3月份葡萄一般處于傷流期，從春季樹(shù)液流動(dòng)到萌芽時(shí)為止。從外觀上看，樹(shù)體沒(méi)有什么生長(zhǎng)跡象，但在樹(shù)體內(nèi)部卻在進(jìn)行著旺盛的生理代謝活動(dòng)，尤其是根系的活動(dòng)非常旺盛，此時(shí)根系從土壤中吸收大量的水分、養(yǎng)分，從而使樹(shù)體根壓升高，此時(shí)若對(duì)枝蔓進(jìn)行修剪或枝蔓受到損傷形成傷口，則會(huì)在傷口處流出透明的液體，這種現(xiàn)象叫做傷流。隨著新梢不斷生長(zhǎng)產(chǎn)生大量葉片，通過(guò)葉片可以將部分水分蒸發(fā)出去，降低根壓，傷流現(xiàn)象就會(huì)逐漸消失。
一般歐洲種葡萄在根系分布層土溫上升至7～9℃時(shí)，樹(shù)液就開(kāi)始流動(dòng)，根的吸收作用逐漸增強(qiáng)，此時(shí)便出現(xiàn)傷流。傷流量的多少與品種特性和土壤濕度有關(guān)，一般土壤濕度越大，傷流量也越大。冬芽萌發(fā)后，傷流逐漸停止。傷流期的長(zhǎng)短與當(dāng)年氣候條件和品種而定，一般為9～50天。傷流液中的干物質(zhì)主要成分是糖和氮的化合物、礦物質(zhì)（如鉀、鈣、磷等）。
（一）出土上架
對(duì)于防寒埋土地區(qū)，在葡萄樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)至芽眼膨大之前，必須撤除防寒土，修好栽植畦面，將葡萄枝蔓引縛上架。出土?xí)r為了防止芽眼抽干，使芽眼萌發(fā)整齊，出土后先將枝蔓在地上放幾天，等芽眼萌動(dòng)時(shí)再上架。對(duì)于用嫁接苗定植的葡萄園，常在嫁接口以上的接穗部位發(fā)出新梢，此時(shí)應(yīng)將其徹底去除。另外，盡量不要使主蔓靠近地面，防止著地生根。
（二）防止傷流
為了防止傷流的發(fā)生，發(fā)芽前不要修剪，并且注意在發(fā)芽前的各項(xiàng)農(nóng)事操作中如枝蔓出土、上架等，要特別小心，避免枝蔓受傷。若葡萄出現(xiàn)傷流現(xiàn)象，可采取涂抹愈合劑等措施補(bǔ)救。
（三）枝蔓綁縛
正所謂“三分靠修剪，七分靠綁蔓”。此時(shí)正處于葡萄傷流期，枝條吸水柔軟，對(duì)枝蔓進(jìn)行定向綁縛，使其均勻合理的分布在架面上，以便通風(fēng)透光，促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)。綁縛材料可以是玉米棒皮、稻草、麻繩、塑料條等。
（四）肥水管理
根據(jù)園區(qū)樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)施萌芽肥。一般每畝施入尿素15公斤或15公斤氮磷鉀復(fù)合肥，均勻撒根部密集分布區(qū)，淺耕即可并灌溉。我省春季干旱，應(yīng)適當(dāng)灌水，保持土壤濕度在田間持水量的65%～75%，以利于萌芽一致。
（五）覆蓋地膜
地膜覆蓋可在早春有效提高低溫，減少地面水分蒸發(fā)，防止水土流失，穩(wěn)定土壤溫、濕度，抑制雜草生長(zhǎng)，阻隔土傳病害，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。有條件的地區(qū)，可以鋪設(shè)銀色反光膜，促進(jìn)果實(shí)著色，從而提高果實(shí)品質(zhì)。缺點(diǎn)是容易導(dǎo)致根系上浮。
（六）揭老翹皮
前期未完成的，可在本期進(jìn)行，將主干和主蔓上的老樹(shù)皮揭掉，并集中燒毀。
（七）噴石硫合劑
促成栽培的大棚，當(dāng)芽開(kāi)始萌動(dòng)、膨大時(shí)絨球狀，整樹(shù)均噴3～5波美度石硫合劑一次，包括地面全面噴布一遍。
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