實(shí)體店需要轉(zhuǎn)型這是毋庸置疑的，客流少，成本高，利潤薄，各個(gè)行業(yè)的實(shí)體店都處在水深火熱中！
為什么實(shí)體店的經(jīng)營越來越難？因?yàn)闀r(shí)代變了，商業(yè)的環(huán)境變了，舉個(gè)例子來說
過去我們選擇去一個(gè)餐廳吃飯，一般都是就近原則或者去自己熟悉的地方！而現(xiàn)在，第一反應(yīng)是拿出手機(jī)，搜一下附近的商家，看下別人的評價(jià)，最終決定去哪里！
也就說，客戶在沒有經(jīng)過你的店之前已經(jīng)完成了選擇，店面已經(jīng)不是引流的主要場所了，店與店的競爭已經(jīng)從線下轉(zhuǎn)移到了線上！
所以，馬云在去年提出了一個(gè)新的概念叫新零售，盡管他更多的是針對以零售為主的行業(yè)，但是背后的核心思想實(shí)際上適用于每個(gè)線上和線下行業(yè)！
什么是新零售？實(shí)體店如何轉(zhuǎn)型新零售？
什么是新零售？對實(shí)體店來說，就是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)背景下的新的商業(yè)思維和商業(yè)方法！
實(shí)體店的紅利期來自于渠道為王的商業(yè)環(huán)境，沒有互聯(lián)網(wǎng)的年代，商品的流通主要依靠渠道，流量的獲取只能靠線下店面。
所以，前些年的商業(yè)巨頭們都是開店大王，比如蘇寧，國美，李寧，七匹狼等
一個(gè)實(shí)體店就是一個(gè)渠道，就能覆蓋周圍幾公里的消費(fèi)人群，所以過去的實(shí)體店，都是等客上門的坐商！
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的商業(yè)環(huán)境，流量來源已經(jīng)從線下轉(zhuǎn)移到了線上，渠道已經(jīng)碎片化，人人皆渠道，每個(gè)人的朋友圈就是一個(gè)天然的渠道！
所以單純靠店面已經(jīng)不能帶來客流，坐著等客無疑是坐著等死，實(shí)體店必須要有自己的引流渠道！
除了流量的來源發(fā)生變化以外，新零售時(shí)代的商業(yè)規(guī)則和傳統(tǒng)的商業(yè)規(guī)則還有下面的幾點(diǎn)不同
1 留量大于流量
不管是線上還是線下，很多的商家都把注意力放在怎么增加客流身上，在競爭小，客戶選擇少的時(shí)代，有了流量，簡單粗暴的做法也能賺到錢！
我有個(gè)客戶是做招商加盟的，前幾年靠打電話邀約，會(huì)場成交一場會(huì)就能收幾百萬，而現(xiàn)在，一場會(huì)就能來個(gè)十來個(gè)人，收幾十萬都很難！
拿實(shí)體店來說，過去開業(yè)，發(fā)個(gè)傳單，做個(gè)免費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)就能吸引來很多人進(jìn)店，而現(xiàn)在客戶出去走一圈能收一沓傳單回來！
競爭大了，流量也分流了，所以一方面成交變得越來越難，另一方面，獲得新流量越來越難，越來越貴！
所以，新的商業(yè)環(huán)境下，留量比流量更重要，需要我們把更多注意力放在怎么去留客鎖客上，去經(jīng)營客戶的終身價(jià)值上，用有限的流量創(chuàng)造更多的價(jià)值！
2 運(yùn)營人大于運(yùn)營貨
傳統(tǒng)的商業(yè)環(huán)境，以產(chǎn)品為中心，賣貨大過天，每個(gè)商家都會(huì)想著怎么樣把貨賣出去變成錢，跟誰都會(huì)說自己的產(chǎn)品有多好，走哪都想著做廣告！
現(xiàn)在是生產(chǎn)過剩，產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化的時(shí)代，商家和商家之間的競爭已經(jīng)不是比的誰的產(chǎn)品更好，而是比的誰更能懂客戶，誰能有更好的用戶體驗(yàn)，誰能更快更好的解決客戶的問題！
對實(shí)體店來說，什么才是你最大的資產(chǎn)呢？不是你的店面裝修，不是你的設(shè)備儀器和產(chǎn)品，也不是你的員工，而是基于對你和對你的店的信任的用戶或者粉絲！
