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葡萄缺素癥是葡萄栽培中常見的生理性病害，各種缺素問題也是層出不窮，很多缺素都會(huì)表現(xiàn)黃化褪綠等癥狀，也不是太好區(qū)分。在這里，給大家整理一下關(guān)于葡萄缺素的癥狀表現(xiàn)及補(bǔ)救措施。

缺鈣一般在植株上部，葉脈變成紅褐色，幼葉脈間及葉緣褪綠，隨后向下卷曲，幾天后褪綠部分變成暗褐色，并形成枯斑。

這種癥狀可逐漸向下部葉擴(kuò)展；莖蔓先端頂枯；新根短粗而彎曲，尖端容易變褐枯死。

葡萄缺鈣時(shí)細(xì)胞壁變薄，會(huì)在果粒肚臍眼的地方裂果（果柄、果肩出現(xiàn)環(huán)狀裂果，是生長(zhǎng)期氮肥施用過量造成。

葡萄前期缺氮，葉片變淺綠色后轉(zhuǎn)黃色，小而薄，嚴(yán)重時(shí)變黃白色；新梢細(xì)而短，植株長(zhǎng)勢(shì)弱。中后期缺氮，葡萄基部葉片脈間出現(xiàn)淺褐色，枯死，葉肉萎蔫，果粒小，不易著色。

一般在土地貧瘠、肥力低，長(zhǎng)年種植但是很少施用基肥，施用未腐熟有機(jī)肥的果園容易發(fā)生缺氮癥狀。

葡萄缺鉀一般表現(xiàn)在中下部老葉片。干旱條件下，葉緣和葉脈間失綠變干，上卷或下卷，并逐漸由邊緣向中間枯焦，葉緣出現(xiàn)黃褐色壞死斑，葉子變脆容易脫落。

夏天葡萄缺鉀，主脈之間因表皮干燥出現(xiàn)閃光斑點(diǎn)（“指甲油斑”或“油著色”），幾天后最初的黃斑轉(zhuǎn)為褐色。直接受光的老葉缺鉀有時(shí)變成絳紫色。缺鉀也會(huì)造成果實(shí)著色淺，成熟不整齊，果穗小而少，酸度增加。

基部葉片葉緣出現(xiàn)黃褐色壞死斑

缺鉀，葉片絳紫色

在粘質(zhì)土、酸性土、缺乏有機(jī)質(zhì)以及降雨過多被水淹的果園易出現(xiàn)缺鉀癥狀。在開花期后尤其是果實(shí)膨大期，鉀元素多向果穗集中，因而其它器官缺鉀更為突出。

葡萄缺鎂主要表現(xiàn)在植株基部老葉，多在果實(shí)膨大期呈現(xiàn)癥狀，以后逐漸加重。初期葉脈附近淡綠色，脈間黃化出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)；中后期脈間黃化呈“虎皮狀”；最后葉肉變褐壞死，僅葉脈保持綠色。缺鎂黃葉一般不早落。

缺鎂中后期葉片癥狀易與鉀過?；煜衡涍^剩是葉緣開始發(fā)黃，逐漸向里發(fā)展；缺鎂葉片邊緣還是綠色。

缺鎂對(duì)果粒大小和產(chǎn)量影響不大，但果實(shí)著色差、成熟推遲、糖粉低、品質(zhì)降低。

葡萄缺磷萌芽晚且萌芽率低。葉片初為淡紅色或暗綠色，后葉片邊緣出現(xiàn)環(huán)狀的紫紅色，再向葉中心轉(zhuǎn)移。失綠葉片壞死、干枯，葉片早期脫落；副梢生長(zhǎng)衰弱，花梗細(xì)長(zhǎng)，易落花，果實(shí)發(fā)育不良，抗寒能力弱。果實(shí)在成熟期一半紅一半綠也是因?yàn)槿绷住?/span>

在酸性強(qiáng)或石灰性（土壤中以堿性和中性磷酸酶為主）土壤、土壤熟化度低及土壤有機(jī)質(zhì)含量低的果園，易出現(xiàn)缺磷現(xiàn)象。低溫會(huì)影響土壤中磷的釋放和抑制葡萄根系對(duì)磷的吸收，從而使葡萄缺磷。

葡萄在開花以前會(huì)表現(xiàn)出缺鐵黃葉，嫩梢葉片上黃白，有綠色脈帶，花穗及穗軸變?yōu)闇\黃色，老葉仍保持綠色；嚴(yán)重缺鐵時(shí)，葉片由上而下逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S白色，后干枯脫落。

缺硼會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)點(diǎn)壞死；新梢葉片脫落，上部葉片或副梢各葉脈間或葉緣出現(xiàn)淺黃色褪綠斑，嚴(yán)重者畸形或引起葉緣焦枯；花蕾發(fā)育不完全，沒有雄蕊；果肉枯死變褐（缺硼和霜霉病區(qū)分：缺硼的果肉已經(jīng)木質(zhì)化；霜霉病果肉是黑褐色）。

缺鋅多數(shù)先從老葉上發(fā)生，由下而上。早期葉脈失綠、變黃；中期葉脈變白；嚴(yán)重時(shí)候，所有葉脈失綠變黃白色。葉片邊緣鋸齒不整；新梢頂部小葉狀叢生；果粒發(fā)育不整齊，大小?，F(xiàn)象嚴(yán)重。

缺錳時(shí)新梢基部葉片變淺綠，在主脈和側(cè)脈間出現(xiàn)淡綠色至黃色細(xì)小斑點(diǎn)；黃化面積擴(kuò)大時(shí)大部分葉片在主脈之間失綠，而側(cè)脈之間仍保持綠色。

在田間發(fā)現(xiàn)有相應(yīng)缺素癥狀時(shí)，可及時(shí)補(bǔ)充相應(yīng)元素肥。一般補(bǔ)充單一營(yíng)養(yǎng)元素不能解決缺素癥狀，必須平衡施肥才可以提高產(chǎn)量，改善土壤種植環(huán)境。

根據(jù)葡萄不同物候期施用元素肥，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：早期對(duì)氮元素需求較大，結(jié)果期對(duì)磷、鉀元素需求增加；幼果期和轉(zhuǎn)色期需補(bǔ)充鈣、鎂等中量元素；對(duì)微量元素的需求各階段也有所不同，花前補(bǔ)鐵防黃化、花期需硼鋅提高坐果率并防治大小粒等；在秋施復(fù)合肥基礎(chǔ)上，補(bǔ)充氮、硫、鋅、錳、銅、鐵、硼、鉬、鎂等中微量元素。

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