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臨清貢磚——撐起一座紫禁城
在中國史學(xué)界,有“水上漂來的北京城”一說,意思是歷史上京城皇族的衣食住行所需,大都是從富庶的江南地區(qū)通過大運河“漂”過去的。其中,作為“住”的宮殿城池,營建所需的貢磚則主要來自京杭大運河沿岸的一座城市——山東臨清。

為什么是臨清

公元1406年到公元1420年,明成祖朱棣為遷都北京大興土木,臨清燒制的城磚被欽定為貢磚,通過大運河源源不斷地運往北京。此后,北京皇城的陸續(xù)修繕與增建也一直延用臨清貢磚。毫不夸張地說,臨清貢磚撐起了現(xiàn)在的北京城。

故宮

當(dāng)時,在北京已有磚瓦窯的情況下,建造皇家宮殿所需要的貢磚,為什么還要在距離北京幾百公里之遙的臨清燒造呢?臨清市博物館館長魏輝為我們解答了這個疑問。

原來,臨清位于黃河沖積平原上,黃河水的反復(fù)沖刷,留下了大量的淤積土。這種土沙黏適宜,細(xì)膩無雜質(zhì),一層紅、一層白、一層黃,當(dāng)?shù)厮追Q“蓮花土”。用這種土燒成的磚“擊之有聲、斷之無孔,堅硬茁實”,為全國所獨有。

紫禁城

此外,臨清傍臨運河,運輸也很方便。據(jù)魏館長介紹,當(dāng)時,除了專用運輸船之外,明清時期朝廷還規(guī)定路過臨清碼頭到京城的其他漕運船只也要“義務(wù)捎帶貢磚”,通常官船必須捎帶貢磚40塊,民船、商船必須捎帶20塊,如有違者會遭重罰。

如今,在臨清當(dāng)?shù)厝员A糁恍┯秘暣u建造的建筑,最有名的當(dāng)屬建于萬歷三十九年(公元1611年)的舍利寶塔,雖然歷經(jīng)400多年的風(fēng)雨,但是這座60多米高的古塔如今仍然挺立在大運河河畔,墻體堅固如初。

舍利寶塔

登上張窯村西邊的運河大堤,放眼望去,可以看到堤內(nèi)河灘上有一個個微微隆起的土坎,魏館長告訴我們,它們都是官窯的遺址。在明清鼎盛時期,臨清運河兩岸的官窯總數(shù)有三百多座,綿延六七十里,十多萬窯工一起燒窯,場面蔚為壯觀。

在那個時候,一座官窯相當(dāng)于一個獨立的小王國,窯場門兩側(cè)豎立的御賜的虎頭牌和黑紅棍,凡有私闖磚場或在窯場鬧事者,用黑紅棍打死,窯主可以不用承擔(dān)任何責(zé)任。所以,經(jīng)常有因作奸犯科而被官府通緝者逃到臨清的官窯避禍,只要被窯主收留,即可確保平安無事,至今在臨清當(dāng)?shù)剡€流傳著“打架上官窯”的俗語。

“在清代,皇帝還賜窯主黃馬褂,那可是一個家族至高無上的榮耀?!蔽吼^長說。

嚴(yán)苛的制作技藝

景永祥是臨清貢磚的第四代傳人,他從十幾歲開始就學(xué)做貢磚,幾十年下來,憑借著父輩們的口傳心授和自己的潛心琢磨,掌握了最純正的貢磚燒制技藝。

景永祥

1996年,景永祥在臨清西陶屯建起了永祥貢磚廠,恢復(fù)了一度在臨清絕跡的貢磚生產(chǎn) 2008年,“臨清貢磚燒制技藝”入選全國第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,臨清永祥貢磚廠也被當(dāng)?shù)卣_定為技藝傳承示范基地,今年已經(jīng)76歲的景永祥被評為該技藝的唯一代表性傳承人。

永祥貢磚廠的磚窯建在一條灌溉用的小河邊,一共有8座,看上去猶如8座小山。和普通的小紅磚廠不一樣,這里沒有機器的轟鳴聲,工人們有的在往模具里扣磚坯,有的在清理磚窯準(zhǔn)備燒新磚,有的守著正在燒磚的磚窯,隨時添煤,30多畝的生產(chǎn)場地顯得盡然有序,一點也不嘈雜。

身為董事長的景永祥穿著一雙土布鞋,頭發(fā)和身上那件寬大的白襯衫差不多一樣白,他正挽著袖子指導(dǎo)一位工人扣磚坯,時不時地彎腰仔細(xì)看看。

他笑著告訴我們:“雖然如今什么都用機器生產(chǎn),但是制作傳統(tǒng)的臨清貢磚必須用手才行。一塊燒制好的大貢磚差不多有50斤,剛做好的磚坯接近70斤,我年紀(jì)大了,干不動了,只好當(dāng)個‘技術(shù)顧問’?!?/p>

在景永祥的身后,不時上演著這樣的場景:一位赤裸上身的壯漢從高高的泥堆上割下一大塊濕泥,接著掄起鋼叉鏟起用力摔在地上,然后又鏟起來接著摔,如此反復(fù)十幾次之后,這塊泥被丟在一邊置之不理。

醒泥

見我們看得一愣一愣的,景永祥說,這道工序叫醒泥,摔打一是為了把泥土“喚醒”,二是為了去除泥中的氣泡,使燒成的貢磚質(zhì)地更加緊實。連對泥料的處理都如此講究,難怪臨清磚能成為御用之物。

