海魚及貝類海鮮因?yàn)榭谖鄂r美、營(yíng)養(yǎng)豐富而備受消費(fèi)者青睞。然而，海鮮也有好壞之分。
5個(gè)最適合孩子吃的海鮮三文魚
推薦理由:營(yíng)養(yǎng)豐富，很少含污染物
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:三文魚營(yíng)養(yǎng)豐富，很少含有污染物。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，1份約85克的野生三文魚含1210毫克Ω-3脂肪酸，是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì);另外還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強(qiáng)力的抗氧化劑，可以清除自由基，提高寶寶免疫力。
食用方法:建議清蒸。蒸熟之后，媽媽搗爛成泥喂給寶寶吃，一周不超過(guò)2次。
適合年齡:10個(gè)月以上。
注意事項(xiàng):新鮮的三文魚會(huì)有種隱隱流動(dòng)的光澤，帶著潤(rùn)澤的感覺(jué)。而不新鮮的三文魚，就會(huì)失去那一層光澤，色澤較為暗淡無(wú)光。如果是買原條三文魚的話，最好掰開三文魚的鰓來(lái)仔細(xì)看看，新鮮的三文魚魚鰓是鮮紅的，而不新鮮的三文魚是會(huì)發(fā)黑的。
長(zhǎng)鰭金槍魚長(zhǎng)鰭金槍魚
推薦理由:含汞量在安全范圍內(nèi)，污染物最低
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:金槍魚肉質(zhì)柔嫩鮮美，且不受環(huán)境污染影響，汞含量很低，健康又安全。魚肉中富含有蛋白質(zhì)、脂肪、大量維生素D、鈣、磷和豐富的鐵質(zhì)，魚背含EPA，前中腹部含豐富的DHA，有助于寶寶大腦的發(fā)育，以及牙齒和骨骼的健康。
食用方法:最好清蒸。蒸熟之后，媽媽搗爛成泥喂給寶寶吃。
適合年齡:1歲以上
注意事項(xiàng):金槍魚營(yíng)養(yǎng)豐富，但因?yàn)楹泄?，建議每周最多吃1次。
養(yǎng)殖牡蠣
推薦理由:Ω-3脂肪酸和鐵含量相對(duì)較高
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:1份85克的養(yǎng)殖牡蠣含有超過(guò)300毫克的Ω-3脂肪酸和約為1/3日推薦量的鐵。牡蠣中含有糖原，?；撬?，10種必需的氨基酸，維生素A、B1、B2、D，無(wú)機(jī)質(zhì)如銅、鋅、錳、鋇、磷及鈣等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最豐富，是迄今為止人類所發(fā)現(xiàn)的含量最高的海洋物種之一，經(jīng)常食用非常有利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
食用方法:可以給寶寶做牡蠣湯。將牡蠣肉用清水洗凈，放入沙鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，再加適量清水，用中火煨成濃湯，開鍋時(shí)加少量調(diào)料即可。
適合年齡:適合1歲以上的寶寶
注意事項(xiàng):貝類可能含有細(xì)菌，千萬(wàn)不要生吃，否則很容易致病，媽媽一定要煮熟給寶寶吃，同時(shí)也要避免寶寶接觸牡蠣，防止染上細(xì)菌。
野生沙丁魚
推薦理由:Ω-3脂肪酸含量超高，還含有豐富的VD
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:沙丁魚是價(jià)格便宜、營(yíng)養(yǎng)豐富的超級(jí)食物。一份85克的沙丁魚含Ω-3脂肪酸1950毫克，大大超過(guò)三文魚和金槍魚。另外，野生沙丁魚還含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素D，經(jīng)常食用，有利于寶寶的身體發(fā)育。
食用方法:建議蒸食。需要提醒的是，沙丁魚有刺，入鍋前先把沙丁魚的肉剃下來(lái)，然后蒸，蒸熟了之后，可以用筷子搗碎，小刺就會(huì)出來(lái)了。
適合年齡:1歲以上
注意事項(xiàng):沙丁魚類食品多為罐頭，在制作沙丁魚罐頭時(shí)為了色佳味美，常常加入一定量的人工合成色素、香精、甜味劑、防腐劑等食品添加劑。經(jīng)常大量食用就會(huì)在體內(nèi)蓄積，有損健康。所以，媽媽千萬(wàn)不要買這類食物給寶寶吃。
對(duì)蝦
推薦理由:營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟易消化
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:對(duì)蝦中含有豐富的鈣、鎂、磷，促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育，有補(bǔ)益功效;對(duì)蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說(shuō)明蝦青素含量越高，有清除自由基，提高免疫力的作用。
食用方法:建議蒸食，如果寶寶不喜歡味道太淡，2歲以后可適當(dāng)加點(diǎn)鹽或醬油。
適合年齡:1歲以上
注意事項(xiàng):色發(fā)紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮，不要買來(lái)吃;蝦背上的蝦錢有毒應(yīng)挑去不吃;有對(duì)蝦過(guò)敏的寶寶不可以吃。
螃蟹
推薦理由:含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素A
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。蟹中含有較多的維生素A，對(duì)皮膚的角化有幫助。
食用方法:肉里無(wú)刺，建議清蒸。
適合年齡:2歲以上
注意事項(xiàng):螃蟹是性寒的食物，大人吃的時(shí)候都應(yīng)該附著大蒜汁、芥末這一類驅(qū)寒的佐料吃，寶寶脾胃弱，要適量吃，最好用料酒、胡椒粉略腌后，搭配蔬菜、菌類蒸米飯吃。
5個(gè)最不適合孩子吃的海鮮藍(lán)鰭金槍魚
拋棄理由:藍(lán)鰭金槍魚中汞和多氯聯(lián)苯含量極高，不利健康。
智利海鱸魚
拋棄理由:美國(guó)環(huán)境保護(hù)基金協(xié)會(huì)發(fā)表消費(fèi)指南建議，智利海鱸魚汞含量高，成年人每月別吃超過(guò)2次，12歲以下兒童每月不超過(guò)1次。
羅非魚
拋棄理由:羅非魚壽命也比較長(zhǎng)，汞含量相對(duì)較高，建議少吃或不吃。
養(yǎng)殖鮭魚
拋棄理由:養(yǎng)殖鮭魚的一大問(wèn)題是寄生蟲和疾病較多，所以通常會(huì)喂食大量的養(yǎng)殖飼料和抗生素，其多氯聯(lián)苯含量也偏高。美國(guó)環(huán)境保護(hù)基金協(xié)會(huì)建議少吃或不吃。
基圍蝦
拋棄理由:基圍蝦中細(xì)菌和病毒多，嬰幼兒免疫力差，體內(nèi)沒(méi)有足夠殺菌的能力，容易感染肝病等疾病，另外基圍蝦的蛋白質(zhì)不容易消化，并且容易引起過(guò)敏。
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