都說民以食為天，到外地旅游品嘗當?shù)氐拿朗骋彩锹糜沃斜夭豢缮俚囊徊糠帧Ｋ悦康揭坏?，了解當?shù)氐拿朗?、品嘗當?shù)氐拿牢?，就成為旅行者的樂趣?/strong>
而秦皇島的餐飲沒有什么明顯的特色，如果一定要說有，像其它海濱城市一樣也就是海鮮和海鮮燒烤，而各賓館和飯店中也是川、粵、湘、東北各個菜系都有，倒也不會沒有你喜歡的。要說秦皇島當?shù)氐拿牢?，主要有：長城餑欏餅、四條包子、回記綠豆糕、老二位麻醬燒餅、煎餅合子、楊長子火腿腸、蓮蓬山牌火腿腸、金楊火腿腸、孟和尚粉腸、錦發(fā)醬驢肉、曉曉炸排骨。喜歡哪一個你自己去找。
在各種旅游攻略里，有一個特別介紹的北戴河海港區(qū)的一家餐館，叫楊少怡餐館，據(jù)說里面的大包子非常有名，在旅游旺季經(jīng)常有很多的旅游大巴停在門口，是一家非常有特色的酒店，除了驚人大的包子，有四個招牌家常菜：紅燒肉、燉塔嘛魚、涼拌黃瓜、油炸無皮花生米。味道不錯，好吃不貴，人均消費50元左右。
既然到了北戴河，從山海關到北戴河，專程尋找傳說中的楊少怡餐館。在網(wǎng)上查到準確的地址，跟著導航出發(fā)。從老龍頭開車過來也就17公里、23分鐘，一路順暢到達了所查到的區(qū)域，但是開車來回反復兩次都沒有找到。沒有辦法，先停車，再用手機導航，也是先說到達，沒有找到后向前走，馬上告訴你已經(jīng)走過需要調(diào)頭。如此反復，只好按照門牌號碼找，但門牌號碼也找不到?？吹揭粋€回憶小廚，感覺還可以，就準備進去看看。進了門之后卻發(fā)現(xiàn)是一個超市，在超市門外有一個大的菜單介紹，一看門牌號碼，正是楊少怡餐館的門牌號碼，而墻上的菜譜告訴你樓上是吃飯的地方。
到了二樓，發(fā)現(xiàn)樓上別有洞天，很有傳統(tǒng)特色和農(nóng)家風格的餐館。一問，原來這里正是楊少怡餐館，是年初才改的名。也許是淡季，沒有想象中那么多人，更不像山海關四條包子那么長的隊，服務也好了許多。菜單上琳瑯滿目的菜品讓你體會到傳統(tǒng)家常菜的風范，而推薦的四個招牌家常菜正是：紅燒肉、燉塔嘛魚、涼拌黃瓜、油炸無皮花生米。我們沒有點紅燒肉和油炸無皮花生米，點了燉塔嘛魚和涼拌黃瓜。遺憾的是他們已經(jīng)不賣大包子了，但樓下外賣仍然有大包子。我們就沒有再下樓去買，而是點了傳統(tǒng)的韭菜盒子。涼拌黃瓜味道不錯，清爽可口；燉塔嘛魚只能說一般，沒有想象的那么好。如果人多，可以點更多的菜品，可以有更多的感受。
旅游城市餐館是一個必不可少的環(huán)節(jié)，如何針對當?shù)靥攸c做出特色的餐館，給旅客提供可口、難忘的飯菜，讓旅客吃的開心和難忘，是所有旅游景點都需要提升和解決的問題。楊少怡餐館做出了一些名氣，我們不知道為什么改名，但改名后如何加大宣傳？如何進一步提高菜品和服務的質(zhì)量是必須要解決的問題。楊少怡餐館已經(jīng)變成了回憶小廚，但愿這個小廚不要再成為人們的回憶，而應該成為更美好的回憶才好。
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