事實上,除了醒泥,采用傳統(tǒng)技藝制作臨清貢磚還包括選土、碎土、澄泥、熟土、制坯、晾坯、驗坯、裝窯、焙燒、洇窯、出窯等20多道工序。并且每道工序極其講究,機器無法代替,全靠技藝精湛的匠人掌握。

“比如制坯,既是力氣活,又是技術(shù)活。一塊泥料重達七八十斤,沒點力氣舉都舉不起來。但是光有力氣還不行,扣坯的時候必須一次扣滿整個模具,四角四棱要填滿、填實,不能有任何缺陷。”

制坯

制作好的磚坯需要整齊碼放涼曬。以前,在涼曬磚坯時,工匠還要在上面蓋上戳印,標(biāo)明燒造年代、督造官員、窯主和工匠姓名等,便于日后的工程監(jiān)理,出了問題也能第一時間追查到責(zé)任人。

干透的磚坯經(jīng)過嚴(yán)格檢驗后,就可以裝窯焙燒了。

在以前,燒貢磚使用豆秸當(dāng)燃料,因為豆秸油性大,火力很旺,燒出的磚青黑透綠,成色漂亮。如今,因為找不到充足的豆秸而改用煤當(dāng)燃料。燒一窯磚通過需要1個月時間,不過燒到20多天的時候就要停火,幾天后等溫度下降到一定程度時,再在窯頂封土,然后慢慢注水,開始洇窯。

正是因為有了洇窯這道工序,燒出來的貢磚才呈現(xiàn)出豆青色,溫潤如玉。

臨清貢磚

景永祥說,什么時候?;鹱铌P(guān)鍵,學(xué)問大得很,火候掌握不好,燒制出的貢磚質(zhì)量便會大有不同。

“我都是通過聞煙味來確定?;鸬臅r間,當(dāng)窯里散發(fā)出來的煙聞起來‘香噴噴’的時候,就可以?;鹆??!?/p>

經(jīng)過這樣一整套復(fù)雜的燒造工序,一塊臨清磚就誕生了。景永祥帶我們到一個剛剛燒制好的磚窯內(nèi),他隨手拿起了兩塊小青磚,互相敲了敲,聲音清脆悅耳,猶如銅音。

“只有咱們臨清磚才能敲出這么好聽的聲音?!本坝老轵湴恋卣f。

訂單大,但是不敢接

如今,永祥貢磚廠8個磚窯的年生產(chǎn)量達70萬塊,不過,相比每年接到的訂單,這樣的產(chǎn)量遠遠不能滿足市場的需求,很多時候,面對慕名前來訂購古法貢磚的客戶拋出的大額訂單,景永祥只好“忍痛割愛”。

2013年,臺兒莊古城啟動修復(fù)計劃,曾向永祥貢磚廠訂購300萬元的貢磚,不過由于磚廠產(chǎn)量有限,一時又無法擴大生產(chǎn)規(guī)模,無法在指定時間交貨,景永祥最終放棄了這個訂單。

清末以后,隨著北京城建設(shè)基本結(jié)束,失去“政府采購”的臨清貢磚一時斷了銷路,各大官窯紛紛停窯。到了上世紀(jì)70年代至80年代期間,故宮、天壇等古建筑先后展開維修,派人到臨清購買青磚,結(jié)果失望而歸,因為歷史上曾經(jīng)名震全國的臨清貢磚,當(dāng)時已經(jīng)沒人再燒。

進入90年代后,全國各地都開始重視古建筑的修繕與保護,甚至有的地方干脆興建仿古建筑,由此催生了一個逐漸龐大的青磚市場。

為了擴大生產(chǎn)規(guī)模,景永祥曾向當(dāng)?shù)卣暾堈鞯兀贿^,因為磚廠四周都是受保護的耕地,因此報告提交了幾次都沒有批準(zhǔn)下來。

“臨清貢磚一直采用純手工制作,至今也無法采用機械化生產(chǎn),只能靠新建磚窯來提高產(chǎn)量,如果征不了地,一切都是空談?!?/p>

更讓景永祥感到不是滋味的是:一方面,由于場地限制等原因不能進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模,眼看許多大單找上門來也不敢接;另一方面,由于市場前景看好,臨清又冒出了好幾家青磚廠,部分企業(yè)急功近利不按照傳統(tǒng)工藝進行生產(chǎn),不僅大大降低了所產(chǎn)青磚的質(zhì)量,并且靠打低價牌相互搶生意。

以前燒制的臨清貢磚

僅靠一家貢磚廠,僅靠父傳子、師傳徒的家族式的傳播方式來延續(xù)臨清貢磚制作技藝,從長遠來看,其傳承結(jié)局也讓人堪憂。

頭頂“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的榮譽,腳踩得天獨厚的制磚泥料,肩扛“撐起北京皇城”的盛譽,恰逢全國各地興建仿古建筑的商機……很多人都會據(jù)此推斷,臨清貢磚一定能快速做大做強。

然而這種“順理成章”的想象,常常被現(xiàn)實擊得粉碎??v觀全國,任何一項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,背后都有政府的政策扶持和資金投入,如果僅靠民間傳人自發(fā)闖市場,很難做大、做強。

臨清貢磚,這門傳承了數(shù)百年的民間技藝,正期待著煥發(fā)新生。

文 |謝凱 圖 |袁培德
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