中國(guó)歷史博物館的樹癭壺，造型古樸，把內(nèi)及壺身即刻有篆書“供春”二字。
沈美華作品《鋪砂大蓮心》
自供春之后，制壺藝人相繼輩出：董翰、趙梁、元暢、時(shí)朋被稱為紫砂壺制作“四大名家”。而時(shí)朋之子時(shí)大彬關(guān)注文人品茗、斗趣之需，改制紫砂小壺，開創(chuàng)了調(diào)砂法制壺，又首創(chuàng)方形、圓形壺式。時(shí)大彬制作的紫砂壺作品雖多，但流傳存世極少，至清乾隆年間已視為稀世珍寶。除時(shí)大彬之外，徐友泉、陳鳴遠(yuǎn)、楊彭年、陳曼生等人對(duì)紫砂壺的發(fā)展也起到很大作用。
周冬梅作品《五福桃壺》
文人雅士參與設(shè)計(jì)制作，將紫砂壺推向極致，不僅增添了紫砂壺的文化魅力，也使紫砂壺的制作工藝日趨完美。明清的紫砂史上，出現(xiàn)了眾多名人巨匠。當(dāng)代的紫砂大師，則首推顧景舟老先生。他被海內(nèi)外譽(yù)為“壺藝泰斗”，作品為海內(nèi)外各大博物館、文物館收藏。他以幾何形壺奠定其個(gè)人風(fēng)格，還與名家韓美林和張守智合作制壺，為紫砂壺的發(fā)展注入現(xiàn)代美學(xué)概念。
周冬梅作品《朱泥仿古壺》
茶人心頭好
顧景舟在《簡(jiǎn)談紫砂陶藝鑒賞》一文中寫道：抽象地講紫砂陶藝的審美，可以總結(jié)為形、神、氣、態(tài)四個(gè)要素。形，即形式的美，是指作品的外輪廓，也就是具象的面相；神，即神韻，一樣能令人意遠(yuǎn)，體驗(yàn)出精神美的韻味；氣，即氣質(zhì)，陶藝所內(nèi)涵的和諧協(xié)調(diào)色澤本質(zhì)的美；態(tài)，即形態(tài)，作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態(tài)。
邵國(guó)鋒作品《合歡壺》
林林總總的紫砂壺不勝枚舉，歷代流傳的形制都有一定名稱：比如常見的文旦、石瓢、梅扁、竹段、一粒珠等；按照形狀可分為：圓器（如西施壺）、方器（如四方）、筋紋器（如合菱壺）、花器（如蓮花壺）、異型器（如摔壺）；有些是以名家為首，比如時(shí)大彬的“大彬提梁”，有些是仿生擬態(tài)，比如顧景舟的“鷓鴣提梁”；按工藝也可分為：素器、上釉、貼花、雕刻字畫等；當(dāng)然手工和機(jī)工也有很大的區(qū)別。
周冬梅作品《掇球壺》
過去的老紫砂壺大致可分為三類：一是御用壺，二是文人壺，三是大眾壺?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的紫砂壺，可以說更多的是茶人壺。大部分買紫砂壺的都是愛茶之人，他們看中的不是千萬身家的大師壺，而是更為經(jīng)濟(jì)實(shí)用的紫砂壺。通常會(huì)選擇中級(jí)職稱的制壺家，價(jià)格適中并不乏古雅氣質(zhì)，未來行情趨勢(shì)也相對(duì)看好。
沈美華作品《大脫穎壺》
在茶人眼中，似乎人人都要有一把紫砂壺。茶人用壺不僅是一種物質(zhì)需求，也成為一種精神追求。一把壺的好壞，也不僅是體現(xiàn)在功能上滿足對(duì)泡茶的需要，更成為茶人生活中不可缺失的心頭愛物。經(jīng)歷了時(shí)光和歲月的打磨，吸收了茶香與茶水的滋養(yǎng)，紫砂壺使用越久質(zhì)地越發(fā)溫潤(rùn)，容顏越發(fā)美好，茶味也越發(fā)香醇。人心亦如壺。
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