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【廣東】何柏?zé)觥秳e樣的甜》指導(dǎo)老師:張新元

   

別樣的甜

松山湖實(shí)驗(yàn)小學(xué)六年級(jí) 何柏?zé)?/span>

酸、甜、苦、辣、咸,這五種味道中,我最喜歡的味道還是甜。

剛到外婆家,可能因?yàn)樽?chē)太久,所以我食欲不振,于是外婆決定給我做一盤(pán)紅豆南瓜餅。說(shuō)干就干,不一會(huì)外婆去菜地里摘了一個(gè)十多斤的大南瓜,又從菜園子里摘了幾個(gè)紅紅的豆莢。她還準(zhǔn)備了姜、白糖和糯米粉。只見(jiàn)外婆拿出祖?zhèn)鞯膬筛F棒子,將洗凈的紅豆放在菜板上,像京劇里打大鼓的鼓手一樣,掄著鐵錘子,“砰砰砰”地敲起紅豆來(lái)。

當(dāng)“砰砰”的聲音停下時(shí),再看紅豆,已露出了潔白的紅豆芯,忍不住要為外婆這高超技藝點(diǎn)贊。接著外婆把水和糯米粉混合好,揉搓成一大團(tuán)白白的大球,便去榨姜汁了。忙完這些后外婆又把南瓜和紅豆放到大蒸籠里開(kāi)始蒸,看著外婆忙碌的身影,我不禁有股暖流在涌動(dòng)……

不一會(huì),一股香香的氣味飄出蒸籠,紅豆和南瓜蒸好后,外婆又操起大鐵棒,將它們一一打成泥,與糯米團(tuán)和在一起,搓成粗粗的條條,再切成一個(gè)個(gè)劑子,把紅豆餡包入了劑子里,合起來(lái),一壓,一個(gè)南瓜紅豆餅就做成了。再看外婆時(shí),她的額頭上滿是汗珠,可她嘴角卻是上揚(yáng)的,露出滿意的微笑。我呆呆地望著她,心里覺(jué)得好甜……

外婆起鍋燒油,隨著“滋滋”響聲,餅下鍋了,滿屋子飄散著甜甜的香味。外婆把煎好的餅裝好盤(pán),端了出來(lái):“寶貝,快來(lái)吃你最?lèi)?ài)的餅?!蔽伊⒓幢牡酵馄藕惋灥拿媲?,只見(jiàn)一塊塊餅閃著油光,金燦燦的,而外婆的的額頭和衣服卻已汗?jié)瘛?/span>

我拿起一個(gè)餅,迫不及待地咬了一大口,甜甜的味道慢慢地在口里擴(kuò)散開(kāi)來(lái),甜味直達(dá)心底……

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