我國果樹省力化、宜機化栽培模式研究起步較晚，生產應用規(guī)模較小。在勞動力嚴重不足、勞動力成本飆升的情況下，果樹生產對新栽培模式的需求日趨迫切。但由于我國蘋果產區(qū)地貌多樣，立地條件參差不齊，加之受苗木來源和栽培習慣的制約，與世界先進蘋果生產國相比還有一定的差距。2019年修正的《土地管理法》和2021年修改的新《土地管理法實施條例》規(guī)定，禁止占用永久基本農田發(fā)展林果業(yè)，也不能以流轉之名占用永久基本農田發(fā)展林果業(yè)。因此，使用平肥地發(fā)展矮砧集約模式果園受到一定程度的限制，利用一般耕地、荒地和林地發(fā)展果園，果園上山上坡下灘已經成為未來的發(fā)展趨勢，喬砧栽培模式和矮砧栽培模式共存將成為我國蘋果產業(yè)的一大特色。生產中應根據新建果園的生態(tài)特征、地形地貌、土質條件和灌溉條件，選擇因地制宜的省力化、宜機化栽培模式，以推動我國蘋果產業(yè)的高質量發(fā)展。
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喬砧稀植栽培模式
目前我國蘋果生產以喬砧栽培模式為主，占80%~90%。這種栽培模式樹體高大、水肥利用率低、結果晚，且管理成本高，更新難度大，不利于省力化栽培模式發(fā)展。但由于根系強大，吸收能力強，適應性好，無需支架栽培，能在不同的地域栽培，特別在缺肥少水的山旱地栽培優(yōu)勢明顯。生產中要通過降低級次，減少骨干枝數量，充分利用下垂枝結果，使樹體維持良好的結構、較高的光能利用效率和高產優(yōu)質水平。甘肅靜寧喬化大冠富士蘋果樹最高單株產量在400kg以上，最高畝產量在6000kg以上。山東蓬萊20年生左右的喬化樹可以做到連續(xù)多年畝產量近10000kg。土壤貧瘠、地勢復雜的旱地果園可采用此模式。
喬砧豐產樹（陜西洛川）
喬砧豐產樹（山東蓬萊）
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喬砧+短枝型品種密植栽培模式
喬砧+短枝型密植栽培模式，由于短枝型品種枝條粗而短，枝上芽間距較窄，本身具有矮化基因，能表現出矮化性狀，容易成花，早結果，可采用寬行窄株高密度建園，又利用喬砧根系強大、支撐和吸收能力強的優(yōu)勢，有效地降低生產成本。喬砧+短枝型品種密植栽培已成為我國目前蘋果產區(qū)應用廣泛的模式之一。這種模式樹形宜采用自由紡錘形，行株距4~5m×2~3m。立地條件較好的山坡地果園宜采用此模式。
喬砧+短枝型豐產樹（甘肅天水）
喬砧+短枝型豐產樹（陜西禮泉）
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矮化中間砧密植栽培模式
利用矮化中間砧進行矮砧密植栽培是目前我國蘋果園的主要栽培模式之一。矮化中間砧融合了矮化砧的致矮特性，對樹體的高度、粗度、根系特征、產量和品質都有顯著影響。最理想的樹體結構是自由紡錘形和細長紡錘形，行株距3.5~4.5m×1.5~2.0m。矮化中間砧很好地利用了基砧相對強壯的根系，增強了矮化砧的適應能力、抗逆性和固地性。同時解決了部分矮化砧壓條、組培生根困難，育苗成本高等問題，目前在我國形成了相對成熟的矮化中間砧配套技術。但矮化中間砧栽培模式中采用的基砧為實生繁殖，植株間變異較大，樹體整齊度差，因中間砧段長度不一和埋土深度深淺不一導致的問題較為明顯?？梢圆捎媒M培山定子或海棠，或者具有無融合生殖能力的平邑甜茶、青砧1號和青砧2號作為基砧，實現樹體生長一致的目的。肥水條件一般的緩坡丘陵地可采用此模式。
矮化中間砧豐產園（遼寧興城）
矮化中間砧豐產園（遼寧綏中）
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矮化自根砧密植栽培模式
矮化自根砧密植栽培是我國蘋果栽培發(fā)展的必然方向和趨勢。采用無性繁殖的矮化自根砧，嫁接主栽品種，通過寬行密植、大苗建園、設立支架、肥水一體化、高紡錘形樹形和下垂枝修剪等綜合技術實現蘋果的矮密栽培。最理想的樹體結構是高紡錘形，行株距為3.5~4.0m×0.8~1.2m。該模式樹體矮小，樹冠緊湊，光能截獲率高，65%~70%的光合產物均運送到果實，易于實現標準化、規(guī)?；蜋C械化管理，除采果外，噴藥、除草、灌溉、疏果等基本可以采用機械作業(yè)，省時省工。早果性好、產量高。矮砧密植果園一般苗木栽植第2年開始結果，第3年畝產2000kg，第5年畝產3000~4000kg。規(guī)?；F代平地果園宜采用此栽培模式。
矮化自根砧豐產園（山東棲霞）
矮化自根砧豐產園（山東榮成）
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雙矮栽培模式
雙矮就是利用矮化中間砧或自根砧的致矮特性，再選擇合適的短枝型品種進行嫁接，形成良好的雙矮砧穗組合，使其更加適應密植栽培的要求。通過矮化砧木和短枝型品種雙重抑制樹體營養(yǎng)生長，達到矮冠、穩(wěn)產的目的。雙矮栽培最理想的樹體結構是主干形，行株距為3.5~4.5m×0.8~1.3m。這種模式樹體矮小，樹高可控制在2.5m內，適于密植，樹體結構簡化，便于管理，生產成本低，節(jié)約土地，成花容易，結果早、單位面積產量高，果實品質好、著色好、糖分高。便于機械化作業(yè)，人工無需借助梯子和平臺就可以實現日常管理。雙矮栽培模式在陜西乾縣已發(fā)展3.2萬畝，栽植后3年進入初果期，第5年畝產量3000kg，最高可達5000kg。在立地條件特別好的平肥地果園宜采用此模式。
雙矮栽培豐產園
雙矮栽培豐產園
聲 明：本文摘編自《果樹實用技術與信息》2023年第2期“我國蘋果省力化栽培模式的選擇”（趙德英）。歡迎個人轉發(fā)分享，其他任何媒體和網站如需轉載，須在正文前注明來源：中國果樹。
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