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每天一道小思媽媽親手制作的美味輔食

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 關(guān)注我，不再為寶寶吃啥而發(fā)愁！

寶寶長(zhǎng)大了，剩下的加鐵輔食米粉派不上用處了，要怎么辦呢？浪費(fèi)可不好！不如試試做成寶寶最愛的小餅干，帶著寶寶出門可以作為一路上哄娃的小零食，營(yíng)養(yǎng)又美味。

最最重要的是這個(gè)小餅干，口感是軟軟的，適合剛出牙的寶寶。寶寶手里抓著吃，既能鍛煉寶寶咀嚼能力，還能鍛煉手部精細(xì)動(dòng)作。

這款小餅干只添加了蛋黃，而且和香蕉泥混在一起，打發(fā)起來也更容易了，容易上手，基本上幾分鐘就能把做好的餅干糊放進(jìn)烤箱了。突破了技術(shù)的限制，你也能讓寶寶吃的開心哦~

香蕉米粉小餅干

＊ 視頻菜譜 ＊

＊ 圖文菜譜 ＊

1.  準(zhǔn)備食材：香蕉40g，米粉5g，蛋黃2個(gè)。

2.  將香蕉放進(jìn)打蛋盆中，壓成泥狀。

3.  把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，只取蛋黃部分。

4.  將蛋黃放入裝有香蕉泥的打蛋盆中。

5.  用電動(dòng)打蛋器將蛋黃和香蕉泥一起打發(fā)。

PS：加入香蕉泥的蛋黃，打發(fā)起來會(huì)非常輕松，打發(fā)至蛋黃糊慢慢泛白膨脹，變得濃稠即可。

6.  在蛋黃糊中加入米粉。

PS：米粉的量，從5g-15g都可以加，只是做出來的小餅干口感不一樣。米粉加的越多，蛋糊會(huì)越濃稠，餅干的狀態(tài)越硬實(shí)，可以根據(jù)寶寶的口味和咀嚼能力來調(diào)整。

7.  用切拌的手法將米粉和蛋黃糊拌均勻。

PS：一定不要過度攪拌，而且用先切后翻的手法來混合均勻，否則蛋黃糊會(huì)消泡，影響口感。

做餅干的過程一定要連貫快速，防止香蕉放置的時(shí)間過長(zhǎng)，氧化變黑。

8.  將蛋黃糊放入裱花袋中。

9.  把蛋黃糊擠到烤盤上。

10.  這就是擠好的蛋黃糊。

11.  提前預(yù)熱好烤箱，將烤盤放入烤箱中層，上下管150度，烤制10分鐘。

PS：因?yàn)榭鞠涞沫h(huán)境脾氣都不同所以烤制時(shí)間和溫度一定要按照實(shí)際情況來調(diào)整，盡量低溫慢烤，如果覺得烤制的時(shí)間不夠可以再烘烤一會(huì)。這款餅干吃著里面有點(diǎn)軟軟的，所以千萬不要烤糊了哈！

12.  軟萌的小餅干香蕉和米粉的香味十足，給寶寶當(dāng)輔食再合適不過啦！而且這些小餅干裝進(jìn)寶寶的輔食盒中，便于攜帶，郊游的時(shí)候給寶寶提前備一些，路上也不用擔(dān)心寶寶餓肚子了！

小思媽媽把麻麻們最關(guān)心的問題，都整理好了

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