就像海底撈，全天下做火鍋的品牌這么多，技術(shù)層面大家都差不多，至于味道更是眾口難調(diào)。
但是為什么海底撈是火鍋界的扛把子，就是因?yàn)樗耆龅搅顺A(yù)期的服務(wù)，徹底征服了客戶的心！
如果你有一家100平米的店，盡管每個(gè)月能賺錢，但是店面一旦關(guān)掉，你的店一文不值
但是，如果你的朋友圈里有1000個(gè)好友，這些人都是進(jìn)過你的店，在線下和你見過面說過話，對你有信任有好感的人。
哪怕你的店隨時(shí)關(guān)門，你不管做任何生意，依然不愁賺錢！
因?yàn)?，任何生意，掏錢的都是人，你有客戶基礎(chǔ)，做什么都會(huì)有人支持你！
所以，實(shí)體店的優(yōu)勢不是在于你的門店本身，而是基于這個(gè)門店你能和多少客戶建立信任。
我們要把更多的注意力放在客戶有哪些隱藏的需求沒有被滿足，如何為客戶提高超預(yù)期的價(jià)值和體驗(yàn)，如何建立好你和她們之間的情感交流！
3 爆品思維大于產(chǎn)品思維
你一定有因?yàn)橐坏啦硕ミM(jìn)一家店的時(shí)候，你也一定見過一個(gè)店因?yàn)橐粋€(gè)招牌產(chǎn)品而排起長隊(duì)的景象！
什么是爆品？就是一個(gè)店的招牌產(chǎn)品！要么性價(jià)比超高，要么品質(zhì)超好！
逛過淘寶的人都知道，淘寶上面有一種商品叫做9.9包郵，看起來很貴的東西為什么賣的這么便宜呢？
一方面是為了沖銷量，因?yàn)閷σ粋€(gè)淘寶店來說，銷量高意味著在客戶搜索的時(shí)候就能排在前面！
另一方面，做電商的庫存壓力很大，這也是清庫存的一種手段！
最最重要的是，爆品可以帶來大量的流量，這些客戶除了買9.9的以外，是不是也會(huì)買店里的其他東西？
哪怕不買，我們是不是獲取到她的信息了，以后有活動(dòng)是不是就能通知到她？
所以，盡管9.9包郵看起來不賺錢甚至虧錢，但是對一個(gè)店鋪來講，她起到的意義是非常重大的！
對實(shí)體店來說，我們同樣也需要有這種爆品！因?yàn)楂@取流量越來越難，直接去賣產(chǎn)品更是難上加難。
所以，我們需要爆款項(xiàng)目來引爆客流，一方面在短期之內(nèi)聚焦人氣，另一方面，通過低門檻的項(xiàng)目來和客戶建立信任！
4 終身價(jià)值大于賣貨賺錢
在過去的年代，為什么商家都不重視誠信，都追求暴利，撈一筆是一筆！因?yàn)檫^去信息閉塞，好的產(chǎn)品不愁賣，而流量獲取卻很容易，所以大部分人都抱著賺一筆就跑的思想，打不了打一槍換一個(gè)地方！
而在流量稀缺的今天，信息越來越透明，單純靠產(chǎn)品本身已經(jīng)很難打動(dòng)客戶了。
而且有了社交媒體比如微信的出現(xiàn)，商家和客戶之間的距離變得很近，和一個(gè)客戶做長久的生意變成可能，所以經(jīng)營客戶的終身價(jià)值比賣貨顯得更加劃算！
拿母嬰店舉例，客戶都是寶媽，如果你手上有了5000個(gè)寶媽會(huì)員，她們都在你的微信里，你們見過面甚至一起吃過飯出去玩過，她對你的信任自然就非常強(qiáng)！
她除了買母嬰用品，她是不是也會(huì)做早教，會(huì)上興趣班，甚至做親子游，大點(diǎn)來說，一個(gè)家庭的消費(fèi)都掌握在她的手里！
如果你只打算賺她一道的錢，那最多也就是以百計(jì)，而如果贏得一個(gè)人，那你賺的是一個(gè)家庭未來幾年的錢，那至少是以萬計(jì)，哪個(gè)價(jià)值更大，可想而知！
在產(chǎn)品稀缺，信息不發(fā)達(dá)，競爭不充分的時(shí)代，靠投機(jī)取巧，靠渾水摸魚也許能有一席之地！
隨著時(shí)代的發(fā)展，有悖商業(yè)規(guī)律的商家必然會(huì)被淘汰，新零售也好舊零售也好，都只是一個(gè)概念，主要是為了提醒我們自己，回歸商業(yè)的本質(zhì)，以人為本，以價(jià)值為本，任何時(shí)候都能立于不敗之地！
我是老胡，連鎖餐飲品牌創(chuàng)始人，曾供職華潤雪花等多家上市公司，實(shí)體店新零售及社群營銷導(dǎo)師
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